Gran parque de productos rurales de Quang Nam

Los turistas descubren los productos rurales de Quang Nam expuestos en una feria en Da Nang. Foto: VINH LOC

Si bien en los últimos años los líderes provinciales de Quang Nam han propuesto repetidamente que Da Nang apoye la construcción de centros para introducir, promover y consumir productos de OCOP en la ciudad, esto no ha sido posible debido a la falta de mecanismos de coordinación y políticas de apoyo coordinadas. Por lo tanto, la fusión de las dos localidades abre oportunidades para los productos rurales al convivir en un mercado común.

Hacia el mercado de Danang

A principios de 2025, Lac Son Clean Food Joint Stock Company (Que Son) abrió una nueva tienda especializada en la calle Le Van Hien, vendiendo productos OCOP, productos de nueva creación y especialidades locales como salsa de pescado, pasteles de coco a la parrilla, cereales nutritivos, etc. Esta es la segunda tienda de esta empresa abierta en la ciudad de Da Nang.

La Sra. Nguyen Thi Hien, directora de Lac Son Clean Food Joint Stock Company, afirmó que los resultados comerciales fueron muy positivos. "Decidimos abrir una tienda en la ciudad de Da Nang porque se trata de un mercado amplio con una clientela diversa. En particular, queremos que los clientes experimenten fácilmente los productos OCOP y las especialidades de Quang Nam directamente para que se sientan seguros al comprar. Además, también facilita la negociación y la firma de grandes contratos con socios", comentó la Sra. Hien.

En abril de 2025, la provincia contaba con 493 productos OCOP (58 de 4 estrellas, 433 de 3 estrellas y 2 de 5 estrellas) pertenecientes a 386 entidades. Los productos se centran principalmente en grupos de alimentos (358 productos), bebidas (40 productos); hierbas medicinales y productos medicinales (29 productos); artesanías (63 productos); servicios de turismo comunitario, ecoturismo y atracciones turísticas (3 productos). De estos, el mercado de Da Nang representa una proporción considerable. Una encuesta realizada a varias entidades y empresas OCOP muestra que las ventas en el mercado de Da Nang siempre representan entre el 20 % y el 50 % de la producción de bienes vendidos.

El Sr. Ha Van Thuan, propietario de la planta de salsa de pescado Tam Tuoi (Thang Binh), comentó que durante muchos años ha vendido sus productos de salsa de pescado en la tienda de su familia, ubicada en Tran Binh Trong 30 (ciudad de Da Nang), porque consideró que el mercado de Da Nang tiene un gran potencial para los productos rurales. En promedio, la tienda vende entre 500 y 700 litros de salsa de pescado de buena calidad al mes.

La Sra. Nguyen Thi Hien espera que, tras la fusión, las actividades comerciales de la unidad sean más favorables y tengan más oportunidades. En particular, se eliminarán las barreras para registrar la trazabilidad de la cadena de origen y vincular la producción con el consumo de productos, lo que facilitará las cosas a las empresas.

Actualmente, los productos de la empresa se distribuyen principalmente en los principales mercados de Quang Nam, Da Nang, Khanh Hoa y las provincias vecinas de Ciudad Ho Chi Minh. Sin embargo, Da Nang es el mercado que más beneficios genera.

“Afortunadamente, Lac Son ya tenía contactos con el mercado de Da Nang y muchos clientes conocen sus productos. Por eso, creo que la fusión de la provincia creará buenas condiciones, ya que las especialidades de Quang Nam se convertirán en una marca común de la nueva ciudad, lo que ayudará a la empresa a llegar a más segmentos de clientes, como los turistas, incluso en grandes eventos”, afirmó la Sra. Hien.

Las tiendas de la cadena Lac Son en Da Nang venden más de 20 productos OCOP, incluidos los rollitos de primavera Lac Son, un producto certificado con los estándares OCOP de 3 estrellas.

Anticipar los desafíos

Si Quang Nam es conocida como la "capital" de los productos OCOP, productos de startups, productos agrícolas y rurales típicos, Da Nang es considerada un mercado de consumo potencial, especialmente para el turismo y la exportación.

