(QNO) - Después de 5 años de arduo trabajo, la pareja Nguyen Van Dat y Nguyen Thi Hien han ampliado su modelo de cría de ratas de bambú para convertirse en la Cooperativa de Cría, Desarrollo y Comercio de Ratas de Bambú Tra My - Dai Quang Agriculture and Forestry (Cooperativa de Ratas de Bambú Tra My), proporcionando producción a otros hogares en los dos distritos de Bac Tra My y Nam Tra My.
De la voluntad de superar las dificultades
La cooperativa de ratas de bambú Tra My se encuentra en la calle Nguyen Thi Minh Khai, en la ciudad de Tra My (Bac Tra My), con una superficie de 1400 m² . Este establecimiento fue construido tras más de cinco años por el Sr. Nguyen Van Dat y su esposa, la Sra. Nguyen Thi Hien. Según el Sr. Dat, no es el primero en criar este animal "especial", pero criarlo comercialmente en grandes cantidades es muy difícil y muchos han fracasado.
La única ventaja para el Sr. Dat y su esposa de criar ratas de bambú es que su alimento es fácil de encontrar, económico y con plantas útiles. Por ello, en estas tierras se puede encontrar pasto elefante, papas, caña de azúcar, maíz o bambú de las montañas y los bosques, lo que ayuda a ahorrar en alimento para animales al iniciar un negocio.
Al mismo tiempo, para tener "capital" para iniciar un negocio, el Sr. Dat y su esposa adquirieron conocimientos y adquirieron experiencia en modelos exitosos de cría de ratas de bambú y en Internet.
La mayor dificultad en la cría de ratas de bambú reside en controlar sus enfermedades y su temperatura corporal. Entre ellas, las enfermedades digestivas y respiratorias son las principales causas de la mayor disminución de la población. Solo a través de los fracasos podemos adquirir experiencia práctica en la cría de ratas de bambú, afirmó Nguyen Van Dat.
Según la experiencia del Sr. Dat, en invierno, cuando la temperatura baja bruscamente, siempre se prepara paja para mantener calientes a las ratas de bambú. En climas cálidos, cuando la temperatura es alta, se debe usar un sistema de ventilación para mantener la temperatura corporal de las ratas de bambú estable entre 25 y 30 grados Celsius.
Además, las ratas de bambú tienen la costumbre de cavar el suelo, vivir en cuevas, preferir la oscuridad y el silencio, por lo que el Sr. Nguyen Van Dat y su esposa también limitan la luz directa en la granja, solo utilizan luces tenues cuando se alimentan y evitan perturbaciones por ruido.
Hasta la fecha, la jaula de 400 m² del Sr. Dat y su esposa alberga más de 100 ratas reproductoras y ratas de bambú criadas para carne. De las cuales, el 70 % son hembras y el 30 % machos, la cantidad adecuada para que cada macho se aparee con dos hembras. Para garantizar la salud de la madre, en lugar de permitir que las ratas de bambú den a luz tres camadas al año, como en muchas otras granjas, el Sr. Dat optó por criarlas de forma que solo puedan parir dos veces al año.
Según el Sr. Dat, en cada época de reproducción, una rata madre da a luz al menos de 3 a 4 crías, y como máximo de 5 a 7. Cada pareja reproductora cuesta 3,5 millones de dongs, mientras que las ratas comerciales cuestan 500.000 dongs/kg. Por lo tanto, cada vez que se venden, generan una ganancia de entre 20 y 30 millones de dongs.
[ VIDEO ] - Tra Mi rata de bambú cooperativa del Sr. Nguyen Van Dat y su esposa:
Formación de una cadena ganadera
El desarrollo comercial de la cooperativa de ratas de bambú Tra My no solo genera ingresos para la familia del Sr. Nguyen Van Dat, sino que también impulsa la producción de hogares dedicados a la cría de ratas de bambú en los distritos de Bac Tra My y Nam Tra My. Gracias a la buena reputación de la empresa y a la excelente calidad de los productos de rata de bambú, los comerciantes de provincias del sur como Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong y Dong Nai siempre realizan pedidos a la cooperativa de ratas de bambú Tra My.
En promedio, el mercado necesita unos 100 kg de ratas de bambú comerciales cada dos o tres semanas. Para estabilizar el suministro, el Sr. Dat y su esposa compran ratas de bambú a miembros de la cooperativa, así como a otros criaderos. Hasta la fecha, hay diez proveedores en Bac Tra My y Nam Tra My encargados de la compra, y cuando se consiguen entre 100 y 200 ratas de bambú, se exportan al sur.
El Sr. Nguyen Duc Dung (comuna de Tra Giap, Bac Tra My) comentó: «El dui es una especialidad de la montaña con una carne deliciosa y rica en nutrientes. Al principio pensé que la producción sería buena, pero después de un tiempo de actividad comercial, el problema del consumo de dui se convirtió en un problema. Mi cooperativa por sí sola no tiene suficiente cantidad para un envío. Sin embargo, desde que me uní a la Cooperativa de Dui de Tra My, he exportado regularmente entre 50 y 70 dui a la semana. Gracias a ello, mi negocio se ha vuelto más próspero».
De igual manera, a través de la red social Facebook, la Sra. Nguyen Thi Hanh (aldea 2, comuna de Tra Giang, Bac Tra My) también se conectó para hacer negocios. "Mi negocio aún es bastante pequeño, por lo que la competitividad en el mercado es muy baja debido a los costos de transporte, que dependen de la combinación de pedidos con otros... Sin embargo, al participar en la cadena de cría de ratas de bambú con la cooperativa de ratas de bambú de Tra My, me siento segura de desarrollar este modelo de cultivo. Actualmente, exporto 15 ratas de bambú a la semana, pero ampliaré la escala próximamente", afirmó la Sra. Hanh.
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