Detener temporalmente la producción y probar fideos frescos que cambiaron de color de blanco a rojo en Da Nang

Tạm dừng sản xuất, kiểm nghiệm bún tươi đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà Nẵng - Ảnh 1. — La muestra de fideos que cambian de color que la Sra. L. compró en el mercado - Foto: HT

El 8 de julio, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan (ciudad de Da Nang ) tuvo un informe inicial sobre el incidente en el que la gente se quejó de que los fideos cambiaron de color de blanco a rojo.

En consecuencia, después de recibir una solicitud de la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Da Nang, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan ordenó a los departamentos pertinentes que verificaran y manejaran el asunto.

Mediante verificación de la Sra. VTL (la denunciante), su familia compró fideos en el negocio minorista de la casa P. La Sra. P. dijo que consiguió fideos del negocio de la casa propiedad del Sr. H. para vender.

Trabajando con el grupo de trabajo, el Sr. H. confirmó que había vendido los fideos mencionados el 6 de julio. Durante el proceso de trabajo, se determinó que el certificado de seguridad alimentaria del Sr. H. había vencido.

El Comité Popular del Distrito de Hoa Xuan ha ordenado a las unidades pertinentes que tomen muestras de los fideos rojos, según lo informado, y las envíen para su análisis. Al mismo tiempo, se exige a la familia del Sr. H que suspenda temporalmente la producción de fideos hasta que se disponga de los resultados de las pruebas y la autorización de las autoridades.

Como informó previamente Tuoi Tre Online , la Sra. VTL (residente del barrio de Hoa Xuan, Da Nang) informó que alrededor de las 9:00 a. m. del 6 de julio, su esposo fue al mercado de Hoa Chau a comprar fideos frescos por valor de 15 000 VND. La familia había cenado antes y dejó una porción de fideos frescos para su hijo, que estaba fuera de casa.

Esta parte del fideo se coloca en una canasta de plástico y se almacena en un lugar fresco y seco.

Alrededor de las 9 p. m. de ese mismo día, la Sra. L. sacó los fideos y descubrió que muchos habían cambiado de blanco a rojo. Estaban suaves y tenían un alto contenido de humedad.

La Sra. L. dejó los fideos y continuó observando. Para la mañana del 7 de julio, los fideos restantes habían cambiado completamente de color. Al sumergirlos en agua, el agua también se tornó roja.

La Sra. L. trajo los fideos restantes para quejarse al vendedor en el mercado de Hoa Chau.

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Fuente: https://tuoitre.vn/tam-dung-san-xuat-kiem-nghiem-bun-tuoi-doi-mau-tu-trang-sang-do-o-da-nang-20250708184721571.htm