Recorrido "Descubrimiento de la fábrica verde" a Nestlé Binh An

Al abrirse la puerta de la fábrica de Nestlé Binh An, el grupo de visitantes vio de inmediato el complejo industrial con hileras de verdes árboles de areca que se extendían junto a la pared. Cabe destacar que la fábrica de Nestlé Binh An se encuentra en el parque industrial de Amata (ciudad de Bien Hoa, Dong Nai ), uno de los tres primeros parques industriales de Vietnam elegidos para construir un parque industrial ecológico global.

Por lo tanto, no sólo el interior de la fábrica sino también a lo largo de las carreteras dentro del parque industrial están cubiertas de césped verde y árboles, completamente diferente de la imagen que mucha gente tiene de los parques industriales con fábricas con techos de chapa ondulada ubicadas cerca unas de otras.

Al guiarnos hacia el Centro de Capacitación, el Sr. Phung Huu Cung, director de la fábrica de Nestlé Binh An, instruyó a expertos, estudiantes y miembros de la delegación sobre cómo manejar situaciones para garantizar la seguridad durante el recorrido, un procedimiento obligatorio para todos al venir a la fábrica con un nombre muy vietnamita y significativo: la fábrica "Binh An".

Según el Sr. Cung, la fábrica de Nestlé Binh An ocupa una superficie de 1,97 hectáreas y cuenta con 271 empleados. Se trata de una fábrica moderna con tres líneas de esterilización y doce líneas de llenado y envasado. Cabe destacar que es pionera en el modelo de economía circular, donde todos los residuos se reciclan y reutilizan.

En esta fábrica, las pajitas de papel que se adhieren a los cartones de leche Milo cuentan con certificación FSC, y el embalaje es Tetra Ultra y película POF. Según el Sr. Cung, esta fábrica también logra un alto nivel de ahorro energético gracias a la optimización del ciclo de producción de 24 a 144 horas, lo que ha ayudado a reducir 3,5 veces el consumo de agua en comparación con el proceso anterior, 3 veces el uso de productos químicos y 4 veces el consumo de electricidad.

Al guiar directamente a los visitantes del programa Green Vietnam al área de gestión energética, el Sr. Cung explicó que esta fábrica ha implementado la digitalización en la gestión energética mediante DMO Energy, un sistema de medición y gestión energética que ayuda a controlar más del 80 % de la energía. Asimismo, la fábrica aplica tecnología de inteligencia artificial (IA) para controlar los compresores de aire, lo que contribuye a reducir el consumo eléctrico hasta en 220 361 kWh/año.

En el área de tratamiento de aguas residuales, el Sr. Cung explicó que esta es una práctica típica de la economía circular, donde las aguas residuales de la fábrica se reutilizan. En concreto, gracias a la tecnología avanzada de tratamiento Purity, hasta el 46,4 % de las aguas residuales de la línea de producción de la fábrica de Nestlé Binh An se tratan para cumplir con los estándares de calidad del agua potable de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y así reutilizarlas en algunas actividades de la fábrica, como la limpieza, el suministro de agua a calderas y las torres de refrigeración, lo que contribuye a reducir hasta 44 373 m³/año.

Un punto sorprendente para los expertos del programa Vietnam Verde es el espacio donde se exhiben productos elaborados con materiales reciclados de residuos de fábricas.

Con una lámina de plástico para techo en la mano, el Sr. Nguyen Thanh Son, guía del tour, se sorprendió cuando el personal de la fábrica de Nestlé Binh An le explicó que esta se fabricaba con residuos reciclados de cartones de leche. Además, los cartones de leche también se reciclan para fabricar cajas de cartón. Y los lodos del sistema de tratamiento de aguas residuales también se convierten en fertilizante orgánico en las fábricas asociadas de Nestlé.

Al ingresar al área de empaque del producto con docenas de pajitas de papel adheridas a cartones de leche Milo en una moderna línea de producción, el Sr. Khuat Quang Hung, Director de Asuntos Externos y Comunicaciones de Nestlé Vietnam, dijo que reemplazar las pajitas de plástico con pajitas de papel es un cambio drástico para este producto.

Según el Sr. Hung, con el objetivo de reducir los residuos plásticos, tras un largo periodo de investigación, Nestlé ha lanzado a los consumidores un nuevo tipo de pajita de papel que sustituye a las tradicionales de plástico. Las pajitas de papel Milo se pueden doblar y no huelen a papel, por lo que no afectan al sabor ni a la calidad de la leche. Además, esta pajita ha sido mejorada para mantener su dureza durante más tiempo.

