Según el relato de la familia al hospital, el paciente había ido previamente al mercado a comprar castañas de agua, las había triturado y las había cocinado a fuego lento con huesos para comer.
Tres horas después de comer, el paciente experimentó náuseas, vómitos y entumecimiento en la cara, lengua y boca que se extendió por todo el cuerpo, acompañado de convulsiones en las extremidades, sudoración, opresión en el pecho, dificultad para respirar y vómitos continuos.
Imagen de una castaña de agua guisada con huesos que causó envenenamiento, obligando a un hombre en la comuna de Lung Vai, distrito de Muong Khuong ( Lao Cai ) a ser hospitalizado (Foto: Proporcionada por el Hospital General del Distrito de Muong Khuong).
El paciente fue trasladado a urgencias por su familia en el Centro de Salud Comunitario de Lung Vai (Distrito de Muong Khuong). Por consejo profesional del médico del departamento de urgencias y cuidados intensivos del Hospital General del Distrito de Muong Khuong, recibió tratamiento inicial y fue trasladado a otro hospital en estado de agitación extrema, piel fría, sudoración, dolor en el pecho, dificultad para respirar, saturación de oxígeno (SPO2) del 88 %, presión arterial no medible y defecación involuntaria.
El paciente fue diagnosticado por el equipo de guardia con el especialista 1 Luc Quang Thai, Jefe del Departamento de Emergencia y Cuidados Intensivos del Hospital General del Distrito de Muong Khuong, quien determinó que el paciente fue envenenado por Aconitina que se encuentra en la castaña de agua china.
Por lo tanto, el paciente presentaba un alto riesgo de muerte debido a alteraciones hemodinámicas y arritmias. Por lo tanto, recibió tratamiento con antiarrítmicos y vasopresores.
Después de 2 horas de tratamiento, el pulso y la presión arterial del paciente se estabilizaron gradualmente y después de 2 días de tratamiento, el paciente estaba alerta, respondía, ya no tenía dolor en el pecho, no tenía dificultad para respirar y tenía signos vitales estables.
Con esto, el Hospital General del Distrito de Muong Khuong advierte a la población sobre el consumo de castañas de agua. Si no se procesan adecuadamente, pueden causar intoxicación.
La raíz de acónito, también conocida como raíz de acónito, raíz de acónito, raíz de acónito o raíz de acónito silvestre, es la raíz de la planta de acónito, que a menudo crece de forma silvestre o cultivada en las zonas fronterizas del norte, como las provincias de Cao Bang, Ha Giang y Lao Cai.
El principal componente tóxico del taro es la aconitina (una sustancia que adormece la lengua) y otros alcaloides, que pueden causar la muerte con sólo una cantidad muy pequeña.
La gente suele utilizar castañas de agua para remojarlas en vino y preparar comidas, pero no saben cómo eliminar las toxinas.
En caso de intoxicación, los pacientes experimentan síntomas como vómitos, náuseas, entumecimiento de labios, lengua, manos, pies o cuerpo entero, opresión en el pecho, dificultad para respirar y arritmia. Los síntomas más graves incluyen convulsiones, insuficiencia respiratoria, incluso paro cardíaco y la muerte.
Por lo tanto, se debe tener precaución al usar productos que contengan castañas de agua. No prepare castañas de agua como alimento si no sabe cómo eliminar sus toxinas. No beba vino con castañas de agua, ya que puede causar intoxicación e incluso la muerte. El vino con castañas de agua utilizado para masajes debe estar claramente etiquetado, almacenarse con cuidado y mantenerse fuera del alcance de los niños.
Si aparecen síntomas de intoxicación, acuda inmediatamente al centro médico más cercano para recibir tratamiento. Evite quedarse en casa para autocontrolarse o tratarse con remedios caseros.
Pham Ngoc Trien
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Fuente
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