(CT) - El 26 de marzo, en el marco de la VI Exposición Internacional de Tecnología del Camarón de Vietnam 2025 (VietShrimp 2025), se llevó a cabo en la ciudad de Can Tho el Taller "Ecologizando la industria del camarón de Vietnam", organizado por el Departamento de Pesca y Recursos Pesqueros dependiente del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente (MARD), en coordinación con la Asociación de Pesca de Vietnam y unidades relacionadas.
La transformación ecológica en el cultivo de camarón y la acuicultura en general no es solo una tendencia, sino también una necesidad urgente para satisfacer mejor las crecientes demandas del mercado internacional, así como las regulaciones, leyes y estándares ambientales, tanto nacionales como internacionales. El cultivo y procesamiento de camarón, así como la acuicultura, hacia un crecimiento ecológico y la reducción de emisiones, también ayudan a empresas y acuicultores a garantizar criterios ambientales conformes con certificaciones internacionales, facilitando la expansión de los mercados de consumo y mejorando la eficiencia productiva.
Delegados asistentes al taller.
Vietnam ha exportado productos del mar a más de 170 países y territorios, con una facturación superior a los 10 mil millones de dólares. En particular, la industria del camarón ha desempeñado un papel importante en las exportaciones de productos del mar durante las últimas dos décadas. En los últimos años, el camarón ha contribuido con entre el 40 % y el 45 % del valor total de las exportaciones de productos del mar.
En el taller, organismos especializados del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, asociaciones, empresas y unidades relacionadas actualizaron y proporcionaron información sobre la producción, el procesamiento y la exportación de camarón en nuestro país, principalmente camarón de aguas salobres (camarón tigre, camarón patiblanco); la situación actual de las exportaciones y las soluciones para impulsar la industria camaronera vietnamita hacia un crecimiento verde; los desafíos y requisitos en materia de estándares y calidad para los productos de camarón importados en algunos mercados clave de exportación de camarón en nuestro país. Asimismo, se brindó información sobre programas, proyectos, orientaciones, políticas de apoyo e incentivos del Estado para el desarrollo del cultivo de camarón y los productos acuáticos hacia un enfoque verde, sostenible y con reducción de emisiones. Se compartieron experiencias, buenas prácticas y modelos efectivos en el cultivo de camarón en Vietnam y en otros países, especialmente el modelo de cultivo circular para optimizar los insumos y los productos.
Los delegados también discutieron y propusieron soluciones para promover el desarrollo de la industria del camarón hacia un crecimiento verde y sostenible y mejorar la cadena de valor, ayudando a aumentar las ganancias de los agricultores y las partes relacionadas.
Noticias y fotos: KHANH TRUNG
Fuente: https://baocantho.com.vn/thuc-day-phat-trien-nganh-tom-viet-nam-theo-huong-tang-truong-xanh-va-ben-vung-a184833.html
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