Producción orgánica para productos más limpios

Actualmente, el té se consolida como el cultivo principal y la fuerza de la provincia de Thai Nguyen , liderando el país en términos de superficie, producción y valor del producto. Para aumentar aún más su valor, la provincia ha invertido numerosos recursos en el desarrollo de árboles y productos derivados del té, especialmente en mecanismos y políticas para fomentar la producción orgánica.

En 2024, Thai Nguyen apoyará las zonas de cultivo de té para garantizar los procedimientos y lograr que 40 hectáreas de té sean reconocidas como conformes a los estándares orgánicos vietnamitas.

El Sr. Nguyen Ta, Jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal, afirmó: «El té orgánico es un alimento producido según los requisitos de las normas y métodos de la industria de la agricultura orgánica. Por lo tanto, no contiene sustancias tóxicas, pesticidas, herbicidas ni fungicidas. Si se utilizan pesticidas y herbicidas, deben estar incluidos en la lista de permitidos por la normativa. Además, el proceso de cultivo intensivo del té no utiliza agua contaminada, lodos de depuradora, fertilizantes químicos, antibióticos, estimulantes ni fármacos para el crecimiento. Las variedades de té tampoco utilizan organismos modificados genéticamente (OMG).

Según el Sr. Ta, para obtener la certificación orgánica, los productores de té deben cumplir con los estrictos estándares establecidos por organizaciones internacionales y vietnamitas, garantizando así la protección de la salud del consumidor y el medio ambiente. Hasta la fecha, Thai Nguyen cuenta con 120 hectáreas de té orgánico. Si bien esta es una cantidad modesta, en realidad, con la debida concienciación sobre la producción limpia y segura, las regiones de té de la provincia están produciendo activamente té orgánico.

Cabe mencionar que con el objetivo principal de crear productos limpios, seguros y de calidad, muchas cooperativas y grupos cooperativos han utilizado de manera proactiva fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos y han dicho no a los herbicidas y estimulantes del crecimiento.

Sr. Nguyen Thanh Duong, Director de la Cooperativa de Té Tan Cuong Midland: La producción de té orgánico no solo protege la salud humana y el medio ambiente, sino que también ayuda a las personas a aumentar sus ingresos, avanzando hacia una agricultura limpia y un desarrollo sostenible.

Para incentivar a los hogares, la provincia ha implementado eficazmente diversas políticas, como: apoyo a la capacitación, la promoción y el desarrollo de nuevas variedades de té; fertilizantes orgánicos y biológicos; certificación VietGAP y, en especial, certificación orgánica. De esta manera, no solo se logra una mayor eficiencia económica, sino que también se protege la salud de productores y consumidores al crear productos de té que garantizan la higiene y la seguridad alimentaria; se protege el medio ambiente y la ecología.

Un resultado notable es que, hasta la fecha, la provincia cuenta con más de 17.800 hectáreas de té producidas mediante procesos seguros, la mayoría de las cuales se producen de forma orgánica, siguiendo el proceso VietGAP. Según la evaluación de organismos profesionales, esta forma de producción debe mejorarse para que más áreas de té sean reconocidas por organizaciones nacionales e internacionales como productoras de té que cumplen con los estándares orgánicos. A partir de ahí, se creará un "pasaporte" para llevar el té Thai Nguyen a los exigentes mercados internacionales , especialmente a países de la Unión Europea, Estados Unidos y Japón.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/