La producción de calidad va de la mano con la transparencia en el mercado del durian.

(Chinhphu.vn) - A principios de noviembre, el Departamento de Investigación Policial de Delitos de Corrupción, Delitos Económicos y Contrabando (C03 - Ministerio de Seguridad Pública) procesó a 17 acusados ​​​​relacionados con fraude en actividades de exportación de durian, especialmente el acto de compra y venta de códigos de áreas de cultivo.

Se prevé que las exportaciones de durian alcancen los 3.500 millones de dólares en 2025 - Foto: VGP/Do Huong

Esta es la primera vez que se procesa penalmente un caso de fraude de código regional, lo que ha creado un gran impacto en la opinión pública y enviado un fuerte mensaje sobre la determinación de Vietnam de limpiar la cadena de exportación y proteger su industria multimillonaria.

La firme intervención de las autoridades demuestra la determinación de proteger la reputación de los productos vietnamitas y cumplir con los requisitos cada vez más estrictos del mercado importador, especialmente de China, que ha emitido reiteradas advertencias sobre la calidad y la gestión de códigos. Cabe destacar que China no solo está reforzando su control sobre Vietnam. Incluso Tailandia, el mayor exportador mundial de durian, ha visto suspendidas varias áreas de códigos cada vez más importantes. Este endurecimiento es una reacción natural de un gran mercado que prioriza la seguridad y la trazabilidad.

Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, las exportaciones de durián podrían alcanzar los 3.500 millones de dólares para 2025 si se fortalece la transparencia. Los procesos judiciales son solo el primer paso, ya que lo que la industria del durián necesita no es gestionar las infracciones, sino un mecanismo para prevenirlas.

Actualmente, la mayor limitación de la cadena de exportación es que la supervisión no abarca todo el proceso. La unidad de certificación solo evalúa las muestras enviadas, mientras que las empresas pueden mezclar productos externos. En ese caso, todas las normas de inspección pierden su validez. Por ello, las infracciones pueden persistir durante mucho tiempo sin ser detectadas.

Para poner fin a esta situación, es necesario aumentar la responsabilidad de cada actor de la cadena: los agricultores deben llevar diarios electrónicos y cumplir con los procesos de cultivo; las empresas deben abstenerse de eludir la ley; las unidades de certificación deben mejorar su capacidad y su ética; los organismos de gestión deben tener un sistema de inspecciones periódicas y datos unificados.

La Asociación del Durian Dak Lak propuso recientemente tres soluciones fundamentales para una cadena moderna de producción y exportación: (1) establecer zonas de cultivo modelo y registros electrónicos; (2) construir un laboratorio independiente para recolectar muestras aleatoriamente, creando un "punto de control final"; (3) rastrear el origen de cada durian mediante un código QR. Esto no solo es un requisito del mercado chino, sino también un pasaporte para que el durian vietnamita se expanda a Estados Unidos, Hong Kong, Malasia, Taiwán, etc., mercados en fuerte crecimiento.

Un mercado de mil millones de dólares para el durian y una demanda creciente

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , la facturación de las exportaciones de frutas y verduras en los primeros 10 meses de 2025 superó los 7 mil millones de dólares, un aumento del 15,1 % con respecto al mismo período de 2024. El durián, por sí solo, superó el récord de 3200 millones de dólares para todo el año 2024 ya en octubre, con un aumento del 12,3 % en el mismo período. En 2026, se espera que las exportaciones sigan aumentando con fuerza a medida que la economía mundial se recupera.

Junto con su crecimiento, China, el mayor mercado, actualiza constantemente sus regulaciones. Recientemente, la Administración General de Aduanas de China anunció el Decreto 280 (que sustituye a la Orden 248), vigente a partir del 1 de junio de 2026, con regulaciones más estrictas para el registro de las instalaciones de producción de alimentos importados. En el contexto de un mercado con estándares cada vez más estrictos, solo los productos elaborados con códigos de área de cultivo y procesos limpios pueden mantener su posición.

El 4 de agosto de 2025, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente emitió la Decisión n.º 3015/QD-BNNMT sobre el "Proceso de control de inocuidad alimentaria del durián fresco para exportación". Este proceso estandariza todo el proceso, desde el cultivo, la conservación y el envasado hasta la exportación; a la vez, define claramente las responsabilidades de cada instalación que participa en la cadena.

En consecuencia, el producto debe cumplir los siguientes requisitos: Ser originario de una zona de cultivo con código y figurar en la lista reconocida del mercado de importación; Etiquetado de acuerdo con el Decreto 43/2017/ND-CP y los requisitos específicos de cada mercado; Cumplir con los estándares de residuos de metales pesados ​​según QCVN 8-2:2011/BYT y los estándares de residuos de pesticidas según la Circular 50/2016/TT-BYT.

La autoridad provincial será responsable de inspeccionar, supervisar la inocuidad alimentaria, evaluar las instalaciones y certificar los envíos cuando así lo exija el mercado importador. En los casos en que no se requiera inspección estatal, la empresa deberá garantizar la aplicación completa de los procedimientos de certificación, de acuerdo con las regulaciones del socio importador o según lo exija este.

Según la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam, las exportaciones de durian comenzarán a acelerarse con fuerza a partir de abril de 2025, pero el crecimiento solo será sostenible cuando el sistema de códigos de área de cultivo sea transparente y no existan "puntos oscuros". Las drásticas medidas recientes son una advertencia para toda la industria: en un mercado donde la trazabilidad es un estándar obligatorio, cualquier fraude debe pagarse.

Para mantener el mercado multimillonario y construir una marca nacional para el durián, Vietnam debe partir de lo más básico: código de área de cultivo limpio, proceso limpio y responsabilidad limpia. Esto no es solo un requisito de China, sino también una condición para que el durián vietnamita se expanda al mundo.

Do Huong

Fuente: https://baochinhphu.vn/san-xuat-chat-luong-di-doi-voi-minh-bach-thi-truong-sau-rieng-102251126170205656.htm