El Sr. Hung cree que las pajitas de papel no solo garantizan la seguridad alimentaria y la buena usabilidad, sino que también son respetuosas con el medio ambiente con la certificación FSC, cumpliendo los criterios de desarrollo sostenible y equilibrando los valores de protección ambiental con los beneficios sociales.

"Los proveedores de Nestlé deben cumplir estrictos criterios ESG, por lo que productos como las pajitas de papel también tienen la curvatura de las pajitas de plástico, lo que no solo garantiza la frescura del producto, sino que también genera comodidad para los consumidores y busca valores sostenibles para el medio ambiente", afirmó el Sr. Hung.

Con un cartón de leche Milo en la mano, el Sr. Hung explicó que, con estos envases, Nestlé colabora con sus socios para reciclar el 100 %. Según el Sr. Hung, desde 2019, Nestlé Vietnam se convirtió en una de las empresas fundadoras de la Alianza de Reciclaje de Envases de Vietnam (PRO Vietnam). Desde entonces, junto con PRO Vietnam y los recicladores, han intensificado la implementación de actividades y proyectos para aumentar la tasa de recolección de envases usados mediante programas implementados en escuelas, comunidades, etc., para crear un nuevo ciclo de vida para el producto.

Al hablar sobre la estrategia de desarrollo sustentable de Nestlé en Vietnam, el Sr. Hung dijo que Nestlé Vietnam Co., Ltd. se estableció y la construcción de la fábrica Dong Nai comenzó en 1995. Hasta ahora, Nestlé ha tenido casi 30 años de desarrollo en Vietnam con más de 2.200 empleados y 4 fábricas en todo el país.

Según el Sr. Hung, Nestlé siempre prioriza los principios del desarrollo sostenible en la producción y las actividades comerciales asociadas con la implementación de la responsabilidad social. 2023 también marca el hito de tres años consecutivos en que Nestlé Vietnam ha liderado la lista de las 100 Mejores Empresas Sostenibles del sector manufacturero. El Sr. Hung afirmó que Nestlé ha sido pionera con acciones sólidas en la promoción de la implementación del modelo de economía circular, la agricultura regenerativa, la innovación y la transformación digital, en un esfuerzo por lograr una economía verde y un desarrollo sostenible en Vietnam.

Además de expertos en sostenibilidad, la delegación también incluyó a profesores y estudiantes de universidades de Ciudad Ho Chi Minh. Durante el recorrido, profesores y estudiantes presenciaron los procesos de producción y envasado y escucharon a ingenieros compartir sus experiencias prácticas en su trabajo diario con las profesiones que estudiaban los estudiantes.

En la misma fábrica, los representantes de Nestlé Vietnam explicaron detalladamente las preguntas de los estudiantes sobre tecnología, calidad y orientación al desarrollo sostenible.

El estudiante Dao Ha Thanh Lam (Universidad HUTECH) dijo que al participar en el recorrido por la fábrica de Nestlé, quedó realmente impresionado por la escala de producción y el fuerte compromiso de la empresa con la construcción de un futuro sostenible.

"Cada paso en la fábrica es un interesante descubrimiento sobre el moderno proceso de producción y los incansables esfuerzos por proteger el medio ambiente. La visita a la fábrica de Nestlé ha inspirado mi fe en un futuro sostenible. Espero que muchas otras empresas se unan a Nestlé y unan sus fuerzas para proteger el planeta", compartió Lam.

Mientras tanto, la estudiante Vo Huynh Nhu comentó que, desde el momento en que entró en la fábrica, quedó impresionada por el espacio verde y vibrante. Desde el uso de energía renovable, el avanzado sistema de tratamiento de aguas residuales hasta el proceso de producción libre de carbono... todo se realiza con profesionalismo y responsabilidad con el medio ambiente.

Al hablar con Tuoi Tre , el Maestro Nguyen Vu Phong (Instituto de Ciencias Aplicadas HUTECH) compartió que el recorrido por la fábrica de Nestlé Binh An y el aprendizaje sobre la solución tecnológica "Eco Friendly" son las lecciones más prácticas, que ayudan a los estudiantes a generar conciencia sobre la protección del medio ambiente y aplicarla con mayor fluidez en su trabajo futuro.

"A partir de las experiencias únicas en la fábrica, serán más sensibles a la hora de proponer una serie de soluciones que ayuden a mejorar la calidad ambiental en la era 4.0", afirmó el Maestro Phong.

Imagen:

Quang Dinh

30 de agosto de 2024

Fuente: https://tuoitre.vn/tour-kham-pha-nha-may-xanh-den-nestle-binh-an-20240825145727136.htm