Canela: la especia más antigua del mundo, súper nutritiva y abundante en Vietnam.

La canela no solo aporta un aroma cálido y un sabor dulce a los platos, sino que también posee innumerables beneficios para la salud. Desde la antigüedad, se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas enfermedades. Hoy en día, la ciencia moderna ha demostrado muchos usos maravillosos de esta especia.

El "escudo" antioxidante del cuerpo

La canela contiene una cantidad impresionante de compuestos antioxidantes, especialmente polifenoles. Estas sustancias actúan como valientes "guerreros", listos para combatir los radicales libres: moléculas inestables que pueden dañar las células, provocar envejecimiento prematuro y ser la causa principal de muchas enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Al neutralizar los radicales libres, la canela ayuda a proteger el cuerpo desde el interior, manteniendo la juventud y la salud.

Propiedades antiinflamatorias naturales

La canela posee potentes propiedades antiinflamatorias gracias a compuestos como el cinamaldehído. Incorporar canela a la dieta puede ayudar a calmar la respuesta inflamatoria del organismo, contribuyendo así a prevenir y mejorar afecciones relacionadas con la inflamación.

La canela es a la vez una especia y un tónico para la salud.

control eficaz del azúcar en sangre

Numerosos estudios han demostrado que la canela mejora la sensibilidad a la insulina, una hormona clave que ayuda al cuerpo a utilizar la glucosa. La canela favorece una mejor respuesta celular a la insulina, lo que facilita la absorción de azúcar y reduce la glucemia. Esto es especialmente importante para las personas con diabetes tipo 2 o prediabetes, ya que les ayuda a controlar mejor la glucemia y a disminuir el riesgo de complicaciones. Además, la canela contribuye a ralentizar la digestión de los carbohidratos, evitando así los picos de glucosa en sangre después de las comidas.

Protege un corazón sano

La canela contribuye a la protección del corazón al influir positivamente en muchos factores de riesgo cardiovascular. Tiene la capacidad de reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y los triglicéridos en la sangre, dos factores principales que causan la obstrucción de las arterias. Asimismo, la canela también puede ayudar a disminuir la presión arterial, reduciendo así la carga sobre el sistema cardiovascular. Un corazón sano contribuye a una vida más plena.

Mejora la función cerebral y ayuda a prevenir enfermedades neurológicas

La canela contiene compuestos que podrían proteger las células cerebrales del daño y el deterioro relacionado con la edad. Algunos estudios también han demostrado que la canela podría contribuir a prevenir la acumulación de proteínas anormales en el cerebro, asociadas a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Además, se cree que la canela mejora la memoria y la función cognitiva.

Propiedades antibacterianas y antifúngicas mejoradas

Gracias a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas naturales, la canela es una poderosa arma contra los microorganismos patógenos. El cinamaldehído, principal compuesto responsable de su aroma característico, tiene la capacidad de inhibir el crecimiento de muchos tipos de bacterias y hongos. Esto no solo ayuda a prevenir infecciones, sino que también puede utilizarse en la conservación de alimentos y el cuidado bucal.

Apoyo eficaz para el proceso de pérdida de peso

La canela ayuda a acelerar el metabolismo, favoreciendo la quema de calorías. El aceite esencial de canela (cinamaldehído) también contribuye a una mayor sensación de saciedad, reduciendo así los antojos y limitando la ingesta de alimentos. Al incorporar la canela a una dieta saludable y mantener un estilo de vida activo, se observarán resultados más notables.

vov.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/que-loai-gia-vi-lau-doi-nhat-the-gioi-sieu-bo-duong-lai-co-nhieu-o-viet-nam-post881887.html