Listos para la cosecha de lichi de 2025

(Chinhphu.vn) - Hoy (11 de mayo), el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente, Do Duc Duy, inspeccionó las áreas de cultivo de lichi y trabajó con el Comité Popular de la provincia de Bac Giang y las empresas en la próxima producción y exportación de lichi.

El ministro Do Duc Duy reconoció que el potencial para la producción de lichi y la mejora del valor en la provincia de Bac Giang sigue siendo muy grande - Foto: VGP/Do Huong

El Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente dijo que se espera que la cosecha de lichi de 2025 sea una cosecha excelente con una producción esperada de 303.000 toneladas, un 30% más en comparación con 2024, gracias al clima favorable y al buen control de plagas.

Solo en Bac Giang, el Departamento provincial de Agricultura y Medio Ambiente dijo que el área de cultivo de lichi en toda la provincia es de 29.700 hectáreas, con una producción de 165.000 toneladas, de las cuales: el área de cultivo de lichi temprano es de 8.000 hectáreas, lo que representa el 27%, con una producción de 60.650 toneladas; El cultivo principal del lichi tiene una superficie de 21.700 hectáreas, lo que representa el 73%, con una producción de 104.350 toneladas.

La superficie de producción segura de lichi según las normas VietGAP es de 16.000 hectáreas, con una producción de 116.000 toneladas; El tejido producido según los estándares GlobalGAP mantiene una superficie de 153 hectáreas que ha sido certificada. Al mismo tiempo, se certificaron 20 nuevas hectáreas, totalizando 173 hectáreas, con una producción de 1.400 toneladas; Producción de tejido orgánico a escala de 10 hectáreas en el distrito de Luc Ngan.

La provincia tiene una producción bien administrada y dirigida para 238 códigos de áreas de cultivo, con un área de más de 17,4 mil hectáreas, sirviendo la exportación a los siguientes mercados: China, 127 códigos, un área de casi 16,2 mil hectáreas, con una producción de 110 mil toneladas.

Una delegación de trabajo del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente trabaja con el Comité Popular de la provincia de Bac Giang y empresas consumidoras de lichi - Foto: VGP/Do Huong

Para mercados de alta demanda como Estados Unidos, la provincia de Bac Giang tiene 18 códigos de área de cultivo, un área de casi 216 hectáreas y una producción de 2.500 toneladas; Mercado australiano, 29 códigos de área de cultivo, superficie de más de 386 hectáreas, producción de 3.000 toneladas; Mercado de Tailandia, 25 códigos de área de cultivo, área de más de 290 hectáreas, producción de 2.000 toneladas; Mercado japonés, 39 códigos de área de cultivo, superficie de casi 327 hectáreas, producción 3.500 toneladas.

En cuanto a las instalaciones de embalaje, toda la provincia cuenta con 37 instalaciones de embalaje que cumplen las condiciones para atender la exportación al mercado chino en distritos como Luc Ngan con 33 instalaciones, Luc Nam con 1 instalación, Tan Yen con 1 instalación, Yen The con 1 instalación y la ciudad de Bac Giang con 1 instalación. Mantener una instalación de vaporización, esterilización y envasado en la provincia de Bac Giang, vincularse con tres instalaciones de vaporización y esterilización fuera de la provincia para garantizar el servicio de las necesidades de exportación al mercado japonés; Apoyar a las empresas en la irradiación para la exportación a los mercados de Australia y Estados Unidos.

En 2025, el pronóstico del tiempo es favorable, la floración del lichi está garantizada, el té de lichi temprano está entrando en la temporada de floración, se espera que la tasa de floración alcance más del 90%; El cultivo principal de lichi se encuentra en la etapa de desarrollo del capullo floral, y se espera que la tasa de floración alcance más del 85%.

Al tomar nota de las opiniones de las localidades y empresas presentes en la reunión, el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente, Do Duc Duy, dijo que el Ministerio ha implementado de forma sincronizada muchas soluciones. En primer lugar, controlar la planificación de la producción, ajustar la estructura del cultivo y combinarla con una previsión mejorada para ajustar la producción según la demanda del mercado.

En segundo lugar, diversificar los productos, priorizar la mejora de la calidad y el valor añadido, centrarse en productos clave nacionales, especialidades regionales y productos altamente competitivos.

En tercer lugar, invertir en capacidad de procesamiento profundo y almacenamiento temporal ayuda a resolver la situación de excedentes durante la temporada de cosecha, cuando los mercados nacionales e internacionales no están equilibrados.

En cuarto lugar, seguir negociando para ampliar mercados, especialmente mercados potenciales como Sudamérica, África y Medio Oriente, aprovechando los acuerdos de libre comercio para promover marcas y reducir la dependencia de ciertos mercados como Estados Unidos. "Por último, recomendamos al Gobierno que negocie acuerdos comerciales, elimine las barreras arancelarias y técnicas, y cree las condiciones para que los productos agrícolas vietnamitas accedan a mercados exigentes", enfatizó el Ministro.

Los productores de lichi de Bac Giang comparten nuevas expectativas sobre la expansión del área de lichi de alta calidad con el ministro Do Duc Duy - Foto: VGP/Do Huong

El Departamento de Producción Cultivar y Protección Vegetal dijo que desde ahora y hasta el final de la temporada, es necesario monitorear los barrenadores del tallo de la fruta y responder al calor para proteger la productividad. El Centro de Cultivo y Protección Vegetal del Norte ha enviado personal para apoyar las áreas de cultivo, garantizando una cosecha exitosa.

El período de cosecha del lichi es corto, del 20 de mayo al 25 de julio, dividido en dos etapas: lichi temprano (del 20 de mayo al 10 de junio) y temporada principal (del 10 de junio al 25 de julio). Los preparativos para la cosecha, el procesamiento y el consumo se realizan con anticipación. En cuanto a la calidad, las localidades han monitoreado el uso de pesticidas y han revisado los residuos y metales pesados ​​en los lichis.

En cuanto al procesamiento, el lichi se consume principalmente fresco, solo el 3% de la producción se procesa industrialmente (jugo, congelado, enlatado), la mayoría se seca. Las instalaciones de procesamiento están listas para funcionar. A partir de abril de 2025, el Departamento de Producción Cultivar y Protección Vegetal coordinará con agencias de cuarentena de otros países para aprobar 6 instalaciones de procesamiento de lichi fresco (3 irradiadas, 3 fumigadas) para exportar a mercados exigentes. En particular, Japón autoriza a Vietnam a supervisar el procesamiento de los envíos de exportación, lo que contribuye a ahorrar costos y tiempo.

El plan de consumo de la campaña 2025 espera que el 60% de la producción (181.800 toneladas) se consuma internamente a través de mercados mayoristas y supermercados, y el 40% (121.200 toneladas) se exporte, principalmente a China (que representa el 90%). Las provincias de Bac Giang y Hai Duong han organizado conferencias de promoción comercial y firmado acuerdos con empresas, cooperativas y unidades de transporte y comercio electrónico.

Sin embargo, el corto tiempo de cosecha ejerce presión sobre el almacenamiento y el transporte, mientras que los altos costos logísticos, la tecnología de procesamiento profundo limitada y las barreras de cuarentena de los principales mercados como Estados Unidos y Japón siguen siendo desafíos. Bac Giang ha organizado una conferencia para conectar el consumo y promover la cooperación para garantizar una producción estable de lichi.

Do Huong

Fuente: https://baochinhphu.vn/san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-102250511180010874.htm