Mercado de alimentos y bebidas en Thai Nguyen: oportunidades derivadas de las nuevas tendencias de consumo

Industria de Alimentos y Bebidas (A&B): El sector de alimentos y bebidas se está consolidando como uno de los sectores de servicios con mayor crecimiento en Thai Nguyen. Como centro económico y educativo de la región central y montañosa del norte, Thai Nguyen está experimentando una fuerte transformación en el mercado de alimentos y bebidas, a medida que el comportamiento de consumo de las personas cambia significativamente y aumenta la necesidad de experimentar servicios culinarios modernos.

Los clientes eligen bebidas en la tienda de té Starbeans en la calle Bac Son (ciudad de Thai Nguyen ).

Según las estadísticas, solo en la ciudad de Thai Nguyen existen actualmente alrededor de 1640 establecimientos de restauración y 629 de comida callejera. Esta cifra no solo refleja la creciente demanda de alimentos de los residentes urbanos, sino que también demuestra el fuerte dinamismo del sector de alimentos y bebidas en la estructura económica de servicios locales. Si antes, el criterio para elegir un restaurante era simplemente el precio, ahora los consumidores se interesan cada vez más por la calidad de los ingredientes, la experiencia, el espacio y el factor saludable de cada producto. Las tiendas de bebidas o los modelos de "té con leche preparado a máquina - saludable" se están convirtiendo en una tendencia popular en Thai Nguyen.

El Sr. Le Tuan Anh, del Grupo 15, distrito de Hoang Van Thu (ciudad de Thai Nguyen), es el responsable de numerosas marcas exitosas de alimentos y bebidas en Thai Nguyen, como Starbeans Vietnam, Bun Co Do..., y comentó: «Con un espíritu de aprendizaje y un esfuerzo constante por mejorar la calidad de los productos, definiendo claramente el segmento de clientes objetivo, las marcas que he creado se han consolidado gradualmente en el mercado. La industria de alimentos y bebidas se desarrolla rápidamente, pero también está sometida a una fuerte presión, donde la competencia no solo se basa en el precio, sino también en la experiencia y la innovación».

Si no mantiene la calidad, innova constantemente sus productos o invierte en su marca, su negocio pasará fácilmente desapercibido para los clientes. Por eso, mi equipo y yo siempre somos proactivos para actualizar las tendencias, ajustar el menú, renovar el espacio y mejorar el estilo de servicio para fidelizar a los clientes. - Sr. Le Tuan Anh

Con el fuerte desarrollo de las aplicaciones de entrega de comida a domicilio y las plataformas de pago sin efectivo, los habitantes de Thai Nguyen se están adaptando cada vez más al estilo de vida de "tocar y recibir". Desde grandes restaurantes hasta pequeños establecimientos de restauración, la mayoría ha digitalizado proactivamente sus procesos comerciales, desde los pedidos mediante código QR y la entrega a domicilio hasta la implementación de programas promocionales a través de Zalo, una página de Facebook, para mejorar la experiencia del cliente.

Los clientes disfrutan de bebidas en la tienda de té Thai LAB en la calle Bac Son (ciudad de Thai Nguyen).

Un punto destacado en el panorama gastronómico local es que las marcas han aprovechado ingredientes especiales como el té Thai Nguyen para desarrollar menús creativos y distintivos. Bebidas como el té frío de Tan Cuong se están convirtiendo gradualmente en una opción favorita de los jóvenes, deleitando su paladar y promoviendo los productos agrícolas locales.

Al hablar sobre la orientación del desarrollo, el Sr. Chu Cao Thanh Dat, propietario de la marca de té Thai LAB, ubicada en la calle Bac Son (ciudad de Thai Nguyen), comentó: «Actualmente, utilizamos materias primas cuidadosamente seleccionadas de las regiones de té de Tan Cuong y La Bang. Combinamos métodos de procesamiento tradicionales con tecnología moderna para crear productos que conservan el sabor original y satisfacen los gustos de los jóvenes consumidores».

En comparación con muchas provincias vecinas, Thai Nguyen cuenta con una clara ventaja en el desarrollo de la industria de alimentos y bebidas gracias a sus universidades, colegios y escuelas intermedias, que atraen a decenas de miles de estudiantes cada año. Se trata de un mercado de consumo joven y dinámico con gustos modernos y una fuerte tendencia a invertir en experiencias culinarias . Con un mercado de consumo joven y dinámico, junto con un fuerte cambio en los hábitos alimenticios y de consumo, la industria de alimentos y bebidas en Thai Nguyen abre grandes oportunidades de desarrollo.

Según el "Informe del Mercado de Alimentos y Bebidas de Vietnam 2024", elaborado por iPOS.vn en colaboración con Nestlé Vietnam Co., Ltd., los expertos predicen que la industria de alimentos y bebidas en Vietnam mantendrá su ritmo de crecimiento, con una tasa estimada del 9,6 % en 2025, en línea con la tendencia general de desarrollo del mercado. Basado en los resultados de una encuesta a casi 4500 comensales, el informe muestra que, si bien el gasto total no ha disminuido, los consumidores priorizan cada vez más la elección de productos y servicios de buena calidad a precios razonables.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/thi-truong-fb-tai-thai-nguyen-co-hoitu-xu-huong-tieu-dung-moi-c3715e0/