Además de sus aplicaciones en medicina, materiales electrónicos, construcción, energía, la nanotecnología en la agricultura es una nueva dirección para el sector agrícola con gran potencial para reemplazar pesticidas y fertilizantes químicos; al mismo tiempo, es una de las soluciones superiores para una producción agrícola segura y una agricultura limpia.
Según la evaluación de los sectores profesionales, actualmente, la producción agrícola utiliza cada vez más fertilizantes y pesticidas químicos; junto con eso, la mentalidad y las prácticas agrícolas de los agricultores aún son limitadas, el uso indiscriminado de pesticidas, fertilizantes químicos... Los riesgos potenciales de daño pueden deberse a sobredosis, falta de conocimiento técnico, uso de pesticidas que no siguen los períodos de cuarentena, lo que ha tenido un impacto negativo en la salud pública y el medio ambiente. Como resultado, los productos agrícolas poscosecha no garantizan los criterios de seguridad necesarios debido a las impurezas residuales que pueden causar intoxicación, como residuos de NO3, metales pesados, microorganismos... que afectan directamente la salud de los consumidores. Los alimentos de mala calidad, los residuos de pesticidas y los conservantes alimentarios que superan el umbral han sido un problema candente durante mucho tiempo. El uso de fertilizantes y pesticidas inapropiados también perjudica indirectamente la economía, cuando los productos agrícolas con residuos de pesticidas no cumplen con los estándares de exportación. Los agentes químicos en la agricultura, cuando se usan incorrectamente, causarán riesgos ambientales. Las cantidades residuales pueden contaminar el suelo y el agua, causando un desequilibrio ecológico.
Ante esta situación, el sector agrícola ha encontrado diversas soluciones para producir y suministrar productos agrícolas seguros para la salud de los consumidores y respetuosos con el medio ambiente. Además de fortalecer la inspección y el control de calidad de fertilizantes y pesticidas; promover la difusión y aconsejar a los agricultores sobre el uso adecuado de fertilizantes y pesticidas; y ampliar la superficie de producción según las normas VietGAP y GlobalGAP, en los últimos años el sector agrícola ha impulsado la aplicación de nuevas tecnologías en la producción, incluyendo la nanotecnología.
Con el fin de ayudar a los agricultores a acceder y expandir su área de producción mediante la aplicación de nuevas tecnologías de control de plagas, la reducción de la caída y el agrietamiento de los frutos, la reducción del uso de pesticidas químicos, la creación de productos agrícolas de alta calidad, la garantía de la seguridad alimentaria y la higiene, la protección de la salud de productores y consumidores, y la protección del medio ambiente, y la adecuación de las áreas de producción concentrada de árboles frutales que cumplen con los estándares VietGAP, desde 2021 hasta la fecha, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural continúa coordinando con las unidades pertinentes la construcción de un modelo piloto "Aplicación de preparaciones de nanoplata y nanocobre para la prevención de enfermedades fúngicas y la limitación de la caída y el agrietamiento de los frutos jóvenes en árboles de longan". El modelo se implementa en una superficie de 30 hectáreas en la Cooperativa de Producción de Longan Da Loc, la Cooperativa Dong Vang (An Thi) y la Cooperativa de Longan Tien Chau (ciudad de Hung Yen), con 70 hogares participantes. Junto con la cantidad de nano y fertilizantes admitidos, se instruye a los hogares sobre el proceso de uso de preparaciones de nano plata y nano cobre con una dosis para 1 pulverización, mezclando 1,5 a 2 litros de solución de nano plata y nano cobre con 250 a 300 litros de agua para pulverizar 1 hectárea. Durante la etapa de cuajado de frutos jóvenes, pulverizar 2 veces, cada vez con 7 a 10 días de diferencia. Durante la etapa de desarrollo de los frutos jóvenes, pulverizar de 5 a 7 veces (dependiendo de la gravedad de la enfermedad) cada vez con 10 a 15 días de diferencia, suspender la pulverización 15 días antes de la cosecha. Pulverizar cuando el clima esté despejado, por la mañana o por la tarde fresca, limitar la pulverización cuando la luz solar es fuerte, lo que aumenta la capacidad de oxidación y reduce la eficacia de la preparación.
Según la evaluación del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la pulverización periódica de nanopreparados ha sido muy eficaz para prevenir algunas enfermedades fúngicas importantes en los árboles de longan, como el mildiú velloso, la podredumbre de la fruta, la enfermedad del virus de la escoba, la enfermedad de la fruta negra... La eficacia de la prevención de algunas plagas y enfermedades importantes en los árboles de longan muestra que las preparaciones de nanoplata y nanocobre tienen efectos equivalentes a algunos fármacos químicos que se utilizan actualmente a nivel local con el mismo número de pulverizaciones. Sin embargo, a través del seguimiento, se muestra que la eficacia de la nanoplata y el nanocobre es más lenta en el control de enfermedades cuando la presión de la enfermedad es alta. Con respecto a la tasa de cuajado de frutos y la prevención de la caída de frutos jóvenes, las preparaciones de nanoplata, además de prevenir y controlar enfermedades, también complementan algunos otros oligoelementos como (Ca, Bo) que desempeñan un papel en la suplementación y el equilibrio de la nutrición para el crecimiento y desarrollo del árbol, especialmente durante las etapas de floración y cuajado de frutos jóvenes; Ayuda a que los racimos florales crezcan grandes y fuertes, equilibra la proporción de flores masculinas y femeninas, mejora la función y la vitalidad del polen, promueve la polinización, el desarrollo de los botones florales, aumenta la tasa de cuajado de frutos, previene la caída de frutos jóvenes y limita los efectos nocivos de la lluvia ácida que daña las flores y los frutos jóvenes. Por lo tanto, la tasa de caída de frutos (10%) es menor que la del modelo de agricultura convencional de los agricultores (15-20%). Debido a que las preparaciones de nanoplata y nanocobre tienen el efecto de matar bacterias y hongos en la fruta, la cáscara de la fruta es brillante y gruesa, lo que reduce la tasa de agrietamiento y caída de frutos. Además, el tiempo de maduración de la fruta es más largo que el método de agricultura intensiva convencional de 3 a 5 días, lo que reduce la presión sobre el tiempo de cosecha. Las nanopreparaciones son seguras para los productores, no causan residuos, resistencia a los medicamentos, no afectan el medio ambiente ni los organismos benéficos, y son adecuadas para las áreas de producción de longan de acuerdo con los estándares VietGAP.
Prohibición de Dao
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