Si en el pasado, los turistas que llegaban a Tay Ninh solo visitaban atracciones turísticas famosas como la Santa Sede de Cao Dai, la Montaña Ba Den, la Oficina Central de la Región Sur... y regresaban en el mismo día, ahora, cuando los productos locales creados por los agricultores son reconocidos como OCOP, La tendencia de combinar el turismo con la experiencia de visitar pueblos artesanales, fabricar papel de arroz, procesar sal de camarones, recoger chirimoyas o hacer incienso se está convirtiendo en un producto turístico atractivo para muchos turistas dentro y fuera de la provincia.
| Tay Ninh cuenta actualmente con 139 productos OCOP con 3 estrellas o más, incluyendo 97 productos de 3 estrellas, 41 de 4 estrellas y 1 de 5 estrellas. Estos productos no solo son muy apreciados por su calidad, sino que también representan la identidad cultural de la gente de Tay Ninh. |
Incienso OCOP enrollado y secado a mano
Recientemente, los alumnos de la Escuela Primaria de la Ciudad de Duong Minh Chau realizaron una excursión para aprender sobre la cultura, la arquitectura, los pueblos artesanales y la gastronomía de Tay Ninh. Aunque el programa se desarrolló en un solo día, los niños estaban muy emocionados de ver y explorar la arquitectura única de la Santa Sede Cao Dai, con más de 100 años de historia, el antiguo templo de Go Ken - Thien Lam, y experimentar el proceso de elaboración del incienso en la planta de producción de incienso Van Linh Huong.
La Sra. Pham Thi Mai, directora de la escuela primaria de la ciudad de Duong Minh Chau, compartió que, como gerente de educación, elegí el taller de incienso de Van Linh Huong para que los estudiantes experimenten y aprendan porque este lugar es tanto un lugar para preservar y promover las tradiciones como un lugar para crear empleos e ingresos para los trabajadores locales.
Cabe destacar que el espíritu de seguir los pasos de nuestros antepasados para preservar y promover la artesanía tradicional es verdaderamente admirable. Además de este lugar, seguimos eligiendo las aldeas artesanales de Tay Ninh dedicadas a la elaboración de sal de camarón y papel de arroz para que los estudiantes experimenten y aprendan, ya que cada aldea artesanal de Tay Ninh representa un rasgo cultural tradicional de esta tierra —expresó la Sra. Pham Thi Mai—.
Agregó que a través de las actividades experienciales, espera que los estudiantes adquieran más conocimientos y comprensión de la profesión tradicional de fabricación de incienso; entiendan y estén orgullosos del oficio tradicional de "Fabricación de incienso" en la provincia de Tay Ninh, que ha sido incluido en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo.
Desde allí, practicarán su capacidad de observación, captar información, explorar y aprender muchas cosas nuevas para ser más audaces y tener más confianza en las próximas actividades. Aún más orgullosos, Tay Ninh cuenta con nueve patrimonios culturales inmateriales, incluyendo la artesanía tradicional de la elaboración de camarones con sal de chile y el papel de arroz Trang Bang, que han sido incluidos en la lista de patrimonios culturales inmateriales nacionales por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo.
En sus estudios, los estudiantes no solo necesitan adquirir conocimientos teóricos, sino que la experiencia práctica también contribuirá a enriquecer y profundizar su conocimiento de los valores históricos, culturales y tradicionales de la nación. Educar a los estudiantes mediante viajes prácticos es un método eficaz para ayudarles a aprender, explorar y absorber la esencia de sus antepasados. Cada viaje es un viaje al corazón de las jóvenes generaciones, abriéndoles nuevas puertas para imbuirles más profundamente de amor, orgullo nacional, respeto y gratitud por los valores culturales tradicionales que han forjado la esencia y las cualidades del pueblo vietnamita.
El aprendizaje experiencial es un método educativo en el que los estudiantes participan en actividades prácticas y experimentan directamente para descubrir conocimientos, en lugar de recibir únicamente conocimientos unidireccionales de los profesores, como en la educación tradicional. Creemos que este es un paso importante en el desarrollo integral. Los estudiantes no solo adquieren conocimientos en la escuela, sino que también tienen experiencias prácticas; solo así comprenderán y apreciarán mejor el valor de los productos creados por el ser humano.
