Gane más de 300 millones de VND al año criando caracoles manzana

Con el deseo de enriquecerse en su tierra natal, después de estudiar en el extranjero en Japón, en 2019, el Sr. Dang Van Thai en la aldea de Cu Dinh, comuna de Viet Hung (Van Lam) inició un negocio con un modelo de cría comercial de caracoles. Después del período inicial de lento crecimiento de los caracoles y alta tasa de mortalidad, ha acumulado experiencia en el tratamiento del agua y la prevención de enfermedades comunes en los caracoles. Según el Sr. Thai, el proceso de cría de caracoles manzana ocurre de forma natural, por lo que el estanque no necesita ser tan sólido como cuando se crían otras especies acuáticas. Las mejores condiciones de cultivo son los ambientes de agua dulce, no contaminados con alumbre, sal o pesticidas. La densidad de población adecuada para los caracoles comerciales es de unos 200 a 300 caracoles/ ^m2 . Después de 4 meses de crianza, los caracoles pueden alcanzar los 25 caracoles/kg. La fuente de alimento para los caracoles también es abundante y fácil de encontrar en la naturaleza como: lenteja de agua, calabaza, luffa, boniato y hojas... Por ello, aprovecha toda la zona alrededor del estanque, construyendo un enrejado para cultivar más verduras y árboles frutales, tanto para alimento como para crear sombra para que vivan los caracoles. En la superficie del estanque, añade jacinto de agua para que los caracoles se aferren y se reproduzcan de forma natural. En particular, los meses de invierno se consideran el período de "hibernación" de los caracoles, con poco movimiento, por lo que se debe limitar el suministro de alimentos para evitar la contaminación del agua.

Al darse cuenta de la gran demanda de productos derivados del caracol en el mercado, aunque la oferta es limitada, muchos agricultores han recurrido a la cría comercial de caracoles para reemplazar parte del ganado tradicional, de baja eficiencia. Por lo tanto, además de la cría comercial de caracoles, el Sr. Thai ha invertido en la cría de caracoles.

Actualmente, el Sr. Thai vende un promedio de más de 7 toneladas de caracoles comerciales al año, creando empleos regulares para 3 trabajadores con un ingreso de 7 millones de VND por persona al mes. Después de deducir los gastos, el modelo de cría de caracoles de su familia genera una ganancia de más de 300 millones de VND al año.

Hoa Phuong

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