La verdad sobre la idea de que comer después de las 7 p. m. provocará aumento de peso

(Foto: Getty Images)

La idea de que "no deberías comer después de las 7 p. m. si no quieres ganar peso" suele considerarse un consejo común en la comunidad de belleza y pérdida de peso.

Pero ¿esto realmente tiene base científica o es simplemente un mito sin fundamento?

Para responder a esta pregunta, debemos analizarla desde muchas perspectivas diferentes, incluidos los factores biológicos, los ritmos circadianos naturales del cuerpo, la ingesta calórica total, la calidad nutricional, los hábitos de vida personales e incluso el comportamiento alimentario diario.

1. Mecanismo de aumento de peso

El aumento de peso, desde una perspectiva fisiológica, se debe a un excedente energético. Esto significa que la cantidad de calorías que se ingieren supera la cantidad de calorías que se queman mediante las actividades y el movimiento diarios.

El horario de las comidas no influye decisivamente en el aumento de peso. El factor más importante es la cantidad total de calorías consumidas a lo largo del día.

Incluso si consume alimentos después de las 7 p. m., pero la ingesta calórica diaria total se mantiene dentro del nivel requerido o por debajo de las necesidades energéticas del cuerpo, no aumentará de peso. Por el contrario, incluso si come solo antes de las 7 p. m., si la ingesta calórica acumulada excede las necesidades del cuerpo, sí aumentará de peso.

Por lo tanto, el horario de las comidas no puede considerarse el factor principal que causa el aumento de peso, sino que solo juega un papel contribuyente si no se gestiona adecuadamente.

(Foto: Getty Images)

2. La conducta alimentaria nocturna se sale fácilmente de control.

De hecho, las comidas después de las 7 p. m. tienden a ser altas en energía pero bajas en nutrición, y consisten principalmente en comida rápida, bocadillos, pasteles o bebidas carbonatadas.

Cuando comemos cuando estamos estresados o aburridos, somos más propensos a caer en el comer emocional, lo que nos lleva al consumo excesivo de alimentos.

Comer justo antes de acostarse no sólo ralentiza la digestión sino que también aumenta el riesgo de sufrir trastornos del sueño, afectando así indirectamente a la capacidad de mantener un peso estable.

Así, comer tarde no es un factor directo causante del aumento de peso, pero conductas relacionadas con este hábito pueden fácilmente convertirse en causa de un aumento de peso no deseado.

3. ¿Comer tarde por la noche afecta tu salud?

Comer tarde por la noche no solo afecta tu peso, sino que también perjudica tu salud. Comer cerca de la hora de dormir dificulta la digestión, aumentando el riesgo de reflujo gastroesofágico, especialmente peligroso para personas con problemas digestivos, ya que causa molestias y afecta el sueño.

Una cena rica en almidón y grasas por la noche ralentiza el metabolismo, aumenta el azúcar en sangre durante mucho tiempo, no sólo dificulta el control del peso sino que también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2.

Además, comer tarde por la noche puede provocar insomnio, falta de sueño y hacer que el cuerpo esté cansado al día siguiente.

Los hábitos de cena tardía suelen estar asociados a elecciones alimentarias poco saludables como comida rápida, dulces o alimentos procesados, aumentando el riesgo de sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos.

(Foto: Getty Images)

4. ¿Qué debo comer por la noche para evitar ganar peso?

En lugar de centrarse en un momento específico del día para cenar, priorizar la selección de alimentos adecuados y saludables será más eficaz para controlar el peso y mantener una figura ideal. Comprender el valor nutricional de cada plato y cómo afecta al metabolismo te ayudará a desarrollar una dieta más equilibrada y científica.

- Priorizar alimentos ricos en proteínas y fibra.

Vegetales verdes, pescado, pollo y frutos secos en lugar de alimentos procesados o ricos en almidón. Esto ayuda a controlar las calorías de forma más eficaz y a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo.

- Comer con moderación y evitar comer en exceso.

Cenar en abundancia puede aumentar tu ingesta calórica diaria, dificultando así el mantenimiento del peso. Practica comer despacio, masticar bien y escuchar a tu cuerpo para saber cuándo estás lleno, evitando así una ingesta calórica innecesaria.

- Limite los refrigerios incontrolados después de la cena.

El hábito de picar dulces u otros snacks puede hacer que consumas involuntariamente una cantidad significativa de calorías, lo que puede fácilmente llevarte a subir de peso con el tiempo. Cuando tengas hambre, prioriza alimentos saludables como yogur sin azúcar, frutos secos o frutas bajas en azúcar para mantenerte saludable.

- Mantener ejercicio ligero después de las comidas.

Este es un método muy efectivo. Una caminata relajante o una sesión ligera de yoga no solo favorecen la digestión, sino que también mejoran el metabolismo y minimizan el riesgo de acumulación de grasa.