Nestlé continúa acompañando a Vietnam en la era del desarrollo sostenible

(Dan Tri) - El sector de procesamiento y fabricación de alimentos está afirmando gradualmente su posición como uno de los pilares importantes de la industria de procesamiento y fabricación de Vietnam. Junto con la tendencia de desarrollo existen desafíos que las empresas deben superar.

Tendencias de la industria de procesamiento de alimentos

Con una impresionante tasa de crecimiento del 10-12% anual, la industria de procesamiento de alimentos no sólo muestra un gran potencial, sino que también contribuye a colocar a Vietnam en el mapa alimentario mundial . Sin embargo, el problema de la calidad de la materia prima, los vínculos en la cadena de valor, la presión de la transformación verde y las demandas cada vez más estrictas de los principales mercados plantean muchos desafíos.

Según Go Glabal (Departamento de Mercado Europeo-Americano, Ministerio de Industria y Comercio ), entre el 70 y el 85% de los productos agrícolas de Vietnam se exportan en forma cruda o con un bajo contenido de procesamiento. La situación de buenas cosechas pero precios bajos todavía es común, la producción está fragmentada y la calidad de los productos agrícolas no es uniforme.

La tecnología de procesamiento todavía es limitada, no es uniforme, los diseños no son atractivos y los costos de producción son altos, lo que lleva a que los productos alimenticios vietnamitas en general todavía no logren ventajas competitivas en el mercado internacional. Además, el sistema logístico incompleto e ineficaz es siempre un desafío para muchas empresas.

Ante la creciente presión, las empresas de la industria de procesamiento de alimentos en Vietnam están haciendo esfuerzos para aumentar la inversión en tecnología, automatización y mejorar la capacidad de gestión.

Siguiendo la orientación macro del Gobierno hacia la transformación verde y el desarrollo industrial inteligente y sostenible, Nestlé Vietnam continúa demostrando su compromiso a largo plazo al anunciar una nueva inversión de 75 millones de dólares (casi 1,9 billones de VND) para ampliar la fábrica de Nestlé Tri An (Dong Nai), en celebración de su 30° aniversario en Vietnam.

Esta no es sólo una de las fábricas de procesamiento de café más modernas del Grupo Nestlé, sino también un lugar que crea valor agregado para los productos agrícolas vietnamitas, colocando los granos de café vietnamitas en el mapa mundial del café .

La nueva inversión ha elevado el capital total invertido en la fábrica de Tri An a 175 millones de dólares, llevando el capital de inversión total de Nestlé Vietnam a 904 millones de dólares (casi 20,2 billones de VND) (Foto: Nestlé Vietnam).

Hacia fábricas de alta tecnología

Al hablar sobre la nueva inversión de capital en Vietnam, el Sr. Binu Jacob, Director General de Nestlé Vietnam, afirmó: «La inversión adicional se centra en dos objetivos principales: modernizar la tecnología de procesamiento, en especial la de liofilización, que requiere alta tecnología, y ampliar la capacidad mediante la incorporación de nuevas líneas de producción, incluida una línea para cápsulas de café, una línea de productos en fuerte crecimiento en numerosos mercados».

Sin embargo, el punto especial de esta inversión no se centra sólo en el hardware, sino que también aumentará los recursos para el software, incluyendo el desarrollo de capital humano, la innovación tecnológica, la transformación digital, el crecimiento verde y contribuirá al desarrollo integral de Nestlé en Vietnam”.

En el contexto en que toda la industria alimentaria y de procesamiento está bajo presión para transformarse digitalmente, la fábrica de Nestlé Tri An, con su escala líder y tecnología moderna en la región, ha automatizado completamente sus procesos operativos. Todo está controlado desde una sala central a través de un sistema informático.

Esta es también la fábrica que produce granos de café descafeinado (café descafeinado) aplicando tecnología moderna en Vietnam y es la segunda fábrica de granos de café descafeinado más grande del grupo.

Continuando el viaje hacia el desarrollo sostenible

Junto con la modernización tecnológica, Nestlé Vietnam identifica a las personas como el factor central que determina el éxito de cada transformación. La fábrica Nestlé Tri An está implementando programas de capacitación para recursos humanos de alta tecnología, desarrollando la capacidad interna de gestión y liderazgo y promoviendo una cultura de innovación en toda la empresa.

El equipo de operaciones de Tri An no solo domina tecnologías avanzadas, sino que también está equipado con habilidades de pensamiento estratégico y la flexibilidad para adaptarse al cambio. Además, Nestlé también se centra en construir un entorno de trabajo seguro y transparente y en promover la igualdad de género, que son factores importantes para retener y desarrollar el talento.

Además de los recursos humanos, la inversión en desarrollo sostenible es considerada por Nestlé como un principio central de su estrategia operativa. Desde 2015, todas las fábricas de Nestlé Vietnam, incluida la de Tri An, han alcanzado el objetivo de no arrojar residuos sólidos al medio ambiente. Esto significa que las fábricas de Nestlé reciclan el 100% de sus residuos de producción y ya no envían residuos al vertedero.

En particular, en la fábrica de Tri An, los sistemas de energía renovable y de circulación de agua se han implementado de manera sincronizada con los objetivos globales de reducción de emisiones de carbono del grupo, de acuerdo con la hoja de ruta Net Zero.

Nestlé Vietnam identifica a las personas como el factor central que determina el éxito de cada transformación (Foto: Nestlé Vietnam).

En la próxima fase, Nestlé Tri An seguirá siendo una "plataforma de lanzamiento" para iniciativas de agricultura regenerativa, vinculando estrechamente las áreas de fábrica y de materias primas.

Con una base sólida de tres pilares estratégicos: transformación digital, desarrollo humano y crecimiento sostenible, la fábrica de Nestlé Tri An se está convirtiendo en un modelo de industria moderna en Vietnam. No es sólo un proyecto de producción; es también una manera para que las empresas hagan contribuciones prácticas a la era de crecimiento de la nación.

Fuente: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm