La famosa tienda de matcha de Ciudad Ho Chi Minh, conocida por su concepto de "cuerda colgante", está a punto de cerrar.

Una tienda de matcha se ha convertido en toda una sensación entre los jóvenes de Ciudad Ho Chi Minh gracias a su singular truco de dejar caer la bebida.

El 2 de junio, Seobu, una famosa tienda de matcha en Ciudad Ho Chi Minh conocida por su singular concepto de apertura anticipada, anunció que cesaría sus operaciones después del 29 de junio. Esta noticia atrajo mucha atención, especialmente de los clientes que habían visitado la tienda en numerosas ocasiones.

En declaraciones a Tri Thức - Znews , Hong Vo, la dueña de la tienda, dijo que despedirse no fue una decisión fácil. "Seobu tiene más valor espiritual que material. Todos lloramos cuando se lo comunicamos a los clientes", dijo.

Según la propietaria, el motivo del cierre se debe a planes personales, ya que está a punto de mudarse para continuar sus estudios. Actualmente trabaja en el ámbito de la educación especial. Tras una cuidadosa reflexión, decidió poner fin a su negocio.

Hong compartió que la tienda abrió sus puertas por primera vez en octubre de 2024 en la zona de Hoa Hung. Sin embargo, solo funcionó hasta diciembre del mismo año antes de cerrar temporalmente. En enero de 2025, el establecimiento reabrió en la calle Tran Phu con el mismo diseño: una barra instalada en el balcón de su abuela.

Inicialmente, la clientela se componía principalmente de amigos y conocidos. Incluso después de mudarse a un nuevo local, el local solo vendía unas pocas bebidas al día. El punto de inflexión llegó a finales de marzo de 2025, cuando un vídeo publicado por un cliente habitual se hizo viral inesperadamente en TikTok. Desde entonces, Seobu se ha dado a conocer gradualmente y ha mantenido su popularidad hasta el día de hoy.

Según el propietario, Seobu vende actualmente una media de entre 100 y 120 tazas de café diarias entre las 17:30 y las 21:30.

"Utilicé un pequeño rincón del balcón de la casa de mi abuela como bar. Subir y bajar las escaleras era bastante incómodo, así que usé una cuerda y una pequeña cesta para bajar las bebidas a los clientes", dijo, y agregó que tiene la costumbre de practicar yoga con posturas colgantes, lo que le dio la idea de convertir la cuerda en parte de la experiencia de la cafetería.

Esta singular forma de servir se convirtió rápidamente en un sello distintivo. Mucha gente viene no solo a disfrutar del matcha, sino también a experimentar esta peculiar manera de recibir bebidas en pleno centro de la ciudad.

El propietario también mencionó que es posible que miembros de la familia continúen con el negocio en este local con un nuevo menú en el futuro. Antes de cerrar, el restaurante espera tener la oportunidad de reunirse con los clientes que lo han apoyado a lo largo de los años para expresarles su gratitud y despedirse.

La práctica de intercambiar mercancías "dejándolas caer con una cuerda" no es nueva en Ciudad Ho Chi Minh. Antes de Seobu, un restaurante de fideos en el barrio de Phu Nhuan había atraído a muchos clientes gracias a su método de entrega de comida mediante cestas que colgaban desde el piso superior hasta la calle.

Fuente: https://znews.vn/tiem-matcha-tha-day-noi-tieng-o-tphcm-sap-dong-cua-post1656369.html