Las tiendas de comestibles son lugares que satisfacen todas las necesidades de consumo de las personas.

Recuerdo vívidamente el día que pasé por un pequeño callejón en la calle Nguyen Thai Hoc, distrito de Thuan Hoa (ciudad de Hue ), y vi a la dueña de una pequeña tienda de comestibles, encorvada, colocando botellas de aceite de cocina frente a su tienda. Era un sol abrasador de mediodía, pero aun así mantenía el mostrador abierto, con las manos temblorosas y una sonrisa en el rostro, cuando alguien la llamó para comprar un cartón de leche. Era una tienda diminuta, sin letrero ni aire acondicionado, pero los clientes seguían entrando y saliendo.

Esa no era la única tienda que había visitado. Cerca de mi casa, en un tramo de carretera de apenas unas decenas de metros, había cuatro supermercados y, curiosamente, todos estaban abarrotados de clientes. Puede que los dueños no estuvieran familiarizados con términos como "cadena minorista" o "modelo de negocio moderno", pero sabían qué familia celebraba un funeral hoy, quién acababa de recibir el alta hospitalaria o quién necesitaba comprar a crédito porque se le atrasaba el sueldo este mes. Vendían productos usando su memoria y su confianza, un activo intangible que ningún software podía gestionar.

En los últimos años, las cadenas de tiendas de conveniencia se han vuelto cada vez más comunes en Hue. Desde el centro hasta las afueras, se pueden encontrar minisupermercados por todas partes… con aire acondicionado, precios fijos y promociones semanales. Jóvenes y familias jóvenes frecuentan estos lugares, comprando rápido y pagando mediante código QR. Pero también he notado algo: estos lugares a menudo carecen de sentido de pertenencia. Nadie recuerda tu cara, nadie te llama por tu nombre. Y, sobre todo, no se puede comprar a crédito ni enviar mensajes de texto por Zalo: "Hermana, por favor, resérvame una botella de aceite de cocina y dos paquetes de fideos instantáneos; mi esposo los recogerá más tarde". Puede parecer insignificante, pero para vendedores ambulantes, trabajadores de fábricas y amas de casa, representa una red de apoyo silenciosa.

Una vez vi a una anciana comprando una pastilla de jabón en la tienda del final de la calle, sin haber olvidado el dinero. El dueño simplemente le dijo: «Su hijo puede pagar cuando llegue a casa». El comentario fue tan casual, como si no necesitara verificación ni registro. Eso sería impensable en un minimercado.

Los supermercados de Hue no son solo lugares para comprar y vender. Son un punto de encuentro para la vida y el espíritu comunitario. Son lugares donde puedes dejar las llaves, pedirle a alguien que guarde tus paquetes para la entrega o simplemente preguntar: "Disculpe, ¿tiene papel de arroz asado?". La gente va allí no solo por los productos, sino por la comprensión que ofrecen.

Claro que, en la situación actual, no todas las tiendas pueden fidelizar a sus clientes. Algunas se aferran a métodos anticuados: polvorientos, desordenados, sin ningún cuidado de la higiene ni la organización. Algunos artículos pueden incluso haber caducado. Y entonces pierden clientes. Pero muchas otras han cambiado y han logrado mejores resultados.

La Sra. Nga, dueña de una tienda de conveniencia en la calle Hoang Quoc Viet, barrio de An Dong, distrito de Thuan Hoa (ciudad de Hue), me mostró su teléfono con una lista de casi 30 clientes de Zalo. Toma pedidos, ofrece presupuestos e incluso transmite en vivo vendiendo refrigerios los fines de semana. "No hay necesidad de armar un escándalo, con solo unos estudiantes aquí mirando es suficiente diversión", dijo. Me conmovió escuchar eso, porque así es como las tiendas de conveniencia están aprendiendo a no quedarse atrás.

Creo que con los programas de apoyo adecuados, como la capacitación en el uso de tecnología sencilla, la instalación de cámaras de seguridad y la guía para la gestión de inventario con Excel, las tiendas de comestibles tradicionales no solo sobrevivirán, sino que prosperarán. De hecho, las agencias pertinentes han implementado esto para apoyar a los pequeños comerciantes en los mercados tradicionales.

No estoy en contra de las tiendas de conveniencia. Son necesarias para una ciudad en desarrollo, ya que contribuyen a que el consumo sea transparente, moderno y trazable. Pero tampoco quiero que desaparezcan los supermercados. Porque si un día nos quedamos solo con mostradores fríos y recibos impresos, ¿qué preservará la conexión humana en la ciudad?

Cada vez que llegaba tarde del trabajo, seguía pasando por el supermercado de la Sra. Gai, al final de la calle, para comprar un cartón de leche, a veces un paquete de galletas para mi hijo. La Sra. Gai aún recordaba mi nombre y me preguntaba: "¿En qué curso está tu hijo?". Pagaba, asentía en señal de agradecimiento y sentía un gran alivio después de un día estresante.

Aunque pequeños y modestos, los supermercados guardan un trocito de nuestros recuerdos cotidianos. Y mientras los clientes los necesiten, seguirán teniendo luz.


Texto y fotos: QUYNH VIEN

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/tap-hoa-dau-ngo-van-sang-den-153978.html