Desarrollo de razas porcinas en el Complejo Ganadero de Bioseguridad 4F en el distrito de Phong Dien

cadena de valor de la agricultura orgánica

El Sr. Nguyen Hong Lam, presidente del Grupo Que Lam, afirmó que la cadena de valor de la agricultura orgánica es un conjunto de actividades interrelacionadas, desde la producción hasta el consumo de productos agrícolas orgánicos, en las que cada etapa cuenta con la participación de numerosas entidades como agricultores, cooperativas, empresas, distribuidores y consumidores, y que crea valor añadido para los productos.

A partir de estas ideas, recientemente el Grupo Que Lam ha coordinado con diversos departamentos y dependencias, especialmente con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la creación de una cadena de valor para la agricultura y la ganadería orgánicas. En cuanto a los cultivos, se ha desarrollado una cadena de valor de arroz, árboles frutales y hortalizas orgánicas en una superficie de 500 hectáreas, con la participación de cientos de familias de agricultores y cooperativas. Respecto a la ganadería , se ha creado una cadena de valor de cerdos, vacas y pollos orgánicos de Que Lam, que ha atraído a más de 100 familias de agricultores y cooperativas, con un total de más de 8.000 cerdos, más de 150 vacas amarillas y más de 7.000 pollos orgánicos. De hecho, se ha confirmado que todas las familias participantes en la cadena de valor cuentan con empleos estables, con un ingreso anual de entre 200 y 500 millones de VND, superior al de la ganadería y la agricultura convencionales.

La familia del Sr. Nguyen Van Lich, residente en el barrio de Phong Dien, ha recibido apoyo del Grupo Que Lam durante aproximadamente seis años para la cría de cerdos orgánicos. Cuentan con diez cerdas y cientos de lechones, con una producción anual de más de doce toneladas de cerdos vivos, lo que les proporciona una estabilidad económica . Además, su familia ha construido un complejo agrícola y de cría bioseguro, con cerdos orgánicos y árboles de pomelo, generando ingresos superiores a mil millones de VND anuales.

Según el Grupo Que Lam, además de construir cadenas de valor, esta unidad también transfiere procesos y técnicas de agricultura orgánica y economía circular a los agricultores. En consecuencia, con el apoyo de las localidades, la unidad ha transferido técnicas de agricultura biosegura a cientos de familias dedicadas a la cría de ganado y aves de corral, y procesos y técnicas de agricultura orgánica a numerosas familias y cooperativas en una superficie de 1.500 hectáreas de arroz y cientos de hectáreas de árboles frutales orgánicos. Asimismo, ha coordinado con autoridades y organizaciones la organización de capacitaciones para el procesamiento de subproductos, desechos y residuos orgánicos en fertilizantes microbianos orgánicos a nivel local, y ha donado más de 16.000 kg de microorganismos para que los agricultores procesen residuos orgánicos, paja y subproductos y desechos agrícolas.

El Sr. Nguyen Thanh Vinh, Director General del Grupo Que Lam, señaló que invertir en la construcción y el desarrollo de la economía orgánica y circular a lo largo de la cadena de valor es una tarea compleja y sin precedentes, que requiere la participación y cooperación de todo el sistema político con las empresas. Por lo tanto, el Grupo Que Lam necesita el apoyo y la coordinación de las autoridades locales para impulsar el desarrollo de la agricultura orgánica y la economía circular en la ciudad.

inversión en infraestructura

Actualmente, el Grupo Que Lam ha firmado acuerdos de cooperación con decenas de provincias y ciudades, y ha desarrollado cientos de modelos de cooperación con localidades y agricultores para el cultivo, la cría de ganado y el consumo de todos los productos agrícolas. Tan solo en la ciudad de Hue, en los últimos 15 años, Que Lam ha invertido en una fábrica de fertilizantes orgánicos en el barrio de Huong Tra, un complejo ganadero bioseguro de cuatro plantas en el barrio de Phong Dien, y tres empresas del grupo dedicadas a la producción y consumo de productos orgánicos. Además, colabora con cooperativas y cientos de agricultores en la producción de productos agrícolas orgánicos y la cría de ganado bioseguro en las localidades.

El Grupo ha coordinado proactivamente con las autoridades locales y los departamentos y dependencias pertinentes la implementación de diversas medidas, logrando resultados positivos en materia de inversión en infraestructura para impulsar la economía de la agricultura orgánica, los recursos naturales, la ecología y la cadena de valor de Que Lam. En concreto, ha invertido en la finalización del complejo 4F de agricultura orgánica, recursos naturales y ecología en la comuna de Phong Dien, con una superficie de 15 hectáreas y un presupuesto de 1 billón de VND. Este complejo no solo está destinado a la producción y el comercio, sino que también funciona como centro de investigación científica experimental, capacitación y desarrollo para gerentes, agricultores, cooperativas y empresas, además de ser un lugar de visita, aprendizaje y experiencias para sensibilizar a agricultores y consumidores.

En el complejo 4F, se encuentra una zona de procesamiento agrícola orgánico y cría de larvas de mosca soldado negra, donde actualmente se crían más de 100 vacas amarillas, 2000 pollos, 3000 cerdos y 100 cerdas. En particular, la zona de cría de larvas de mosca soldado negra tiene una capacidad de más de 3000 toneladas de pupas frescas al año, lo que no solo proporciona materia prima para la alimentación animal, sino que también transforma miles de toneladas de subproductos en cientos de toneladas de fertilizante microbiano orgánico, contribuyendo así a la protección del medio ambiente. Además, Que Lam ha creado un huerto para el cultivo de árboles frutales y hierbas medicinales, que también sirve para preservar variedades de plantas endémicas y proporcionar hierbas medicinales para la elaboración de productos para la salud.

El Grupo Que Lam también invirtió en la creación y el establecimiento de una empresa para capacitar recursos humanos en el sector económico de la agricultura orgánica y la agroforestería, con tres centros en las regiones Norte, Centro y Sur. Con el lema de "unir la teoría con la práctica" y el método de "presencia práctica", el Centro Central, a pesar de llevar poco más de seis meses en funcionamiento, ha impartido diez cursos a más de 500 estudiantes, entre funcionarios estatales, miembros de cooperativas y agricultores. De ellos, más de 200 provienen de la ciudad de Hue.


Artículo y fotos: HA NGUYEN

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/thuc-day-nong-nghiep-huu-co-kinh-te-tuan-hoan-157856.html