Comida sucia: la enfermedad viene de la boca

Thực phẩm bẩn: Bệnh từ miệng mà ra - Ảnh 1. — El popular plato de "tripas de pipa" también está siendo "acusado" de venderse en abundancia en el mercado pero rara vez verse en los mataderos, con el riesgo de ser de contrabando o de utilizar algún tipo de sustancia para su elaboración.

Además de la razón que a menudo se menciona es el tema de la longevidad, a medida que aumenta la longevidad habrá más enfermedades, hay otras razones como el medio ambiente, la alimentación...

Aunque no hay investigaciones claras sobre la proporción de enfermedades transmitidas por los alimentos, los expertos han confirmado que la enfermedad está relacionada con los alimentos que comemos, "la enfermedad viene de la boca".

La gente está muy preocupada por la salud. Intentan por todos los medios encontrar fuentes de alimentos limpios. Algunas personas cultivan verduras en los tejados o vuelven a su ciudad natal cada fin de semana para comprarlas.

Algunas personas sólo utilizan frutas y verduras con cáscara, con la esperanza de que sean "más limpias" que las verduras de hoja... Pero todos estos métodos todavía no pueden evitar los productos falsificados y la comida sucia por todas partes.

Nunca antes se habían descubierto tantas falsificaciones como en esta ocasión, y todos ellos son casos muy grandes, con almacenes “enormes”, y la cantidad vendida y utilizada por los consumidores vale cientos de miles de millones de dongs.

Desde abril hasta ahora, la policía ha descubierto un "ecosistema" de nueve empresas que producen y comercializan leche falsa; Grupo de empresas que producen y comercializan 200 productos alimenticios funcionales falsos en Hanoi ; almacén de 100 toneladas de medicina occidental y oriental falsa en Thanh Hoa; Almacén de colágeno y alimentos funcionales contrabandeados desde China en Bac Ninh...

Y ahora, incluso el popular plato de "tripas de cigarrillo" está siendo "acusado" de venderse en abundancia en el mercado pero rara vez verse en los mataderos, con el riesgo de ser de contrabando o de utilizar alguna sustancia en su elaboración.

De acuerdo con la descentralización de las autoridades, actualmente existen tres ministerios relacionados con la alimentación familiar, a saber, el Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , y el Ministerio de Salud.

En respuesta a la conferencia de prensa regular del Gobierno el 6 de mayo, el líder del Ministerio de Salud dijo que el ministerio había "cumplido con su responsabilidad" y se había descentralizado hacia las localidades. Hay tres ministerios gestionando la alimentación, hasta el punto de no tener “ninguna responsabilidad”, pero las comidas siguen siendo un caos, ¿qué debe hacer la gente?

El Ministerio de Salud está elaborando modificaciones a la Ley de Seguridad Alimentaria. En estos momentos se necesita un “comandante” de la seguridad e higiene alimentaria, un tema cercano a cada ciudadano y a cada familia.

Antes de 2013, las cuestiones alimentarias estaban “agrupadas” bajo la gestión principal del Ministerio de Salud. Después de 2013, se dividió en ministerios según líneas de productos y se descentralizó hacia las localidades.

Pero los últimos avances en materia de higiene alimentaria muestran que se han descubierto lagunas en la gestión y que aparecen cada vez con más frecuencia alimentos sucios y falsos.

"La enfermedad viene de la boca", la prevención de enfermedades es aumentar la esperanza de vida, mejorar la salud, mejorando así la calidad laboral y la productividad, mejorando la calidad de vida, no podemos dejar que la gente se preocupe cada vez que toma un trozo de comida: ¿de dónde viene este trozo?, o dejen de comer porque tienen miedo de que no sea higiénico, ¡no sea seguro! ¿La próxima ley hará que la gente esté menos preocupada?

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LAN ANH

Fuente: https://tuoitre.vn/thuc-pham-ban-benh-tu-mieng-ma-ra-20250508074842771.htm