Capacitación sobre la aplicación para la gestión de la producción de pitahaya verde

En la mañana del 6 de noviembre, el Centro Provincial de Extensión Agrícola se coordinó con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) para organizar un curso de capacitación sobre “Mejora de las habilidades de gestión y aplicación de la transformación digital en el rastreo del origen de los productos en la cadena de la pitahaya verde de Binh Thuan ”.

Este curso forma parte del proyecto “Promoción de la inversión privada en agricultura baja en carbono y respuesta al cambio climático, contribuyendo a la implementación de la Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC) de Vietnam”. Asistieron al curso 30 delegados, entre ellos cooperativas, empresas de producción y procesamiento de pitahaya de la provincia que participan en el proyecto, así como cooperativas asociadas y en expansión fuera del proyecto.

*El Sr. Nguyen Duc Tri, subdirector a cargo del Centro Provincial de Extensión Agrícola, habló en la clase de capacitación.*

Durante la jornada, los ponentes informaron a los delegados sobre la gestión y el funcionamiento de la transformación digital en la producción y el negocio de la cadena de la pitahaya. Se incluyeron temas como el modelo de gestión para la cadena de producción y procesamiento; la transparencia y el control transversal en la implementación del registro diario electrónico y la trazabilidad. Conocimiento de la trazabilidad del producto; práctica en la aplicación del software "Cadena de la pitahaya" y el uso de la trazabilidad y los sellos de venta.

*Difundir contenidos en clases de capacitación.*

De esta manera, se ayuda a los socios de la cooperativa a dominar el modelo de gestión de la producción mediante la aplicación de plataformas digitales y la implementación de la trazabilidad de los productos mediante el registro diario electrónico. Se promueve el desarrollo, se mejoran las habilidades para la aplicación de la transformación digital, se conectan las cadenas de suministro de pitahaya y se promueve la venta multicanal, y se impulsa el desarrollo de la marca de los productos de pitahaya verde de Binh Thuan.

*Aplicando la transformación digital en la producción de pitahaya.*

Según el Centro Provincial de Extensión Agrícola, en los últimos años, la industria de la pitahaya ha enfrentado numerosas dificultades debido a los fuertes cambios en el mercado. Actualmente, la producción agrícola sostenible está cambiando de una mentalidad productiva a una económica . Implementar la transformación digital es una de las soluciones más prioritarias y prácticas para ayudar a la industria de la pitahaya a cambiar su perspectiva y enfoque hacia los clientes, especialmente la transparencia del producto para aumentar su valor y llegar a los mercados más exigentes.

El proyecto “Promoción de la inversión privada en agricultura baja en carbono y respuesta al cambio climático, contribuyendo a la implementación de la Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC) de Vietnam” está siendo implementado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en colaboración con el PNUD, en las provincias de Binh Thuan y Bac Lieu para promover la participación del sector privado en la implementación de la NDC de Vietnam. Uno de los objetivos principales del proyecto es apoyar la implementación de soluciones digitales, sistemas de trazabilidad y soporte de información para las cadenas de suministro de pitahaya y camarón. De esta manera, se promueve la transformación de la producción hacia un mayor valor añadido, un uso respetuoso con el medio ambiente, el ahorro de energía y agua, y el uso racional de los recursos.

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