La famosa industria de nidos de pájaro de Khanh Hoa

La profesión de nido de pájaro no solo da vida a un producto precioso, sino que también contribuye a la reputación de "bosque de madera de agar - mar de nidos de pájaro" a lo largo de la larga historia de construcción y desarrollo de la provincia de Khanh Hoa .

Orgullo por las artesanías tradicionales

Cada vez que tengo la oportunidad de encontrarme con personas que se dedican al negocio de los nidos de golondrina en los barrios de Vinh Nguyen y Vinh Truong (ciudad de Nha Trang), resuena de nuevo la canción: «Olas internas y externas del mar / Las golondrinas vienen de todas partes, del oeste y del este / Sacan sus entrañas, crían a sus polluelos, construyen nidos / Para que la gente sea fuerte y hermosa, para que el país sea hermoso». El pueblo Khanh Hoa siempre ha transmitido la historia de una pequeña ave marina que el Bodhisattva Avalokitesvara liberó en la Tierra para que fuera amiga de los pescadores. Esta ave es diferente a las demás, tanto por su apariencia como por sus hábitos ecológicos, ya que construye nidos con su propia esencia en acantilados escarpados de islas remotas y desiertas. En particular, esta pequeña ave les brinda a las personas un producto preciado: los nidos de golondrina. Bajo el dominio de los señores Nguyen, el negocio de los nidos de pájaro se desarrolló con fuerza; los pequeños nidos de pájaro blancos y opacos, del tamaño de una taza de té partida longitudinalmente, fueron uno de los muchos productos estratégicos de exportación de Dang Trong.

Herramienta utilizada para explotar nidos de aves. Foto: Periódico Khanh Hoa

Según algunos documentos folclóricos, la industria de los nidos de ave existe desde hace casi 700 años. La historia comienza con la llegada del general Le Van Dat, de la dinastía Tran, a la isla Hon Tre en 1328. Ese año, la embarcación del almirante Le Van Dat se topó con una tormenta y derivó hasta la isla. Allí, él y sus soldados fundaron la aldea de Bich Dam, exploraron las islas circundantes, descubrieron bandadas de vencejos y encontraron la manera de aprovechar los nidos de ave. Por ello, el almirante Le Van Dat fue venerado como un dios de la fortuna por los habitantes de la aldea pesquera de Bich Dam y se le rendía culto en el templo del pueblo; la comunidad dedicada a la industria de los nidos de ave lo veneraba como el fundador de esta industria en Khanh Hoa.

Posteriormente, Le Van Quang, enviado de paz de Binh Khang y descendiente de la vigésima primera generación del almirante Le Van Dat, y su hija, la gran almirante Le Thi Huyen Tram, realizaron importantes contribuciones a la protección y el aprovechamiento de los nidos de aves. Según la antigua tradición, el 10 de mayo de 1793 (año de Ky Suu), la gran almirante Le Thi Huyen Tram y su padre sacrificaron heroicamente sus vidas en la batalla para defender la soberanía de las aguas territoriales y las islas de los nidos de aves. Desde entonces, el pueblo venera a Le Thi Huyen Tram como la Santa Madre de la Isla de los Nidos de Aves y ha construido templos en su honor en dichas islas.

Operación de atar andamios con tallos de bambú para aprovechar los nidos de aves en las islas. Foto: Periódico Khanh Hoa

Durante casi 700 años, generaciones de recolectores de nidos de aves han transmitido silenciosamente la tradición de cuidar las islas donde anidan, conviviendo y protegiendo a las bandadas para que puedan reproducirse y crecer continuamente. Antiguamente, cuando el acceso a las islas era difícil, la población escasa y la gente rara vez las visitaba, las aves solían reunirse para anidar en cuevas naturales. Las herramientas de recolección eran rudimentarias: andamios de bambú, postes y chozas temporales, balsas y botes para transportar los suministros necesarios durante la temporada de recolección, que permitían el sustento de los recolectores y guardianes de las islas. Hoy en día, la recolección y el procesamiento de nidos de aves se han convertido en una profesión tradicional única de la tierra y la gente de Khanh Hoa, que se enorgullece de ser un oficio consagrada.

Guía práctica sobre técnicas de aprovechamiento de nidos de aves. Foto: Periódico Khanh Hoa

Conviértete en patrimonio nacional

Recientemente, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo ha decidido incluir el "Conocimiento de la explotación y el procesamiento de nidos de ave en Khanh Hoa" como patrimonio cultural inmaterial nacional. Tras numerosos esfuerzos por preservar y desarrollar esta tradición ancestral de los habitantes de Khanh Hoa, la recolección de nidos de ave ha recibido reconocimiento y prestigio. Esta noticia ha llenado de alegría, orgullo y emoción a quienes se han dedicado a este oficio durante muchos años. "Después de tantos altibajos, alegrías y tristezas, este oficio algún día alcanzará la fama", afirmó el Sr. Vo Van Cam (calle Nguyen Van Thanh, barrio Vinh Nguyen).

El festival del nido de pájaro se celebra anualmente en la isla de Hon Noi. Foto cortesía de

Según el Sr. Cam, en los relatos sobre el oficio de nidificador antes de la liberación, se describía a quienes se dedicaban a este oficio como personas con una vida extremadamente difícil y precaria. En noviembre de 1990, se fundó la Compañía de Nidos de Aves de Khanh Hoa, que actualmente es la Sociedad Unipersonal Estatal de Nidos de Aves de Khanh Hoa. De esta manera, el oficio de nidificador no solo se preservó y se puso en valor, sino que también contribuyó positivamente al desarrollo socioeconómico de la provincia.

Según el Sr. Le Van Hoa, subdirector del Departamento de Cultura y Deportes, el espacio cultural relacionado con la artesanía de la recolección de nidos de ave no se concentra en un solo lugar, sino que abarca 33 islas y 173 cuevas donde se recolectan nidos. Este espacio cultural también incluye prácticas religiosas. Además, existen lugares para la producción y el procesamiento de nidos de ave en toda la provincia. El conocimiento y la experiencia en la práctica de esta artesanía han dado origen a una tradición local que se ha mantenido durante siglos, contribuyendo a la diversidad y el enriquecimiento del patrimonio cultural inmaterial de Khanh Hoa.

Las cuevas protegidas de nidos de aves son uno de los espacios del patrimonio cultural inmaterial de la cría de aves en Khanh Hoa. Foto cortesía de

La industria del nido de ave ha legado valiosos vestigios históricos en muchos aspectos, como la celebración anual del festival del nido de ave. Su inclusión en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional es una forma de proteger y preservar esta actividad tradicional para su desarrollo sostenible.

Humanidad

Fuente: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html