Saigon Co.op lanza el 'Mes de acción por la seguridad alimentaria' 2025

Más de 800 puntos de venta en todo el sistema Saigon Co.op implementaron simultáneamente actividades de control de calidad, trazabilidad y capacitación profesional durante el Mes de Acción de Seguridad Alimentaria 2025.

Saigon Co.op moviliza a socios y proveedores para firmar un compromiso para fortalecer el control de origen y calidad de los productos - Foto: Saigon Co.op

El 15 de abril, la Unión de Cooperativas Comerciales de la Ciudad de Ho Chi Minh (Saigon Co.op) celebró una ceremonia de lanzamiento del "Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria 2025", en respuesta a la dirección del Comité Directivo Intersectorial Central sobre Seguridad Alimentaria.

Al evento asistieron representantes de departamentos, agencias y sucursales de la ciudad de Ho Chi Minh, junto con muchos socios y proveedores del sistema de distribución de Saigon Co.op.

Reforzar las soluciones de control de la seguridad alimentaria

Según el plan, el Mes de Acción de este año se implementará del 15 de abril al 15 de mayo en todo el sistema de más de 800 puntos de venta de Saigon Co.op, incluidos Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market y Co.op Online....

Se trata de una actividad anual para afirmar el compromiso con el desarrollo sostenible y proporcionar alimentos seguros y de origen claro a los consumidores.

Saigon Co.op ha desarrollado un proceso de control de calidad profesional - Foto: Saigon Co.op

En el marco del programa, Saigon Co.op movilizó a los proveedores para que firmaran un compromiso para fortalecer el control de calidad y el origen de los productos distribuidos. Al mismo tiempo, coordinó la organización de cursos de capacitación y formación profesional para el equipo responsable de la industria alimentaria, así como para los proveedores de alimentos frescos.

En su intervención en el evento, el Sr. Duong Minh Quang, subdirector general de Saigon Co.op, afirmó: «Saigon Co.op está decidida a no comercializar productos de origen desconocido o de mala calidad. Todos los productos del sistema deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria y someterse a una estricta supervisión desde su entrada hasta su distribución».

Saigon Co.op aplica actualmente estrictos procedimientos de control de calidad en toda la cadena de suministro, desde la producción, la cosecha y el transporte hasta la distribución. En cada punto de venta, el departamento de gestión de calidad verifica periódicamente las condiciones de almacenamiento, la temperatura y las especificaciones de envasado, y utiliza equipos especializados para evaluar la calidad del producto.

Además, la unidad también realiza inspecciones aleatorias en centros de prueba designados por las autoridades. Al mismo tiempo, Saigon Co.op despliega vehículos móviles de prueba para supervisar periódicamente la calidad de los productos, garantizando su control de calidad y seguridad antes de su distribución a las unidades de negocio del sistema Saigon Co.op.

Comprometidos con la protección de la salud del consumidor

En 2025, Saigon Co.op seguirá impulsando el programa de planificación de materias primas, centrándose en localidades con potencial para la producción agrícola . Esto se considera un paso estratégico para garantizar una calidad estable de los insumos para la cadena de distribución, a la vez que se apoya a los agricultores para que aumenten sus ingresos y mejoren sus medios de vida.

El programa tiene como objetivo desarrollar una cadena de suministro agrícola sostenible, mejorando la cooperación entre productores, minoristas, consumidores y agencias de gestión.

Saigon Co.op también se compromete a un consumo estable para las unidades que cumplen los criterios de área de materia prima y alienta a los proveedores a participar en el programa "Green Tick of Responsibility", contribuyendo a promover un modelo de suministro seguro, transparente y responsable.

Además, la unidad coordinó con el Departamento de Inocuidad Alimentaria la organización de cursos de capacitación especializados sobre la Circular 17/2024/TT-BNNPTNT ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), relacionada con las condiciones de inocuidad alimentaria en los sectores agrícola, forestal y pesquero. Simultáneamente, el Centro Nacional de Códigos y Códigos de Barras implementó capacitación especializada en trazabilidad, contribuyendo así a mejorar la capacidad profesional de todo el sistema.

Saigon Co.op también desplegó vehículos de inspección móviles para monitorear periódicamente la calidad del producto - Foto: Saigon Co.op

Un representante de Saigon Co.op dijo que en el contexto en que los consumidores prestan cada vez más atención a la salud y la seguridad alimentaria, el control de calidad no es sólo un requisito legal sino también una responsabilidad social de las empresas.

"Somos plenamente conscientes de nuestro papel y responsabilidad al responder a la confianza de millones de familias vietnamitas. Saigon Co.op se compromete a mejorar continuamente la eficacia de la gestión de calidad, a ampliar el consumo de productos seguros y de origen transparente, y a contribuir a generar una confianza sostenible entre los consumidores", enfatizó un representante de Saigon Co.op.

Fuente: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm