Las mujeres y el camino hacia el desarrollo del turismo comunitario

Las actuaciones del programa “Canciones del Pueblo del Mar” atrajeron a un gran público para observar y vitorear. Foto: Colaborador

A través del programa, los organizadores esperan inspirar la creatividad, promover el espíritu emprendedor y desarrollar la economía de las mujeres locales a partir de los valores familiares y ricos de la cultura tradicional.

Sabor de la tierra desde la cocina del campo

El programa se inauguró con el concurso culinario "Sabor de la tierra de Nau", en el que se presentaron de forma vívida platos que llevaban el sello de la región marítima de Phu Yen. Las hábiles manos de las mujeres del barrio de Hoa Hiep Trung han traído un festín culinario colorido y sabroso del mar de nuestra tierra natal. Desde pescado salado y picante a la parrilla, pez sable frito y crujiente, calamares agridulces, caballa con salsa de tomate hasta panqueques de camarones y calamares picantes, dorados y crujientes y salsas de pescado típicas... ricos en el sabor de la región costera central. No sólo eso, platos rústicos pero atractivos, como la sopa de mariscos, la ensalada agridulce de medusas, los calamares al vapor o los pasteles de arroz... están presentados meticulosamente, a la vez que bellos y mostrando la sofisticación en la forma en que las mujeres aquí preparan los platos. Los platos no sólo son deliciosos y atractivos sino que también contienen recuerdos y el alma de un campo.

El Programa de Turismo Comunitario, conectando valores tradicionales, afirma claramente el papel de la mujer en la preservación, promoción y enriquecimiento de la identidad cultural local. Cuando los platos son ricos en el sabor de la tierra de Nau, las canciones populares del pueblo costero se despiertan con amor y orgullo, ese es también el momento en que se despierta el alma del campo. A partir de estas significativas actividades comunitarias, se va configurando paulatinamente una nueva dirección en el desarrollo del turismo sostenible asociado a las mujeres y a la tradición, abriendo muchas perspectivas para los habitantes de esta zona costera.

El Sabor de la Tierra de Nau no es simplemente una competencia, sino también una oportunidad para que los cuadros, los miembros de los sindicatos de mujeres y los miembros del modelo de Desarrollo de Turismo Comunitario de los equipos de Thanh Danh, Lang Chai, Bien Man, Dong Que y Xu Nau contribuyan a presentar la quintaesencia de la cocina local a visitantes de cerca y de lejos. Los platos no sólo son deliciosos sino que también contienen amor por el mar patrio y orgullo por la cultura culinaria de la tierra de Nau. “Queremos dar a conocer a todos los ingredientes disponibles del mar, como pescado, camarones, calamares… Las mujeres aquí pueden crear platos que no solo son deliciosos sino también hermosos, adecuados para los turistas”, compartió la Sra. Nguyen Thi Mai del barrio de Phu Tho 3.

Según la vicepresidenta de la Unión Provincial de Mujeres, Tran Thi Binh, el concurso no sólo ayuda a las mujeres locales a tener la oportunidad de intercambiar, aprender y mejorar sus habilidades, sino que también inspira ideas emergentes en sus propias cocinas familiares. “Mediante actividades como esta, esperamos contar con más modelos de emprendimiento de cocina tradicional, asociados al desarrollo del turismo comunitario. Esto también forma parte de la implementación efectiva del Proyecto de Apoyo a Mujeres para la Creación de Empresas (2017-2025) del Comité Central de la Unión de Mujeres de Vietnam”, afirmó la Sra. Tran Thi Binh.

Mujeres del barrio Hoa Hiep Trung con platos con el sabor de la tierra de Nau. Foto: Colaborador

La canción del pueblo costero despierta el alma del campo.

Después de disfrutar de platos rústicos con los ricos sabores de la aldea costera de Ba Lo, todos se sumergieron en el espacio de arte popular a través del programa de actuación de Bai Choi "Canción de la aldea del mar". En el sencillo escenario en el corazón del barrio costero, cada canción rústica y sincera de Bai Choi resuena junto con las melodías de Xuan Nu, Co Ban, Ho Quang y Xang Xe, llevando al público a los recuerdos del campo lleno de amor por la tierra y la gente. En particular, entre los intérpretes de Bai Choi, además de las mujeres del barrio de Hoa Hiep Trung, también se incluyen artistas de los barrios y comunas vecinos de la ciudad de Dong Hoa. No sólo contribuyen a preservar este patrimonio cultural inmaterial representativo de la humanidad, sino que también inspiran activamente a las generaciones más jóvenes. "Me siento muy orgulloso de contribuir a promover la cultura de mi ciudad natal", dijo My Duyen, quien interpretó la canción folclórica "Phu Yen mot khuc dan ca".

Además del Bài Chòi, vibrantes actuaciones de danza folclórica con música revolucionaria, como "El país está lleno de alegría", "Primavera en la ciudad de Ho Chi Minh"... también agregaron un elemento fresco y moderno al programa, difundiendo energía positiva, despertando el amor por la patria en cada ritmo.

La Sra. Pham Thi Tuyet Suong, presidenta de la Unión de Mujeres del Distrito de Hoa Hiep Trung, declaró: «Esperamos que, a través de este programa, la población local, especialmente las mujeres, conozcan los valores culturales de su tierra natal y, por lo tanto, adquieran mayor confianza al realizar turismo comunitario. La cultura no solo debe preservarse, sino también enriquecerse para atraer turistas y crear nuevos medios de vida».

Fuente: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202505/phu-nu-va-hanh-trinh-phat-trien-du-lich-cong-dong-10b18d3/