¿A dónde irá el durian vietnamita?

Para convertir el durian —producto agrícola conocido como el "rey de las frutas"— en una marca nacional, es necesario revisar todo el sistema de producción y exportación, controlar y controlar estrictamente los fraudes, el uso de sustancias prohibidas... El Ministro de Agricultura y Medio Ambiente afirmó que "si se decide que el durian sea un producto estratégico nacional, también debe haber una inversión adecuada".

La cadena de valor todavía tiene muchos cuellos de botella

Según el Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal – Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente (MARD), durante la última década, el área de cultivo de durian a nivel nacional ha aumentado casi 6 veces, alcanzando actualmente alrededor de 180.000 hectáreas, con una producción estimada de 1,5 millones de toneladas, lo que convierte a esta fruta en una fruta clave en la estructura de producción agrícola.

En 2024, las exportaciones de durian de Vietnam alcanzarán un crecimiento impresionante, convirtiéndose en un producto básico en la industria de frutas y verduras. La producción y el volumen de exportación se estiman en alrededor de 1,5 millones de toneladas, con una superficie de plantación de casi 180.000 hectáreas, 6 veces mayor que en 2015. El volumen de exportación alcanzó un récord de más de 3.300 millones de dólares, un 43,2% más en comparación con 2023 y representa casi el 50% del volumen total de exportación de verduras y frutas de todo el país.

El durian solía ser una fruta valuada en mil millones de dólares en Vietnam, pero ahora el precio está cayendo y las exportaciones son lentas.

También en 2024, China es el principal mercado consumidor, representando casi el 91% de la facturación total de exportación de durian de Vietnam, alcanzando más de 2.900 millones de dólares en 2024. Otros mercados como Tailandia, Hong Kong, Japón y Camboya también registraron un crecimiento significativo en las importaciones de durian de Vietnam.

Sin embargo, en los primeros cuatro meses de este año, las exportaciones de durian experimentaron un descenso repentino cuando el volumen de negocios total sólo alcanzó unos 120-130 millones de dólares, equivalentes a 35.000 toneladas, sólo el 20% del plan establecido. Esta es la caída más grave de los últimos tres años y ha arrastrado hacia abajo el valor de toda la industria. La razón es que desde principios de año, China ha aumentado el control sobre la calidad del durian importado. El endurecimiento de las normas sobre cuarentena, residuos de cadmio, amarillo O y trazabilidad ha provocado la devolución de muchos envíos que no cumplían los estándares, creando una ruptura en la cadena de consumo.

En la Conferencia sobre “Desarrollo Sostenible de la Industria del Durian” celebrada el 24 de mayo en Dak Lak , el Sr. Vo Quan Huy, Director de Huy Long An Company Limited, comentó que Vietnam tiene una ventaja en la estacionalidad (suministro durante todo el año) pero enfrenta dificultades en el control de calidad. La gestión laxa de los códigos de áreas de cultivo y de las instalaciones de envasado no sólo afecta la trazabilidad sino que también reduce la reputación del durian vietnamita en el mercado internacional.

El Sr. Mai Xuan Thin, director general de Red Dragon Company Limited, afirmó: «Si queremos un desarrollo sostenible, Vietnam no puede hacerlo solo». Propuso que es necesario cooperar con países con industrias desarrolladas como Tailandia para construir marcas regionales y crear una fuerte posición competitiva en grandes mercados como China.

La cadena de valor de la industria del durian todavía tiene muchos cuellos de botella. Ilustración: IT.

El Sr. Vu Phi Ho, representante de la empresa Sarita, advirtió sobre la situación de "mezcla de lo bueno y lo malo" cuando muchas plantas de envasado no calificadas aún operan abiertamente. Esto puede afectar seriamente la reputación general de la industria.

El Sr. Ho propuso que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente necesita tener soluciones para actualizar los datos sobre las áreas de cultivo, crear estándares unificados en el uso de fertilizantes y pesticidas y desarrollar la industria del durian no solo desde la perspectiva de la exportación.

“El desarrollo de las zonas de cultivo debe ir de la mano con la mejora de la capacidad de producción; de lo contrario, se convertirá en un gran riesgo. Si los productos se devuelven y se venden a nuestra gente, no se trata de desarrollo sostenible. Debemos respetar tanto a los consumidores nacionales como a los internacionales”, afirmó el Sr. Ho, añadiendo que solo cuando la cadena de valor sea transparente, la calidad consistente y la ética empresarial se priorice, el durián vietnamita conquistará verdaderamente el mercado global.

Inversión adecuada en productos nacionales clave

En su intervención en la conferencia, el Sr. Do Duc Duy, Ministro de Agricultura y Medio Ambiente (MARD), afirmó que la calidad del durian vietnamita es actualmente comparable a la de Tailandia o Malasia, dos países considerados "potencias del durian" en la región. Sin embargo, para que el durian vietnamita pueda competir firmemente en el mercado internacional, el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente enfatizó que "la calidad y la seguridad son necesarias, pero no suficientes". Los productos necesitan estar estandarizados en términos de diseño, presentación y empaque para crear una fuerte impresión desde la apariencia, el color hasta la marca en el mercado internacional.

El Ministro de Agricultura y Medio Ambiente dijo que se necesita una inversión adecuada para convertir el durian en una marca nacional. Ilustración: IT.

El Ministro Do Duc Duy propuso que, en la orientación a largo plazo, es necesario formar una cadena industrial de durian sostenible, desde la producción, el procesamiento y el consumo hasta la construcción de una marca nacional. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente está dispuesto a "ordenar" a institutos de investigación, universidades y empresas que realicen proyectos de ciencia y tecnología para alcanzar el objetivo de modernizar esta industria.

“Si se identifica al durian como un producto estratégico nacional, debe haber una inversión adecuada”, enfatizó el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente, llamando a la comunidad empresarial a proponer proactivamente programas y proyectos específicos para materializarlos rápidamente en programas de acción.

Según Thanh Huyen (TPO)

Fuente: https://baogialai.com.vn/sau-rieng-viet-nam-se-di-dau-ve-dau-post324849.html