La temporada del espino está en pleno apogeo: Preocupación por la caída de precios y problemas de producción.

En esta época, muchos hogares de la provincia están entrando con entusiasmo en la temporada de cosecha del espino, una fruta especial que ha estado asociada a los campos durante muchas temporadas lluviosas y soleadas...

En virtud de la Decisión de Implementación n.° 1203/QD-UBND, de 15 de septiembre de 2016, del Comité Popular Provincial sobre el Proyecto de Desarrollo del Espino Blanco (2017-2020), se ha ampliado la superficie de cultivo de espino blanco en la zona y se han formado varias zonas de producción concentrada. Actualmente, toda la provincia cuenta con 2147 hectáreas de espino blanco, con una producción estimada de 2000 toneladas anuales de fruta fresca. El espino blanco crece bien, adaptándose a las condiciones climáticas y edafológicas de las tierras altas, contribuyendo al reverdecimiento de tierras áridas y colinas desnudas, y protegiendo el medio ambiente.

La familia de Giang A Hai, en la aldea de Ma Sang (comuna de Le Loi), cultiva casi una hectárea de espino blanco, cosechando unas dos toneladas de fruta al año. Los espinos blancos son fáciles de cultivar, presentan pocas plagas y enfermedades, y no requieren muchos cuidados. Desafortunadamente, cuando llega la temporada de cosecha, la venta de la fruta es muy incierta, y algunos años incluso se cae por falta de compradores, a pesar de que el espino blanco que cultiva su familia se considera de buena calidad.

Como los frutos del espino aún no se han vendido, los habitantes de la aldea de Ma Sang (comuna de Le Loi) tienen que dejarlos caer.

La historia de la familia del Sr. Hai es una realidad común en muchas zonas productoras de espino blanco de la provincia. Si bien la superficie y la producción han aumentado año tras año, el consumo del producto aún enfrenta muchas dificultades, especialmente durante la temporada alta. Actualmente, la provincia carece de una fábrica de procesamiento especializada, una empresa o cooperativa que adquiera y firme contratos de consumo estables. Los productos elaborados a partir del fruto del espino blanco siguen siendo monótonos, principalmente frutos secos, vino o vinagre de espino blanco, de baja calidad y sin una marca sólida en el mercado. Esta realidad hace que el valor económico del espino blanco no se corresponda con su potencial, a pesar de que se considera un cultivo especial en algunas localidades de la provincia.

El Sr. Vuong Duc Loi, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia, afirmó: «La mayor dificultad actual reside en las etapas de procesamiento y consumo. En la provincia, no existen empresas que inviertan en la producción a gran escala, y no se ha establecido una cadena de eslabones que abarque desde la plantación, la compra y el procesamiento. Por lo tanto, el valor del fruto del espino aún es bajo y no se corresponde con su potencial». El Departamento ha recomendado al Comité Popular Provincial que implemente diversas soluciones de apoyo, centrándose en atraer la inversión de empresas y cooperativas, crear condiciones favorables para el desarrollo de las instalaciones de procesamiento y ampliar el mercado de productos derivados del espino.

Cuando llega la temporada de cosecha de espino, los habitantes de la provincia esperan una producción estable. En la foto : Habitantes de la aldea de Tu Cu Phin (comuna de Tua Sin Chai) cuidan espinos.

Actualmente, la provincia promueve el comercio, promociona productos y conecta al consumidor mediante ferias y programas que presentan especialidades regionales; además, amplía los canales de consumo dentro y fuera de la provincia. Además, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia colabora con empresas medicinales y alimentarias para investigar y procesar el fruto del espino, creando productos como té, jarabe, bebidas fermentadas, alimentos funcionales y productos con alto potencial económico.

Además de impulsar el desarrollo de productos OCOP, muchas localidades han aprovechado inicialmente el valor del espino para su procesamiento, en relación con el turismo comunitario. La Cooperativa My Dao (Zona 1, Comuna de Sin Ho) es una de las pioneras. El Sr. Giang Xuan Cuong, director de la Cooperativa My Dao, declaró: «Actualmente, la Cooperativa cuenta con dos productos OCOP de espino: espino seco y vinagre de espino. Estos productos tienen una excelente aceptación entre los clientes de dentro y fuera de la provincia. Sin embargo, la escala de producción de la Cooperativa aún es pequeña, con maquinaria manual, por lo que no puede consumir todos los frutos de espino que proporciona la población. Esperamos recibir apoyo en términos de capital, tecnología y promoción comercial para ampliar la escala de producción y crear más empleos para la población local».

Vincular los productos del OCOP con el desarrollo turístico no solo abre un camino sostenible, sino que también contribuye a promover la imagen local, creando mejores medios de vida para la población rural. Esto constituirá una base importante para que la localidad implemente eficazmente el objetivo de desarrollar la economía rural asociada a la preservación cultural y el desarrollo turístico en el período 2025-2030.

Aunque existe una cooperativa en la provincia que procesa el espino en productos secos, la escala es pequeña y no puede consumir toda la fruta producida por la gente.

Español El Sr. Vuong Duc Loi, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, enfatizó: En el futuro próximo, el Departamento seguirá asesorando al Comité Popular Provincial para implementar políticas prácticas de apoyo para desarrollar árboles de espino de manera estable y sostenible. El enfoque está en aplicar la ciencia y la tecnología en el procesamiento, creando muchos productos con alto valor agregado, formando una cadena sostenible de producción, procesamiento y consumo. Al mismo tiempo, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha recomendado al Comité Popular Provincial que presente al Consejo Popular Provincial una Resolución sobre políticas para desarrollar la agricultura de productos básicos concentrados en el período de 2026 a 2030, incluyendo muchas políticas para apoyar directamente a los árboles de espino, tales como: costos de apoyo para otorgar la certificación de producción según los estándares VietGAP, estándares orgánicos, estándares de exportación; apoyo al establecimiento de registros para otorgar códigos de área de cultivo; apoyo al desarrollo de productos OCOP; apoyo a la industria de procesamiento agrícola y forestal y aplicación del sistema de trazabilidad.

Con la participación del gobierno, las empresas y la población, el espino promete convertirse en un cultivo clave, contribuyendo al desarrollo de una economía verde y sostenible, asociada a la conservación del medio ambiente y a la cultura indígena.

Fuente: https://baolaichau.vn/kinh-te/son-tra-mua-chin-ro-noi-lo-gia-rot-va-bai-toan-dau-ra-1155116