Señales positivas en los datos de inventario: los precios del café de exportación ponen fin a su racha alcista.

Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al cierre de la sesión del 5 de marzo, los precios del arábica cayeron un 1,9 % y los del robusta un 0,28 %, poniendo fin a tres sesiones consecutivas de alzas. Las señales positivas en los datos de inventario, sumadas al fortalecimiento del real brasileño, ejercieron una doble presión sobre los precios del arábica.

El inventario de café arábica certificado en la Bolsa ICE-US continúa recuperándose, lo que contribuye a fortalecer la oferta en el mercado. Al cierre de la sesión del 4 de marzo, la cantidad de café certificado en la Bolsa ICE aumentó en 10.560 sacos de 60 kg, alcanzando un total de casi 371.110 sacos certificados. Asimismo, ayer el tipo de cambio USD/BRL se recuperó un 0,25%, lo que impulsó la demanda de café de los caficultores brasileños.

Los precios del arábica perdieron un 1,9% y los del robusta cayeron un 0,28%, poniendo fin a una racha de tres sesiones al alza.

Además, la oferta de café de algunos de los principales países exportadores también está aumentando. Según estimaciones preliminares de la Asociación Brasileña de Exportadores de Café (CECAFE), las exportaciones brasileñas de café verde arábica en febrero de 2024 aumentaron un 44 % con respecto al mismo período de 2023, alcanzando los 2,97 millones de sacos.

Los precios del café robusta se debilitaron debido a la presión técnica, a pesar de que los riesgos de suministro aún persisten en el mercado. Al cierre de la sesión del 4 de marzo, las existencias de robusta en el ICE-EU continuaron disminuyendo en 120 toneladas, hasta alcanzar las 23.470 toneladas. Además, el calor prolongado en las principales zonas cafetaleras de Vietnam incrementó aún más la preocupación por las escasas perspectivas de suministro.

El repunte del café sigue impulsado por la preocupación por el suministro, la caída del dólar, la disminución de las existencias y las condiciones meteorológicas en Brasil, donde la semana pasada solo se registró el 50% de la precipitación media, lo que amenaza la cosecha de 2024/2025.

En la planta proveedora vietnamita, la cosecha de café del ciclo 2023-2024 está prácticamente finalizada. La Asociación de Café y Cacao prevé una disminución del 10 % en la producción, hasta alcanzar los 1,6 millones de toneladas, en comparación con el ciclo anterior. Esto se debe a la reducción de la superficie cultivada de café, ya que los agricultores se han decantado por otros cultivos.

Al evaluar la situación mundial de la oferta y la demanda de café, los expertos afirman que el mundo no sufrirá escasez ni dificultades en el suministro de Arábica, pero sí tendrá dificultades con el Robusta.

Mientras tanto, Vietnam ha sido el principal productor y proveedor mundial de Robusta durante muchos años. El mundo entero está acostumbrado a comprar café Robusta de Vietnam. Los tostadores de todo el mundo han modificado sus fórmulas de tueste para incluir una gran proporción de Robusta vietnamita.

El café es parte esencial de la cultura italiana. Se prevé que el mercado italiano del café crezca a una tasa promedio del 3,35 % anual entre 2024 y 2029.

Los estudios de mercado muestran que el café robusta domina el mercado italiano, con una cuota de mercado del 56 % para 2023. Los granos de café robusta tienen un alto contenido de cafeína, lo que los hace menos ácidos y más sabrosos. Esto representa una gran oportunidad para los exportadores de café vietnamitas.

En febrero, el precio medio de exportación del café vietnamita se estimó en 3.276 USD/tonelada, un 7,4% más.

Según las estadísticas de la Oficina Estadística Europea (Eurostat), en 2023 Italia importó 624.610 toneladas de café de mercados no pertenecientes a la UE, por un valor cercano a los 2.100 millones de dólares, lo que supone un descenso del 4,2% en volumen y del 8,2% en valor con respecto a 2022.

De las cuales, las importaciones de café procedentes de Vietnam alcanzaron las 150.130 toneladas, con un valor de 345,38 millones de dólares, lo que supone un descenso del 0,5% en volumen y del 1,2% en valor con respecto a 2022. Sin embargo, la cuota de mercado del café vietnamita en el total de las importaciones italianas procedentes del mercado no perteneciente a la UE aumentó del 23,13% en 2022 al 24,04% en 2023.

En 2023, Italia importó 198.370 toneladas de café de Brasil, por un valor de 727,31 millones de dólares, lo que supone un descenso del 0,8% en volumen y del 10,1% en valor con respecto a 2022. La cuota de mercado del café brasileño en el total de las importaciones italianas procedentes de mercados no pertenecientes a la UE aumentó del 30,65% en 2022 al 31,76% en 2023.

En el futuro, se espera que Brasil y Vietnam sigan siendo las dos principales fuentes de café para Italia.

Fuente: https://congthuong.vn/tin-hieu-tich-cuc-ve-du-lieu-ton-kho-gia-ca-phe-xuat-khau-cham-dut-chuoi-tang-307032.html