Desde mariscos frescos hasta fragantes carnes a la parrilla, los platos navideños en Australia siempre tienen su propia belleza, a la vez familiar y encantadora, mostrando la combinación perfecta de naturaleza y cultura única de este país.
1. Langosta
La langosta es uno de los platos navideños indispensables en Australia (Fuente de la foto: Collected)
La langosta es un plato navideño australiano esencial. Su carne, naturalmente dulce, se puede preparar de diversas maneras, desde a la parrilla con mantequilla de ajo hasta cocinada con especias locales. En verano, la langosta fresca suele acompañarse con vino blanco, lo que le da un toque de elegancia a la fiesta.
2. Pavo asado
El pavo asado sigue siendo la estrella brillante en la mesa navideña en Australia (Fuente de la foto: Collected)
El pavo asado sigue siendo la estrella de la mesa navideña australiana. Marinado con cebolla, ajo y hierbas, queda dorado y aromático al cocinarse. Los australianos suelen servir este plato con salsa de langosta o de arándanos, lo que realza su sabor tradicional.
3. Pastel Pavlova
Pavlova es el símbolo de los platos navideños en Australia (Fuente de la foto: Collected)
La Pavlova es el plato navideño australiano por excelencia, con una base de merengue crujiente y un relleno cremoso. Su esencia reside en frutas como las fresas, los kiwis y las frambuesas, creando la armonía perfecta entre dulce, ácido y puro.
4. Ternera a la parrilla
Ternera a la parrilla con un sabor seductor (Fuente de la foto: Recopilada)
La ternera asada, un plato navideño australiano, se caracteriza por su sabor ahumado, su carne tierna y sus ricas especias. Asada a menudo al carbón o al horno, es un clásico en muchas fiestas navideñas australianas. Marinada con hierbas locales como romero, tomillo y ajo, este plato no solo es delicioso, sino que también evoca una sensación de calidez y unión. La ternera asada se acompaña de verduras asadas como patatas, zanahorias y espárragos, creando el equilibrio perfecto entre nutrición y sabor.
5. Mariscos frescos
No puedo dejar de mencionar los mariscos frescos australianos (Fuente de la foto: Recopilada)
Una cena navideña australiana no estaría completa sin mariscos frescos. Desde ostras y cangrejos hasta pescado y calamares, a los australianos les encanta disfrutar del marisco como una forma de celebrar los mares que rodean nuestro país. El marisco se suele servir en sashimi, al vapor o a la parrilla, acompañado de una refrescante salsa de limón y cilantro. Es la opción perfecta para un caluroso día de verano, y es delicioso y nutritivo.
6. Ensalada de frutas
La ensalada de frutas es un plato navideño particularmente popular en Australia (Fuente de la foto: Recopilada)
La ensalada de frutas es un plato navideño australiano especialmente popular durante el verano. Elaborada con frutas tropicales como piña, mango, plátano y sandía, esta ensalada aporta un sabor fresco y refrescante. Los australianos suelen añadir un poco de miel y hojas de menta para realzar su sabor. La ensalada de frutas no solo es una guarnición, sino también un toque de color para la mesa navideña.
7. Pudín de Navidad
El pudín sigue siendo una parte indispensable de la lista de comidas navideñas australianas (Fuente de la foto: Collected)
A pesar de su sabor invernal, los pudines son parte esencial del menú navideño australiano. Elaborados con una mezcla de harina, frutos secos y especias como canela y clavo, suelen prepararse unas semanas antes de la festividad para realzar su sabor. Al servirlos, se rocían con salsa de mantequilla de ron o crema batida, lo que les da un sabor dulce y festivo.
La Navidad en Australia no es solo una ocasión para reunirse e intercambiar amor, sino también una oportunidad para disfrutar de platillos especiales con la huella cultural y natural del país. Con una combinación de tradición y creatividad, los platillos navideños australianos siempre sorprenden y dejan una profunda huella en quien los prueba. Si tiene la oportunidad de visitar Australia estas fiestas, no olvide disfrutar de sus maravillosos platillos para sentir plenamente el espíritu navideño del hemisferio sur.
Fuente : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-giang-sinh-o-uc-v16068.aspx
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