Cristalizando la cultura indígena, abriendo el flujo del turismo verde
Mientras que la chirimoya Ba Den posee un sabor dulce, pulpa tierna y el aroma característico de la tierra que rodea las faldas de la montaña Ba Den, símbolo espiritual y turístico, el papel de arroz Trang Bang, suave y masticable, evoca una herencia culinaria. Con un delicado y meticuloso proceso manual, desde la selección del arroz, la elaboración de la harina, la extensión del papel de arroz hasta el secado al sol, el rústico plato de camarones con chile y sal de Tay Ninh se ha convertido en un plato de marca, gracias a la armoniosa combinación del sabor salado de la sal, el dulzor de los camarones, el picante del chile y el suave aroma de la hierba limón... Todo ello ha creado un producto imbuido de la identidad de Tay Ninh.
Para maximizar su potencial, Tay Ninh ha vinculado gradualmente el programa OCOP con el desarrollo turístico. La provincia ha establecido puntos de venta de productos OCOP en lugares con gran afluencia turística, como la Zona Turística Nacional de la Montaña Ba Den, los suburbios de la Santa Sede Cao Dai, el Centro Comercial Long Hoa, la Pagoda Go Ken o ferias y conferencias de promoción comercial y turística. Este no es solo un lugar para exhibir, presentar y consumir productos especiales, sino también un punto culminante en el viaje para explorar la cultura y la gastronomía locales, convirtiéndose en un puente entre las zonas rurales y el turismo, contribuyendo a preservar el valor de los productos locales tradicionales.
Además, la provincia se centra en el desarrollo de zonas y lugares turísticos que aprovechen el potencial y las ventajas de desarrollar productos agrícolas y especialidades locales, bajo el programa "Una Comuna, Un Producto", para satisfacer las necesidades de los turistas. En consecuencia, se han promulgado numerosas políticas para apoyar el desarrollo de las industrias rurales, preservar y desarrollar las ocupaciones tradicionales y las aldeas artesanales tradicionales en la provincia de Tay Ninh.
Específicamente, la provincia apoya el 50% del costo (hasta 50 millones de VND) para construir puntos de venta de OCOP en áreas concurridas como atracciones turísticas, mercados y lugares públicos. Estos puntos deben tener un área de 20 m² o más y al menos el 50% de los productos son OCOP Tay Ninh; apoya el costo del registro de marca (35 millones de VND/producto), empaquetado - impresión de sellos según niveles de calificación de estrellas (3 estrellas: 10 millones de VND, 4 estrellas: 20 millones de VND, 5 estrellas: 30 millones de VND/producto), para aumentar el valor del producto y mejorar la vida de las personas. La provincia ha construido y puesto en funcionamiento 29 modelos asociados con 10 grupos de productos típicos.
El programa OCOP ayuda a las aldeas artesanales a ampliar su escala de producción, mejorar la calidad de sus productos y aumentar su competitividad en el mercado. Según el Sr. Truong Tan Dat, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, desde la implementación del programa OCOP, la provincia ha logrado 139 productos con 3 estrellas o más, incluyendo muchos productos de aldeas artesanales tradicionales.
Tay Ninh considera el turismo como uno de los avances estratégicos para el desarrollo socioeconómico, y se esfuerza por convertirlo en un sector económico clave para 2030. Por ello, la provincia se centra en el desarrollo de productos de turismo rural, la creación de destinos que se ajusten al potencial de cada región y la conexión del sistema turístico con los productos de OCOP. Vincular los productos de OCOP con el turismo es una dirección necesaria e importante, que contribuye a ampliar el espacio para el desarrollo económico rural, a la vez que preserva los valores culturales y el entorno agrícola tradicional», afirmó el Sr. Truong Tan Dat.
En 2025, la provincia se centrará en el desarrollo del turismo asociado con el desarrollo de ocupaciones rurales, ocupaciones tradicionales, pueblos artesanales y aldeas artesanales tradicionales; preservar y promover la identidad cultural nacional de las ocupaciones tradicionales y los pueblos artesanales tradicionales asociados con las actividades de turismo agrícola, rural y de servicios; formar recorridos, rutas y destinos turísticos asociados con localidades con productos especializados de ocupaciones tradicionales y pueblos artesanales tradicionales para presentarlos y promoverlos a turistas nacionales y extranjeros.
Según el Plan n.° 1301/KH-UBND, del 16 de abril de 2025, del Comité Popular de la provincia de Tay Ninh, para finales de 2025, la provincia se propone contar con entre 20 y 25 productos más reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas o más, lo que elevaría a 150 el número total de productos evaluados y clasificados con 3 estrellas o más en la provincia. De estos, dos productos con potencial de 5 estrellas se han presentado al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente para su evaluación y clasificación como productos OCOP nacionales. |
Tam Giang
Fuente: https://baotayninh.vn/san-pham-ocop-cau-noi-nong-thon-va-du-lich-a191675.html
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