La medusa roja, un animal marino de aspecto extraño, es una especialidad. En una comuna de Thanh Hoa, la gente inesperadamente capturó muchos de ellos.

Estos días, los barcos pesqueros de la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, provincia de Thanh Hoa , han capturado medusas rojas, un animal marino de colores extraños. Gracias a estas medusas rojas los pescadores de aquí tienen ingresos extra.

Clip: El pescador Hoang Truong captura una rara medusa roja.

Según los pescadores de la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, este año, aunque es recién el comienzo de la temporada de medusas, se han capturado muchas medusas, por lo que el precio de venta es alto. En particular, muchos barcos pesqueros de cangrejos tuvieron la suerte de capturar medusas rojas. Una medusa rara y cara.

Al comienzo de la temporada de medusas, muchos barcos pesqueros de cangrejos en la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa tuvieron la suerte de capturar medusas rojas.

En años anteriores, rara vez se capturaban medusas rojas. Como las medusas rojas son raras y de mejor calidad, los pescadores a menudo las conservan para preparar platos para el consumo familiar.

La medusa roja es un tipo de medusa raro y caro.

Durante décadas, las medusas capturadas y procesadas en la comuna de Hoang Truong y algunas comunas costeras del distrito de Hoang Hoa se han convertido en un plato especial, creando una marca de calidad deliciosa, crujiente y masticable que muchos clientes dentro y fuera de la provincia de Thanh Hoa adoran, como la ensalada de medusas, la olla caliente de medusas, la sopa de medusas...

Después de la compra, las medusas se llevan a instalaciones de procesamiento, donde se procesan previamente y se remojan.

Según los habitantes de la comuna de Hoang Truong, las medusas rojas no son tan populares como las blancas. Anteriormente, las medusas rojas sólo aparecían en grandes cantidades en los mares de Hai Phong , Nam Dinh o Thai Binh. Este tipo de medusa tiene un color rojo característico, transparente como la gelatina. Sus cuerpos son suaves y jugosos, mientras que sus patas son duras y crujientes... La diferencia es que las medusas rojas sólo aparecen estacionalmente, desde mediados de enero hasta mayo del calendario lunar de cada año.

Actualmente, la medusa roja terminada se vende a unos 500.000 VND/caja de 10 kg de producto terminado.

La medusa roja no sólo tiene colores llamativos, sino que también es considerada por muchos como uno de los manjares “famosos” y favoritos del verano.

Tan solo llevando el barco a la orilla, con más de 200 kilos de medusas a bordo, el pescador Le Truong Que de la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, dijo con entusiasmo que los barcos que van a pescar medusas en la zona costera son principalmente balsas pequeñas, con un rango de pesca de aproximadamente 2 a 3 millas náuticas desde la orilla.

Además de las medusas rojas, este año los pescadores de la comuna de Hoang Truong están vendiendo medusas blancas a un precio de 20.000 VND/pieza a las instalaciones de procesamiento.

Todos los días, los barcos salen al mar para pescar mariscos entre la 1 y las 3 de la mañana y regresan a la costa alrededor de las 9-11 de la mañana del mismo día. Cuando hay muchas medusas en el mar, cada barco captura unas 2-4 toneladas como máximo, y cuando hay pocas, unos 200-300 kg.

La medusa roja se procesa en muchos platos deliciosos como: ensalada de medusas, estofado de medusas, sopa de medusas...

Según el propietario de la planta de procesamiento de medusas de Thao, el Sr. Le Pham Thao, después de capturar y llevar las medusas a la orilla, iremos al muelle a comprarlas. Actualmente, el precio de las medusas ronda los 20.000 VND/medusas blancas, a veces el precio de las medusas es más bajo. En la actualidad, la pesca de medusas aquí genera unos 2-3 millones de VND por barco por día.

"Todas las medusas frescas capturadas son adquiridas por establecimientos de compra y procesamiento de mariscos, por lo que los pescadores pueden estar tranquilos con respecto a la producción", afirmó el Sr. Le Pham Thao.

Fuente: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm