Detener temporalmente la producción y probar fideos frescos que cambiaron de color de blanco a rojo en Da Nang

El distrito de Hoa Xuan, en la ciudad de Da Nang, solicitó a la planta de producción cuyos fideos cambiaron de color de blanco a rojo que suspendiera temporalmente la producción. Simultáneamente, se tomaron muestras de los fideos que cambiaron de color para su análisis.

La muestra de fideos que cambian de color que la Sra. L. compró en el mercado - Foto: HT

El 8 de julio, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan (ciudad de Da Nang ) recibió un informe inicial sobre el incidente en el que la gente se quejaba de que los fideos habían cambiado de color de blanco a rojo.

En consecuencia, después de recibir una solicitud de la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Da Nang, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan ordenó a los departamentos pertinentes que verificaran y manejaran el asunto.

A través de la verificación de la Sra. VTL (la persona que informó), su familia compró fideos en el negocio minorista de la casa P. La Sra. P. dijo que consiguió fideos del negocio de la casa propiedad del Sr. H. para vender.

Trabajando con el grupo de trabajo, el Sr. H. confirmó que había vendido los fideos mencionados el 6 de julio. Durante el proceso de trabajo, se determinó que el certificado de elegibilidad de seguridad alimentaria del Sr. H. había vencido.

El Comité Popular del Distrito de Hoa Xuan ha ordenado a las unidades pertinentes que tomen muestras de los fideos rojos, según lo informado, y las envíen para su análisis. Al mismo tiempo, se exige a la familia del Sr. H que suspenda temporalmente la producción de fideos hasta que se disponga de los resultados de las pruebas y la autorización de las autoridades.

Según Tuoi Tre Online , la Sra. VTL (residente del barrio de Hoa Xuan, Da Nang) informó que alrededor de las 9:00 a. m. del 6 de julio, su esposo fue al mercado de Hoa Chau a comprar fideos frescos por valor de 15 000 VND. La familia había comido primero y dejó una porción de fideos frescos para su hijo, que estaba fuera de casa.

Estos fideos se colocan en una cesta de plástico y se almacenan en un lugar fresco y seco.

Alrededor de las 9 p. m. de ese mismo día, la Sra. L. sacó los fideos y descubrió que muchos habían cambiado de blanco a rojo. Estaban suaves y tenían un alto contenido de humedad.

La Sra. L. dejó los fideos y continuó observando. Para la mañana del 7 de julio, los fideos restantes habían cambiado completamente de color. Al sumergirlos en agua, el agua también se volvió roja.

La Sra. L. trajo los fideos restantes para quejarse al vendedor en el mercado de Hoa Chau.

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Fuente: https://tuoitre.vn/tam-dung-san-xuat-kiem-nghiem-bun-tuoi-doi-mau-tu-trang-sang-do-o-da-nang-20250708184721571.htm