Verduras verdes Sa Phin

En el corazón de la meseta de piedra de Dong Van, donde las rocas predominan sobre la tierra y donde la alimentación de generaciones de hmong está inextricablemente ligada a un monocultivo de maíz, la comuna de Sa Phin se viste hoy de un verde diferente. Ya no es el verde pálido del maíz joven que se aferra a las rocas, sino el verde vibrante de la col y las hileras de hortalizas especializadas que se arraigan y florecen en el gris paisaje rocoso.

Una zona de cultivo de hortalizas exuberante y verde en la rocosa región de Sa Phin.

Un punto de inflexión en el modelo de cultivo especializado de hortalizas.

Sa Phin es una comuna fronteriza de tierras altas en la provincia, formada por la fusión de cuatro comunas: Sinh Lung, Sang Tung, Sa Phin y Sung La. La comuna tiene una superficie natural de más de 83 kilómetros cuadrados, una población de más de 16 000 habitantes, más de 3200 hogares y 11 grupos étnicos que conviven; de los cuales el pueblo Mong representa el 86,7%. Durante muchos años, la vida de la población ha dependido principalmente de la producción agrícola en los campos de las laderas.

Esta región posee una rica identidad cultural, pero enfrenta duras condiciones naturales. El terreno se compone de escarpadas montañas de piedra caliza, con tierras cultivables limitadas y fragmentadas; los recursos hídricos dependen de la lluvia y pequeños arroyos. Las prácticas agrícolas obsoletas limitan la producción de maíz a una sola cosecha anual. El rendimiento promedio es de tan solo 1,2 a 1,5 toneladas por hectárea, lo que resulta en baja eficiencia e ingresos insuficientes. En 2015, la tasa de pobreza en la comuna alcanzó el 86%. La escasez de alimentos y la casi inexistente falta de ahorros convirtieron la lucha contra la pobreza en una prioridad para el comité local del Partido y el gobierno.

Los habitantes de la aldea de Seo Lung B, en la comuna de Sa Phin, están cuidando sus huertos de repollo.

Basándose en esa experiencia práctica, y siguiendo la directiva del Comité Permanente del antiguo Comité del Partido del Distrito de Dong Van sobre el estudio y la selección de áreas piloto para modelos especializados de cultivo de hortalizas, se eligió la comuna de Sang Tung (ahora fusionada con la comuna de Sa Phin) para implementar un modelo de cultivo de repollo en 0,9 hectáreas de tierra de maíz de bajo rendimiento. Al principio, solo nueve familias se animaron a participar. Muchas familias dudaban porque el repollo no era un cultivo tradicional, especialmente en una aldea donde el 100% de la población era de etnia Mong, por lo que la falta de conocimientos técnicos y experiencia significaba que la gente dependía casi por completo del personal profesional.

Gracias a la estrecha colaboración del Comité del Partido y el Comité Popular de la comuna, el apoyo en materia de semillas y técnicas, y la dedicación de los extensionistas agrícolas, el modelo ha dado resultados que superan las expectativas. Tras más de tres meses, la col ha crecido abundantemente, alcanzando cada planta entre 1,5 y 2 kg; el rendimiento medio es de 20 a 25 toneladas por hectárea. Con un precio de venta de entre 6.000 y 7.000 VND por kg, cada hectárea genera unos ingresos de entre 120 y 150 millones de VND, más de diez veces superiores a los del cultivo de maíz. El Sr. Vu Xia Say, de la aldea de Seo Lung B, comuna de Sa Phin, comentó: «Aunque llevo muchos años viviendo aquí, nunca pensé que fuera posible cultivar hortalizas con tanto éxito. Gracias al excelente cultivo de col, la gente se ha dado cuenta de que el desarrollo económico es un camino sostenible a largo plazo».

Inicialmente vendida solo en mercados locales, la col de Sa Phin se ha ido extendiendo gradualmente a muchas comunas de las tierras altas del norte, a los distritos de Ha Giang 1 y Ha Giang 2, y a algunos supermercados de Hanói . El éxito de este modelo abre nuevas oportunidades e infunde confianza en los habitantes de la meseta rocosa.

Políticas de colaboración, donde la gente se siente parte del proyecto.

