Para atrapar cangrejos con eficacia, la gente suele vaciar los estanques, lo que provoca que los cangrejos se concentren en el fondo del canal. Por la noche, usar linternas facilita encontrarlos.

En los estanques de camarones, los cangrejos suelen subir a los bordes de los canales y el fondo del estanque por la noche para buscar alimento. Por lo tanto, la gente suele elegir las noches oscuras y durante la marea baja, cuando los estanques están vacíos (especialmente el día 30 del mes lunar), para buscar cangrejos. Antes de eso, suelen vaciar los estanques para que, cuando los cangrejos suban a alimentarse, sean más fáciles de ver con una linterna. Las herramientas que se utilizan para la búsqueda incluyen: linternas, redes, guantes, cuerdas para atar cangrejos y cubos. A partir de las 8 de la noche, los cangrejos se alimentan con mayor actividad, por lo que este es el momento ideal para buscarlos.

Utilice una linterna para buscar cangrejos a lo largo de las orillas del canal y los estanques de camarones.

Tuvimos una interesante experiencia nocturna de caza de cangrejos con la Sra. Tran Thi Ut, de la aldea de Tan Loi A, comuna de Ta An Khuong Nam, distrito de Dam Doi. Para capturar muchos cangrejos, mantuvimos un silencio casi absoluto, remando suavemente nuestra pequeña barca por el canal, usando linternas brillantes para iluminar los campos y las orillas del canal y encontrar cangrejos absortos en su caza. Cuando avistábamos un cangrejo en la orilla, una persona rápidamente usaba una red para sujetarlo cerca del suelo, luego lo localizaba lentamente en la red y lo capturaba con destreza. Este método requiere experiencia, porque si no se hace con cuidado, el cangrejo soltará sus pinzas para defenderse, lo que reduce el valor del cangrejo joven, especialmente en épocas en que las hembras con huevas alcanzan un precio elevado.