El estudiante sospechoso de envenenamiento en la residencia universitaria de la Universidad Nacional está sano y puede ser dado de alta del hospital.

La Sra. Bui Thi Hong Van, Jefa del Departamento de Cooperación Internacional y Comunicaciones del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, informó en la conferencia de prensa. Foto: Chau Tuan

En la tarde del 9 de mayo, durante la conferencia de prensa socioeconómica habitual, la Sra. Bui Thi Hong Van, Jefa del Departamento de Cooperación Internacional y Comunicaciones del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, informó sobre el presunto incidente de intoxicación alimentaria ocurrido en las zonas de dormitorios A y B de la Universidad Nacional de la ciudad de Ho Chi Minh.

Según la Sra. Van, actualmente los casos sospechosos de intoxicación alimentaria están estables y probablemente serán dados de alta el 9 de mayo.

Respecto a la solución para inspeccionar y gestionar el caso, la Sra. Van dijo que actualmente el Comité Popular de la ciudad de Thu Duc ha ordenado a agencias especializadas que investiguen y determinen la causa.

Esta tarde, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh también envió un despacho urgente al Comité Popular de la ciudad de Thu Duc solicitando que la localidad ordene a las autoridades verificar rápidamente la causa del incidente, rastrear el origen de los alimentos y tomar muestras para su análisis.

De ser necesario, se solicita al Comité Popular de la ciudad de Thu Duc que coordine con el Equipo de Gestión de Seguridad Alimentaria N° 2 para abordar el incidente.

Al brindar más información sobre las causas de muchos casos de intoxicación alimentaria ocurridos recientemente, la Sra. Van dijo que el clima en la ciudad de Ho Chi Minh está provocando el crecimiento de bacterias, lo que hace que no solo los niños sino también los adultos sean susceptibles a la intoxicación alimentaria.

Por ese motivo, el Comité Directivo Central sobre Seguridad Alimentaria ha decidido que el período comprendido entre el 15 de abril y el 15 de mayo será el mes de acción para la seguridad alimentaria a nivel nacional.

¿Por qué ocurren intoxicaciones alimentarias en las escuelas? La Sra. Van explica que los estudiantes e incluso sus padres a menudo eligen a los vendedores ambulantes que se encuentran frente a la puerta de la escuela para comprar comida.

Estos vendedores ambulantes siempre representan un riesgo para la higiene y la seguridad alimentaria. Se recomienda limitar el consumo de comida callejera o elegir establecimientos de confianza con vendedores que conozcan las normas de higiene alimentaria.

En las escuelas, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad firma un convenio anual con el Departamento de Educación y Capacitación para organizar capacitaciones en seguridad alimentaria para directivos, personal de cocina y proveedores de alimentos. Asimismo, el Departamento de Seguridad Alimentaria realiza inspecciones periódicas de las cocinas escolares.

Como informó anteriormente Tuoi Tre Online , el 9 de mayo, el Hospital General Regional de Thu Duc admitió a 19 estudiantes de las áreas de dormitorios A y B de la Universidad Nacional de la Ciudad de Ho Chi Minh con sospecha de intoxicación alimentaria.

Alrededor de las 22:00 del 8 de mayo, varios estudiantes comenzaron a ingresar en el hospital con síntomas de vómitos, dolor de estómago, diarrea e intoxicación aguda. El síntoma más frecuente fue el dolor de estómago, que se sospechaba fue causado por haber comido después de la cena ese mismo día.

Posteriormente, el Sr. Lai The Tuan, Jefe del Departamento General del Centro de Gestión de Residencias Estudiantiles de la Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh, informó que entre las 21:30 horas del 8 de mayo y las 2:30 horas del 9 de mayo, la enfermería del Centro de Gestión de Residencias atendió a 20 estudiantes con síntomas de fatiga, dolor de estómago, vómitos y diarrea. Los estudiantes indicaron haber comido en el comedor de la zona B de la residencia.

Fuente: https://tuoitre.vn/sinh-vien-nghi-ngo-doc-tai-ky-tuc-xa-dai-hoc-quoc-gia-da-khoe-co-the-xuat-vien-20240509171808241.htm