Una cafetería de autoservicio donde esperas tu bebida y luego la llevas a tu mesa no tiene un aspecto nada elegante, ¿verdad?

¿Dónde reside la verdadera elegancia en la cultura del café: en el precio, en el estilo de servicio o en algo más profundo?

Café helado vietnamita con leche: una bebida popular también entre los extranjeros. Foto: Nha Xuan

El fin de semana, toda la familia fue a una cafetería. Nada más llegar, mi sobrino frunció el ceño y dijo: «Aquí es autoservicio. ¿Tienes que esperar a que te preparen la bebida y luego traérmela? ¡Qué poco elegante!».

Esta afirmación, aparentemente inocente, abre una perspectiva interesante: ¿Dónde reside la verdadera elegancia en la cultura del café? ¿En el precio? ¿En el estilo de servicio? ¿O en algo más profundo, una sinergia entre la experiencia, la cultura, los hábitos o la forma en que cada persona disfruta de la vida?

¿El lujo es caro?

Ir a tomar un café es parte de la vida cotidiana. Pequeñas sillas de plástico bordean la acera, una taza de café de filtro gotea lentamente y el aroma impregna el aire matutino.

El murmullo de las conversaciones entre trabajadores, personal de oficina, estudiantes... Ir a tomar un café es una costumbre, una forma de vida dentro de la comunidad.

La gente bebe café no para presumir, sino simplemente porque les gusta, porque están acostumbrados. Una buena taza de café no necesita ser vistosa; solo necesita tener el sabor adecuado y ser del agrado de cada persona.

Pero entonces surgieron las modernas cadenas de cafeterías, que trajeron consigo un nuevo estilo de disfrute, ambientes más espaciosos, una mayor variedad de bebidas y un servicio más profesional.

Gradualmente, el concepto de "lujo" se asoció con cafés que tenían interiores hermosos, aire acondicionado y personal amable que ofrecía servicio de mesa.

Pero, ¿es esa la única medida de lujo?

En Italia, la gente se queda de pie en la barra, toma un sorbo rápido de espresso y se marcha, sin necesidad de mesas, sillas ni servicio de mesa.

En Francia, tomar una taza de café en una mesa al aire libre es una excusa para observar tranquilamente la vida en la calle. En Estados Unidos, son populares las cafeterías de autoservicio, donde los clientes piden sus propias bebidas, se sirven sus propios refrigerios y buscan su propio asiento.

Nadie puede decir qué forma de tomar café es más sofisticada que otra. Porque el valor de una taza de café no reside en quién la prepara, sino en el momento en que la disfrutamos.

Cuando las modernas cadenas de cafeterías llegaron a Vietnam, algunos se entusiasmaron con el novedoso modelo, mientras que otros lo encontraron inconveniente debido a las largas colas. Por otro lado, algunas cafeterías ofrecían una experiencia personalizada, donde cada taza de café se preparaba meticulosamente como una obra de arte.

Una taza de café en la calle cuesta 10.000 VND, mientras que en una cafetería de lujo puede costar hasta 200.000 VND. Pero, ¿un precio más alto realmente equivale a mayor lujo?

La elegancia es un sentimiento, no una forma.

¿El lujo consiste en sentarse en un entorno lujoso y ser atendido con esmero? ¿O se trata de poder prepararse uno mismo una deliciosa taza de café, sentado junto a la ventana de siempre, y disfrutar plenamente de una mañana tranquila?

Algunas personas se sienten sofisticadas cuando entran en una cafetería bonita con personal amable y música suave y relajante.

Algunas personas encuentran elegancia en preparar su propio café, saboreando lentamente cada sorbo sin prisas.

Y también están quienes creen que la elegancia no tiene nada que ver con la apariencia; se trata simplemente de tener tiempo para sentarse con amigos, tomar un café y charlar sobre cosas sencillas.

Si lo analizamos en un sentido más amplio, el concepto de "sofisticación" en el consumo de café también refleja el estilo de vida y la perspectiva personal.

Algunas personas valoran la comodidad y una experiencia de servicio de primera calidad, mientras que otras aprecian el minimalismo y la belleza de la simplicidad.

Las cafeterías con un estilo clásico y un ambiente tranquilo, donde los clientes pueden leer, trabajar o simplemente disfrutar de un momento de privacidad, resultan tan atractivas como los establecimientos de lujo.

Los japoneses tienen una cultura "kissaten", un tipo de cafetería clásica que enfatiza la tranquilidad y la calidad de cada taza de café.

Los vietnamitas tienen cafés al aire libre, donde las conversaciones cotidianas se convierten en el "alma" del lugar.

Los estadounidenses valoran la comodidad y la rapidez, por lo que el café para llevar se ha convertido en una parte esencial de su rutina matutina.

En definitiva, en mi opinión, el lujo no reside en el estilo de la cafetería, ni en el precio, sino en la sensación que uno experimenta al tomar una taza de café.

Se trata de relajarse, de disfrutar plenamente de un momento en medio de una vida ajetreada. Porque las experiencias memorables en momentos de tranquilidad, las conversaciones significativas: eso es lo que realmente crea valor.

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PHUONG PHUONG

Fuente: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm