Verduras verdes Sa Phin

En el corazón de la meseta de piedra de Dong Van, donde las rocas predominan sobre la tierra y donde la alimentación de generaciones de hmong está inextricablemente ligada a un monocultivo de maíz, la comuna de Sa Phin se viste hoy de un verde diferente. Ya no es el verde pálido del maíz joven que se aferra a las rocas, sino el verde vibrante de la col y las hileras de hortalizas especializadas que se arraigan y florecen en el gris paisaje rocoso.

Una zona de cultivo de hortalizas verde y exuberante en la región rocosa de Sa Phin.

Un punto de inflexión respecto del modelo de cultivo de hortalizas especializado.

Sa Phin es una comuna fronteriza montañosa de la provincia, formada por la fusión de cuatro comunas: Sinh Lung, Sang Tung, Sa Phin y Sung La. La comuna tiene una extensión natural de más de 83 kilómetros cuadrados, una población de más de 16.000 personas, más de 3.200 hogares y 11 grupos étnicos que conviven, de los cuales el pueblo mong representa el 86,7%. Durante muchos años, la vida de sus habitantes ha dependido principalmente de la producción agrícola en los campos de ladera.

Esta región posee una rica identidad cultural, pero se enfrenta a duras condiciones naturales. El terreno está formado por escarpadas montañas de piedra caliza, con tierras cultivables limitadas y fragmentadas; los recursos hídricos dependen de la lluvia y de pequeños arroyos. Las prácticas agrícolas anticuadas impiden que la población cultive solo una cosecha de maíz al año. El rendimiento promedio de maíz es de tan solo 1,2-1,5 toneladas/ha, lo que resulta en una baja eficiencia e ingresos insuficientes. En un momento dado, la tasa de pobreza en la comuna alcanzó el 86 % (en 2015). Las comidas escaseaban y los ahorros eran casi inexistentes, lo que convertía la lucha contra la pobreza en una preocupación fundamental para el comité local del Partido y el gobierno.

Los habitantes de la aldea Seo Lung B, comuna de Sa Phin, cuidan sus huertos de coles.

Con base en esa experiencia práctica, y siguiendo la directiva del Comité Permanente del antiguo Comité del Partido del Distrito de Dong Van sobre el estudio y la selección de áreas piloto para modelos especializados de cultivo de hortalizas, se eligió la comuna de Sang Tung (ahora fusionada con la comuna de Sa Phin) para implementar un modelo de cultivo de repollo en 0,9 hectáreas de tierras de cultivo de maíz de bajo rendimiento. Al principio, solo participaron con entusiasmo nueve hogares. Muchos hogares dudaban porque el repollo no era un cultivo tradicional, especialmente en una aldea donde el 100% de la población pertenecía a la etnia mong. Por lo tanto, la falta de conocimientos técnicos y experiencia significaba que la población dependía casi exclusivamente de personal profesional.

Con la estrecha guía del Comité del Partido y el Comité Popular de la comuna; el apoyo de semillas y técnicas; y la dedicación de los agentes de extensión agrícola, el modelo ha dado resultados que superan las expectativas. Tras más de tres meses, el repollo ha crecido satisfactoriamente, alcanzando cada planta entre 1,5 y 2 kg; el rendimiento medio es de 20 a 25 toneladas/ha. Con un precio de venta de 6.000 a 7.000 VND/kg, cada hectárea genera unos ingresos de entre 120 y 150 millones de VND, más de diez veces superiores a los del cultivo de maíz. El Sr. Vu Xia Say, de la aldea de Seo Lung B, comuna de Sa Phin, comentó: «Aunque llevo muchos años viviendo aquí, nunca pensé que fuera posible cultivar hortalizas tan bien. Gracias al buen rendimiento del repollo, la gente se ha dado cuenta de que el desarrollo económico es un camino a largo plazo y sostenible».

Inicialmente vendida solo en mercados locales, la col Sa Phin se ha ido popularizando gradualmente en muchas comunas de las tierras altas del norte, en los distritos de Ha Giang 1 y Ha Giang 2, y en algunos supermercados de Hanói . El éxito de este modelo abre nuevas puertas e infunde confianza en los habitantes de la meseta rocosa.

Políticas de asociación, de propiedad de la gente.

