El Sr. Tran Minh Duc, presidente de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Thua Thien Hue , recibe pescado de los propietarios de barcos.

Además de la cantidad mencionada, la Asociación de Jóvenes Emprendedores de Thua Thien Hue continúa secando y envasando al vacío casi mil bolsas más de pescado para enviar en los próximos días. El total de estos productos se procesa a partir de dos toneladas de caballa fresca.

Para poder enviar los productos mencionados a tiempo, en los últimos días, los miembros de la Asociación de Jóvenes Emprendedores, numerosos voluntarios y miembros de la unión juvenil han estado trabajando a contrarreloj para completar varias etapas. Anoche, en el parque Kim Dong, muchos directores ejecutivos y estudiantes se ofrecieron como voluntarios para trabajar hasta altas horas de la noche. Algunos colocaron el pescado en bolsas de plástico, otros lo aspiraron, otros lo empacaron en cajas...

Nadie dudó en hacer lo que fuera, todos hicieron lo mejor que pudieron. El voluntario Van Anh comentó: «Agradezco a la Asociación de Jóvenes Emprendedores sus valiosas actividades, que me permiten contribuir y compartir con la gente de las provincias del norte».

Muchos jóvenes emprendedores no solo aportaron dinero y jornadas laborales, sino que también movilizaron la fuerza de la empresa para contribuir. El Sr. Mai Quoc Bao, miembro de la Asociación Provincial de Jóvenes Emprendedores, confió en que todos somos iguales: cuando nuestros compatriotas tienen dificultades, unimos nuestras fuerzas, aportamos trabajo y dinero para ayudar y compartir. "No me importa hacer lo que sea, solo espero poder ayudar más que esto", compartió el Sr. Bao.

Jóvenes voluntarios asan pescado antes de secarlo y envasarlo al vacío

Al compartir una forma significativa de hacerlo, el Sr. Tran Duc Minh, presidente de la Asociación Provincial de Jóvenes Emprendedores, analizó que si se apoyan otros productos, será difícil conservarlos, además de que muchas zonas carecen de electricidad y agua, lo que dificulta su uso. Sin embargo, si se ofrece pescado seco marinado con especias, se puede comer directamente, con fideos, con arroz y preparar banh chung, todo delicioso. Además, este es un plato nutritivo que protege la salud de las personas, tras muchos días de lucha contra tormentas e inundaciones. "Con la idea en mente, los miembros de la Asociación de Jóvenes Emprendedores comenzaron a implementarla de inmediato", declaró el Sr. Minh.

Para garantizar que los productos entregados a los consumidores se elaboraran con pescado fresco y delicioso, y que el precio de la materia prima fuera adecuado para ahorrar costos de transporte, el Sr. Minh fue personalmente al puerto de Thuan An para negociar con el armador y comprar al precio original. Tras el atraque, el pescado fue transportado inmediatamente al punto de reunión, movilizado por el grupo de jóvenes voluntarios y la población local para limpiarlo, marinarlo y asarlo directamente sobre carbón. A continuación, se secó y se envasó en bolsas de plástico para sellarlo al vacío. "Con este método, el producto se conserva durante mucho tiempo", comentó el Sr. Minh.

Jóvenes emprendedores y voluntarios empacan pescado para enviar a las provincias del norte

Anteriormente, la Asociación Provincial de Jóvenes Empresarios también movilizó dinero en efectivo de sus miembros a través del canal de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Vietnam para ayudar a la gente del Norte a superar las consecuencias de las tormentas e inundaciones y estabilizar sus vidas pronto.

Hai Thuan