Saigon Co.op lanza el 'Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria' 2025.

Más de 800 establecimientos minoristas del sistema Saigon Co.op implementaron simultáneamente actividades de control de calidad, trazabilidad y capacitación profesional durante el Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria de 2025.

Báo Tuổi Trẻ•16/04/2025

cooperativa-saigón-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025.webp

Saigon Co.op insta a sus socios y proveedores a firmar compromisos para reforzar el control sobre el origen y la calidad de los productos. - Foto: Saigon Co.op

El 15 de abril, la Unión de Cooperativas Comerciales de Ciudad Ho Chi Minh (Saigon Co.op) celebró una ceremonia de lanzamiento del "Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria 2025", en respuesta a las directrices del Comité Directivo Interministerial Central sobre Seguridad Alimentaria.

Al evento asistieron representantes de departamentos y agencias de la ciudad de Ho Chi Minh, junto con numerosos socios y proveedores del sistema de distribución de Saigon Co.op.

Reforzar las medidas de control de la inocuidad alimentaria.

Según el plan, el Mes de Acción de este año se implementará del 15 de abril al 15 de mayo en todo el sistema de más de 800 puntos de venta minorista pertenecientes a Saigon Co.op, incluidos Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market y Co.op Online….

Este es un evento anual cuyo objetivo es reafirmar nuestro compromiso con el desarrollo sostenible y proporcionar a los consumidores alimentos seguros y trazables.

Saigon Co.op ha establecido un proceso profesional de control de calidad. Foto: Saigon Co.op

En el marco del programa, Saigon Co.op alentó a los proveedores a firmar compromisos para fortalecer el control de calidad y la trazabilidad de los productos distribuidos. Simultáneamente, coordinó la organización de cursos de capacitación profesional para gerentes del sector alimentario y proveedores de alimentos frescos.

Durante el evento, el Sr. Duong Minh Quang, Subdirector General de Saigon Co.op, afirmó: "Saigon Co.op está decidida a no comercializar productos de origen desconocido o de calidad inferior. Todos los productos del sistema deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria y someterse a un estricto control desde la etapa de entrada hasta la etapa de distribución".

Saigon Co.op aplica un estricto control de calidad en toda su cadena de suministro, desde la producción y la cosecha hasta el transporte y la distribución. En cada punto de venta, el departamento de gestión de calidad verifica periódicamente las condiciones de almacenamiento, la temperatura y las especificaciones del embalaje, y utiliza equipos especializados para evaluar la calidad del producto.

Además, la unidad realiza inspecciones aleatorias a través de centros de pruebas designados por las autoridades. Simultáneamente, Saigon Co.op también despliega vehículos de inspección móviles para supervisar periódicamente la calidad de los productos, garantizando que cumplan con los controles de calidad y sean seguros antes de su distribución a las unidades de negocio dentro del sistema de Saigon Co.op.

Compromiso con la protección de la salud del consumidor.

En 2025, Saigon Co.op continuará impulsando su programa de abastecimiento de materias primas, centrándose en localidades con potencial de producción agrícola . Esto se considera un paso estratégico para garantizar una calidad estable de los insumos en la cadena de distribución, al tiempo que se apoya a los agricultores para que aumenten sus ingresos y mejoren sus condiciones de vida.

El programa tiene como objetivo desarrollar una cadena de suministro agrícola sostenible, fortaleciendo la cooperación entre productores, minoristas, consumidores y organismos reguladores.

Saigon Co.op también se compromete a un consumo estable para las unidades que cumplen con los criterios de abastecimiento de materia prima y anima a los proveedores a participar en el programa "Responsible Green Tick", contribuyendo así a promover un modelo de suministro seguro, transparente y responsable.

Además, la unidad coordinó con el Departamento de Seguridad Alimentaria para organizar cursos de capacitación especializada sobre la Circular 17/2024/TT-BNNPTNT ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) relativa a las condiciones de seguridad alimentaria en los sectores agrícola, forestal y pesquero. Simultáneamente, junto con el Centro Nacional de Códigos de Barras, implementaron una capacitación exhaustiva sobre trazabilidad, contribuyendo a mejorar la capacidad profesional de todo el sistema.

Saigon Co.op también despliega vehículos de prueba móviles para monitorear periódicamente la calidad de los productos. Foto: Saigon Co.op

Un representante de Saigon Co.op afirmó que, en el contexto de la creciente preocupación de los consumidores por la salud y la seguridad alimentaria, el control de calidad no es solo un requisito legal, sino también una responsabilidad social de las empresas.

"Somos plenamente conscientes de nuestro papel y responsabilidad a la hora de corresponder a la confianza de millones de familias vietnamitas. Saigon Co.op se compromete a mejorar continuamente la gestión de la calidad, a ampliar el consumo de productos seguros y de origen transparente, y a contribuir a generar una confianza duradera entre los consumidores", destacó un representante de Saigon Co.op.

Fuente: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm