Aumento de las exportaciones de café procesado y precios récord del café

Según las estadísticas de la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), los precios del café arábica tuvieron una sesión comercial volátil, cerrando ligeramente abajo un 0,03% en comparación con el precio de referencia. El contraste entre las señales positivas de los inventarios de ICE-US y la demanda de venta de los agricultores brasileños ha creado un tira y afloja entre las fuerzas de compra y venta.

El stock de Arábica calificado por ICE-US recibió 19.820 sacos pendientes de clasificación desde Brasil. Esto aumenta las expectativas de que los inventarios se recuperarán pronto y ayudará a garantizar el suministro de café en el mercado.

Mientras tanto, el real brasileño se fortaleció, provocando que el tipo de cambio USD/Real brasileño disminuyera un 0,64% en la sesión de ayer. La caída del tipo de cambio ha llevado a los agricultores brasileños a limitar las ventas de café, ya que ganan menos moneda local.

Los precios del café robusta siguen subiendo

Por el contrario, el precio del Robusta aumentó más del 2% en la sesión de ayer. Las exportaciones de Robusta de Brasil están mostrando signos de desaceleración mientras que los suministros siguen siendo escasos en Vietnam, lo que apoya el aumento de precios.

Según CECAFE, Brasil exportó cerca de 143.470 bolsas de granos de Robusta en los primeros 11 días de agosto, menos que las aproximadamente 150.000 del mismo período del mes pasado. Mientras tanto, las exportaciones de café de Vietnam en agosto aún disminuyeron más de un 25% en comparación con el mismo período del año pasado.

Siguiendo la tendencia de los precios mundiales , esta mañana en el mercado interno, los precios del café verde en las provincias del Altiplano Central y del Sur registraron simultáneamente fuertes aumentos de 600 - 800 VND/kg. En consecuencia, el precio de compra del café interno aumentó a 65.500 - 66.500 VND/kg, el nivel más alto de la última semana.

Precios de exportación del café suben a niveles récord

En cuanto a las exportaciones, según datos publicados por el Departamento General de Aduanas, las exportaciones de café de Vietnam en agosto cayeron a su nivel más bajo desde noviembre del año pasado con un volumen de 84.647 toneladas, por un valor de 258,5 millones de dólares, una caída del 22,3% en volumen y del 16% en valor en comparación con el mes anterior.

En los primeros ocho meses del año, las exportaciones de café alcanzaron 1,2 millones de toneladas, por un valor cercano a los 3.000 millones de dólares, una caída de 5,4% en volumen pero un aumento de 3,1% en valor en comparación con el mismo período del año anterior gracias a los altos precios de venta.

Así, el volumen total de exportación de café en los primeros 11 meses de la campaña 2022-2023 (de octubre de 2022 a agosto de 2023) alcanzó más de 1,6 millones de toneladas, una ligera disminución de 2% en comparación con el mismo período de la campaña anterior.

Con una producción prevista para la campaña actual de solo alrededor de 1,5 a 1,6 millones de toneladas, un 10 a 15 % menos en comparación con la campaña 2021-2022, el suministro de café para exportación casi se ha agotado y solo se espera que mejore a partir de noviembre, cuando el suministro de la nueva cosecha 2023-2024 ingrese al mercado.

Sin embargo, los bajos inventarios impulsaron los precios de exportación del café en agosto a un nuevo récord de 3.054 dólares por tonelada, un 8% más que el mes anterior y un 30% (casi 700 dólares por tonelada) más que en el mismo período del año pasado.

En los primeros ocho meses del año, el precio promedio de exportación del café aumentó casi 9%, a 2.463 USD/tonelada.

Según el Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), el clima favorable en Brasil y la cantidad de nuevas cosechas listas para ser vendidas en el mercado han impactado negativamente los precios mundiales del café, a pesar de un pronóstico global de una escasez de 7,3 millones de sacos de café de todo tipo en la campaña 2023-2024 y de informes de inventarios en las dos bolsas que caen a mínimos de varios años.

Además, el aumento del valor del dólar ha provocado que los fondos y especuladores liquiden agresivamente y transfieran capital a los mercados de derivados y al mercado de valores de EE. UU. debido a márgenes de ganancia más atractivos. Mientras tanto, las fluctuaciones del tipo de cambio también hicieron que los caficultores brasileños aumentaran las ventas.

Sin embargo, se espera que la disminución sea de corto plazo, ya que los bajos inventarios de café robusta tendrán un impacto positivo en los precios del mercado mundial del café.

En los primeros meses de este año, la estructura de los tipos de café exportados también tuvo cambios positivos con un fuerte incremento del café procesado.

Las cifras del Departamento de Importación y Exportación muestran que la facturación de las exportaciones de café procesado aumentó casi un 22% en los primeros 7 meses de este año a 448,7 millones de dólares, lo que representa el 17% de la facturación total de las exportaciones de café del país, frente al 15% en el mismo período del año pasado.

En cambio, la proporción de café verde (incluyendo robusta y arábica) disminuyó al 83,3% frente al 85% en el mismo período. Principalmente debido a que las exportaciones de café arábigo cayeron un 34,6%, mientras que las de robusta aumentaron un 3,9%.

Para alcanzar la meta de facturación de exportaciones de 5 a 6 mil millones de dólares para 2030, la estrategia de la industria del café es promover los productos de café procesados ​​(café tostado, café instantáneo, etc.) en lugar de centrarse en la cantidad de granos de café verde porque las lecciones del pasado muestran que si se aumenta aún más el área, la "pesadilla" del exceso de oferta y la caída de los precios regresará.

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