Sin embargo, durante muchos años, los productos rurales de Quang Nam han tenido dificultades para penetrar en el mercado de Da Nang debido a la falta de mecanismos de coordinación y políticas de apoyo. Por lo tanto, la unión de todos los productos tendrá un impacto positivo en los productos rurales de Quang Nam, contribuyendo a la expansión del mercado de consumo, ya que Da Nang es un gran centro urbano que atrae a un gran número de turistas.

Cabe destacar que el moderno sistema de distribución de la ciudad (supermercados, tiendas de conveniencia, mercados nocturnos, calles turísticas) se considera un factor importante para que los productos lleguen a los clientes y aumenten las oportunidades de exportación.

La Sra. Do Thi Hien, jefa del Departamento de Gestión Comercial (Departamento de Industria y Comercio de Quang Nam), afirmó que la fusión de la provincia abrirá grandes oportunidades para los productos rurales de Quang Nam debido al gran mercado, los diferentes mecanismos de gestión y los recursos de apoyo.

Además, el producto también puede apoyarse en sistemas de distribución, supermercados y tiendas de productos especializados; posicionarse en términos de marca y mejores estándares de calidad. Además, la ciudad puede apoyar actividades de promoción comercial, diseño de empaques, sellos de trazabilidad y certificación de seguridad alimentaria.

Sin embargo, los productos OCOP de Quang Nam también enfrentan desafíos y riesgos, como una mayor presión competitiva porque la mayoría de los propietarios de productos rurales de Quang Nam son de pequeña escala y ahora tienen que competir directamente con los productos OCOP de Da Nang y los productos industriales que tienen alta calidad y reconocimiento.

Al ingresar a un gran mercado, los requisitos de calidad también son más exigentes. En particular, las regulaciones sobre seguridad alimentaria, envasado y etiquetado en Da Nang son más estrictas, lo que puede representar un obstáculo para los pequeños productores y empresas de Quang Nam. Por lo tanto, sin una preparación adecuada en cuanto a la base legal, la tecnología de producción y las estrategias de inversión adecuadas, entre otras cosas, los productos enfrentarán dificultades y serán fácilmente eliminados del sistema de distribución, analizó la Sra. Do Thi Hien.

Mientras tanto, el Sr. Huynh Duy Chuong, director del supermercado Giada Martket Da Nang, reconoció que al participar en un mercado más amplio, la competencia también es más feroz. Por lo tanto, las entidades y negocios con la misma línea de productos deben colaborar para posicionar el producto y escuchar a los consumidores. En particular, es necesario redefinir el papel de cada eslabón de la cadena de consumo.

Aunque la mayoría de los productos rurales de Quang Nam son especialidades, parecen ser solo aptos para turistas o regalos, y son difíciles de vender al consumidor común, además de la falta de variedad en diseños, los altos precios y la menor caducidad. Además, el hecho de que el productor sea también el comerciante dificulta la venta de los productos a través de canales de distribución intermediarios, como tiendas y supermercados.

Por ejemplo, en lugar de ser objeto de la fabricación de productos y luego distribuirlos a los sistemas de supermercados y tiendas para llegar a los clientes, muchas empresas y entidades OCOP en Quang Nam venden directamente a clientes minoristas, compitiendo con distribuidores intermediarios, entonces, ¿cómo pueden los supermercados atreverse a traer productos al sistema? " - dijo el Sr. Chuong.

Según el Departamento de Industria y Comercio de Quang Nam, las líneas de productos como alimentos, electrodomésticos, hierbas, etc. son bastante populares en el mercado de Da Nang; en particular, la salsa de pescado, el papel de arroz, la madera de agar, el nido de pájaro, etc.

Desde 2021 hasta la fecha, el Departamento de Industria y Comercio de Quang Nam organiza anualmente la participación de empresas y entidades del OCOP de las localidades en dos eventos de promoción comercial en la ciudad de Da Nang: la Feria Internacional del Corredor Económico Este-Oeste y el Festival de Productos de Quang Nam. Cada evento suele contar con la participación de al menos 30 unidades y empresas productoras de productos rurales de Quang Nam.

Las ferias no solo facilitan el acceso de productos locales al mercado, sino que también ayudan a conectar la oferta y la demanda de forma más cómoda y eficaz. Muchas entidades de OCOP han conseguido nuevos socios, consolidando así su posición y sus marcas de productos en el mercado de Da Nang.

Fuente: https://baoquangnam.vn/san-choi-lon-cua-san-pham-nong-thon-quang-nam-3157140.html