La política de reconvertir tierras ineficientes para el cultivo de maíz en cultivos de mayor valor económico es la dirección correcta para el Comité Provincial del Partido. En los últimos años, el Comité Provincial del Partido, el Consejo Popular Provincial, el Comité Popular Provincial, y el Comité del Partido y el gobierno de la comuna de Sa Phin han emitido numerosas resoluciones y proyectos importantes destinados a reestructurar la agricultura, desarrollar cultivos comerciales, aplicar la ciencia y la tecnología, junto con la construcción de nuevas zonas rurales y lograr una reducción sostenible de la pobreza.

Ejemplos notables incluyen la Resolución n.° 05-NQ/TU, del 1 de diciembre de 2020, sobre la renovación de huertos improductivos y el desarrollo de economías de huertos familiares en el período 2021-2025; y la Decisión n.° 2438/QD-UBND, del 8 de diciembre de 2023, que aprueba el Proyecto de reconversión de tierras ineficientes para el cultivo de maíz en el período 2023-2025. Además, se incluyen programas nacionales específicos y apoyo financiero para semillas, fertilizantes, tecnología e infraestructura de producción.

Los habitantes de la comuna de Sa Phin cuidan las huertas de sus familias, lo que contribuye a aumentar sus ingresos.

Paralelamente a la política se coordinan diversos departamentos, agencias y organizaciones: el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente orienta la planificación y la transferencia de tecnología; la Asociación de Agricultores moviliza el desarrollo de modelos; el Departamento de Ciencia y Tecnología apoya la investigación sobre variedades mejoradas y riego ahorrador de agua; el Departamento de Industria y Comercio se conecta con los mercados; la Alianza Cooperativa asesora sobre el establecimiento de cooperativas; y la prensa promueve y difunde activamente el modelo.

Desde la zona piloto inicial, la comuna de Sa Phin ha convertido 52,6 hectáreas de monocultivo de maíz en cultivos especializados de hortalizas. Para una comuna montañosa, esto es el resultado de los esfuerzos constantes del sistema político y de un cambio en la conciencia de la población. El Sr. Giang No Po, jefe de la aldea Seo Lung B, comuna de Sa Phin, declaró: «Quienes solo estaban familiarizados con el cultivo de maíz ahora han aprendido técnicas de cultivo de hortalizas, rotación de cultivos y se centran en la fertilización y la protección de los cultivos. Los ingresos han aumentado y el nivel de vida ha mejorado significativamente; muchos hogares han renovado sus casas, adquirido todos los artículos necesarios para el hogar y algunos incluso han comprado automóviles».

De depender del personal técnico, ahora los habitantes seleccionan semillas, cultivan plántulas e investigan variedades de col adecuadas para cada temporada de forma independiente. Plantan al menos dos cosechas al año, dominando gradualmente la producción. El modelo especializado de cultivo de hortalizas en Sa Phin se ha convertido en un lugar de aprendizaje para muchas localidades, como las comunas de Pho Bang y Dong Van. Como resultado, la tasa de pobreza en la comuna ha disminuido drásticamente del 70,4 % en 2022 al 40,1 % a finales de 2024.

Según Do Quoc Huong, secretario del Comité del Partido de la comuna de Sa Phin, además de ampliar la superficie cultivada, la comuna se centra en mejorar la calidad de los productos mediante la aplicación de procesos de producción seguros, con el objetivo de promover la certificación VietGAP y la producción orgánica. El Comité del Partido de la comuna está impulsando el desarrollo de la marca "Sa Phin Vegetables", asociada a indicaciones geográficas, consolidando su posición en el mercado provincial y extranjero. Además, la comuna fomenta el desarrollo de la economía cooperativa, estableciendo cooperativas y grupos especializados de producción de hortalizas para vincular la producción, reducir costos y mejorar la productividad y la calidad. Se invierte en infraestructura para la producción a través de programas nacionales específicos, lo que facilita el transporte de productos agrícolas.

Los exuberantes huertos de la rocosa región de Sa Phin no solo transforman el paisaje, sino que también marcan un cambio fundamental en la mentalidad productiva de los habitantes de esta zona montañosa fronteriza, antaño considerada una región económicamente desfavorecida. La realidad en Sa Phin demuestra que, con la dirección correcta, el apoyo del gobierno y el consenso popular, incluso en zonas rocosas y áridas, es posible crear regiones prósperas para el cultivo de hortalizas, que proporcionen ingresos estables y contribuyan a la reducción sostenible de la pobreza.

Texto y fotos: Kim Tien

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202601/rau-xanhsa-phin-eda700f/