La política de convertir tierras de cultivo de maíz ineficientes en cultivos de mayor valor económico es la dirección correcta para el Comité Provincial del Partido. En los últimos años, el Comité Provincial del Partido, el Consejo Popular Provincial, el Comité Popular Provincial y el Comité del Partido y el gobierno de la comuna de Sa Phin han emitido numerosas resoluciones y proyectos importantes destinados a reestructurar la agricultura, desarrollar cultivos comerciales, aplicar la ciencia y la tecnología, junto con la construcción de nuevas zonas rurales y lograr una reducción sostenible de la pobreza.

Entre los ejemplos más destacados se encuentran la Resolución n.º 05-NQ/TU, de 1 de diciembre de 2020, sobre la renovación de huertos improductivos y el desarrollo de economías de huertos familiares en el periodo 2021-2025; y la Decisión n.º 2438/QD-UBND, de 8 de diciembre de 2023, que aprueba el Proyecto de reconversión de tierras de cultivo de maíz ineficientes en el periodo 2023-2025. Además, existen programas nacionales específicos y apoyo financiero para semillas, fertilizantes, tecnología e infraestructura de producción.

Los habitantes de la comuna de Sa Phin cuidan los huertos familiares, lo que contribuye a aumentar sus ingresos.

Paralelamente a esta política, se coordinan diversos departamentos, agencias y organizaciones: el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente orienta la planificación y la transferencia de tecnología; la Asociación de Agricultores impulsa el desarrollo de modelos; el Departamento de Ciencia y Tecnología apoya la investigación sobre variedades mejoradas y sistemas de riego que ahorran agua; el Departamento de Industria y Comercio conecta con los mercados; la Alianza Cooperativa asesora sobre la creación de cooperativas; y la prensa promueve y difunde activamente el modelo.

Desde la zona piloto inicial, la comuna de Sa Phin ha transformado 52,6 hectáreas de monocultivo de maíz en cultivos especializados de hortalizas. Para una comuna montañosa, esto es el resultado de los esfuerzos constantes del sistema político y un cambio en la mentalidad de la población. El Sr. Giang No Po, jefe de la aldea de Seo Lung B, comuna de Sa Phin, comentó: «Quienes solo conocían el cultivo de maíz ahora han aprendido técnicas de hortalizas, rotación de cultivos y se centran en la fertilización y la protección de los cultivos. Los ingresos han aumentado y el nivel de vida ha mejorado significativamente; muchas familias han renovado sus casas, comprado todos los artículos necesarios para el hogar e incluso algunas han adquirido automóviles».

De depender de personal técnico, ahora los habitantes seleccionan de forma independiente las semillas, cultivan las plántulas e investigan las variedades de repollo adecuadas para cada temporada. Siembran al menos dos cosechas al año, dominando gradualmente la producción. El modelo de cultivo especializado de hortalizas en Sa Phin se ha convertido en un referente para muchas localidades, como las comunas de Pho Bang y Dong Van. Como resultado, la tasa de pobreza en la comuna se redujo drásticamente del 70,4 % en 2022 al 40,1 % a finales de 2024.

Según Do Quoc Huong, secretario del Comité del Partido de la comuna de Sa Phin, además de ampliar la superficie cultivada, la comuna se centra en mejorar la calidad del producto, aplicando procesos de producción seguros y buscando la certificación VietGAP y la producción orgánica. El Comité del Partido de la comuna está impulsando el desarrollo de la marca "Verduras de Sa Phin", asociada a indicaciones geográficas, consolidando su posición en el mercado dentro y fuera de la provincia. Asimismo, la comuna fomenta el desarrollo de la economía cooperativa, estableciendo cooperativas y grupos especializados en la producción de hortalizas para vincular la producción, reducir costos y mejorar la productividad y la calidad. Se invierte en infraestructura para la producción a través de programas nacionales específicos, facilitando el transporte de productos agrícolas.

Los exuberantes huertos de verduras en la rocosa región de Sa Phin no solo transforman el paisaje, sino que también marcan un cambio fundamental en la mentalidad productiva de los habitantes de esta zona fronteriza de tierras altas, antes considerada una región económicamente desfavorecida. La realidad en Sa Phin demuestra que, con la orientación adecuada, el apoyo del gobierno y el consenso de la población, incluso en zonas rocosas áridas, es posible crear prósperas regiones productoras de hortalizas, que proporcionen ingresos estables y contribuyan a la erradicación sostenible de la pobreza.

Texto y fotos: Kim Tien

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202601/rau-xanhsa-phin-eda700f/