Reforzar la inspección de seguridad alimentaria y la postinspección

Ante la situación cada vez más complicada de productos alimenticios nutricionales falsificados, especialmente leche falsificada, en el mercado, el equipo de inspección interdisciplinario presidido por el sector salud ha desplegado de manera sincrónica inspecciones y post-inspecciones de cumplimiento de las regulaciones legales para los establecimientos de producción y comercialización de alimentos bajo la autoridad de gestión del sector salud en la provincia.

Según las estadísticas del Departamento de Salud, Vinh Phuc tiene actualmente 42 empresas de producción de alimentos, incluidos productos lácteos. Durante la inspección, los grupos de trabajo se centraron en evaluar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria como condiciones de las instalaciones, equipos de producción, origen de las materias primas, procesos de conservación y transporte de alimentos y la implementación de normas sobre etiquetado de mercancías y certificados de instalaciones que cumplen las condiciones de seguridad alimentaria.

Dependiendo de la situación real en las instalaciones, el equipo organizará el muestreo y enviará muestras de productos para su análisis. Además, también se está reforzando el trabajo posterior a la inspección para detectar con prontitud y tratar con rigor las infracciones, y al mismo tiempo exigir a los establecimientos que corrijan de inmediato los problemas y limitaciones existentes en los productos antes de ponerlos en el mercado.

Además de la inspección y la post inspección, el sector Salud requiere que las agencias, unidades y establecimientos de producción y comercialización de alimentos en la provincia informen prontamente los resultados de la inspección, revisión y manipulación (si la hubiera) de los alimentos y productos nutricionales (en forma de leche en polvo) que sean falsificados para que el Departamento de Salud pueda sintetizarlos e informarlos al Ministerio de Salud y al Comité Popular Provincial lo antes posible.

Phuong Anh

Fuente: http://vinhphuctv.vn/Qu%E1%BA%A3n-tr%E1%BB%8B/Tin-t%E1%BB%A9c-chung/ID/367364/Siet-chat-kiem-tra-hau-kiem-an-toan-thuc-pham