Ciudad Ho Chi Minh: Las lluvias continuas han afectado a muchas zonas hortícolas, provocando un aumento de los precios.

En los últimos días, las intensas lluvias continuas han provocado inundaciones en numerosas zonas de cultivo de hortalizas en Ciudad Ho Chi Minh, dañando los cultivos. Las hortalizas de las zonas no inundadas también resultaron dañadas, afectando gravemente su crecimiento. Por consiguiente, el precio de las hortalizas, tanto en huertos como en mercados, está aumentando.

Báo Tin Tức•19/11/2025

Pie de foto — Los huertos del barrio de Long Huong sufrieron daños y se infestaron de plagas debido a las intensas lluvias prolongadas. Foto: Hoang Nhi/VNA

Muchas zonas de cultivo de hortalizas se ven afectadas por las condiciones climáticas.

En las zonas de cultivo de hortalizas de los agricultores de Long Huong, barrio de Tan Hai, comuna de Chau Pha (Ciudad Ho Chi Minh ), muchas áreas de hortalizas de hoja verde sufrieron daños por las intensas lluvias, con hojas amarillas y aplastadas. En particular, en la comuna de Chau Pha, muchas zonas quedaron completamente inundadas durante varios días debido a las fuertes lluvias y al desbordamiento del lago Da Den. Según los habitantes, debido a la delicadeza de las hortalizas, las hojas se rompen y aplastan fácilmente con las lluvias intensas, especialmente durante su etapa de crecimiento.

La familia del Sr. Nguyen Dinh Lieu, residente en el grupo 3, cuadra 4, barrio de Long Huong, cultiva 4 sao de verduras, cebollas verdes y hierbas. Durante casi dos semanas, las intensas lluvias han dañado los cultivos, pudriendo las hojas y compactando el suelo, lo que impide el crecimiento de las verduras.

“Actualmente, el precio de las verduras de la huerta está subiendo, pero no tenemos muchas para vender. Algunos bancales están dañados, amarillentos, casi devorados por los caracoles, y en otros no crecen. Por lo tanto, la cosecha tarda entre 5 y 10 días más que en época de sol”, dijo el Sr. Lieu.

La Sra. Nguyen Thi Thu Ha, del barrio de Long Huong, comentó que el cultivo de hortalizas durante la temporada de lluvias siempre presenta muchas dificultades, ya que las hortalizas se inundan y se aplastan con facilidad, lo que reduce la producción entre un 40 % y un 50 % en comparación con la temporada seca. «El huerto de mi familia apenas alcanza los 30 cm de altura cuando llueve continuamente, lo que provoca que las hojas se pongan amarillas. Las hortalizas se dañan y la productividad disminuye», explicó la Sra. Ha.

La principal zona de cultivo de hortalizas de Ciudad Ho Chi Minh, el barrio de Lang Cat, en el distrito de Tan Hai, abarca aproximadamente 150 hectáreas. Si bien durante la estación seca esta zona abastece el mercado con unas 70 toneladas de hortalizas diarias, ahora, en la temporada de lluvias, la producción se ha reducido a más de la mitad. La familia de la Sra. Dinh Thi Thanh Thuy cultiva 3 sao de hortalizas, entre las que se incluyen hojas de mostaza, cebolletas, lechuga, albahaca, menta de pescado y yute. Ella comentó: «Las intensas lluvias han afectado a todas las familias de nuestra zona de cultivo en el distrito de Tan Hai. Muchas hortalizas se han aplastado y amarilleado. Aunque las hortalizas tienen un precio elevado, la producción ha disminuido considerablemente, por lo que los horticultores no obtenemos muchas ganancias. Además, el precio de las semillas está subiendo».

Si en la estación seca, con una superficie de 3 sao de hortalizas, la familia de la Sra. Thuy cosecharía de 1 a 1,2 toneladas/lote/mes, pero esta vez, debido a la lluvia, muchas hortalizas resultaron dañadas y su familia tendrá suerte si solo cosecha 400 quintales.

De igual manera, en la comuna de Chau Pha, donde la zona de cultivo de hortalizas se inundó debido al desbordamiento del lago Da Den y las intensas lluvias del 11 de noviembre, la Sra. Nguyen Thi Dung comentó que, a causa de la inundación, su familia perdió por completo cuatro sao de hortalizas, incluyendo mostaza, amaranto y espinaca malabar. Actualmente, con el clima lluvioso, el precio de las semillas y de las hortalizas listas para cosechar ha aumentado, y las lluvias e inundaciones han dañado todas las cosechas, ocasionando pérdidas por valor de decenas de millones de dongs, afirmó la Sra. Dung.

Según las estadísticas del Comité Popular de la comuna de Chau Pha, la comuna cuenta actualmente con 250 hectáreas de cultivo de hortalizas, y durante la estación seca abastece el mercado con más de 200 toneladas diarias. Sin embargo, debido a las recientes inundaciones, más de 8 hectáreas de cultivo se encuentran sumergidas, lo que ha ocasionado pérdidas totales a los agricultores. Además, muchas zonas de cultivo han sufrido daños y se han amarilleado debido a las intensas lluvias que se han prolongado durante varios días, lo que ha provocado una drástica disminución de la producción de hortalizas en la región.

Los precios de las verduras están subiendo

Actualmente, la producción de hortalizas de hoja verde en las zonas de cultivo de Ciudad Ho Chi Minh está disminuyendo drásticamente debido a las inclemencias del tiempo. Esto ha provocado una reducción en la oferta de hortalizas en los mercados locales, lo que ha ocasionado un fuerte aumento en los precios. Los comerciantes compran las hortalizas de hoja verde directamente de los huertos a precios que oscilan entre 18.000 y 20.000 VND/kg para las hojas de mostaza, 30.000 VND/kg para la lechuga y 35.000 VND/kg para las cebolletas, mientras que en el mismo periodo del año pasado el precio era de tan solo 2.000 a 5.000 VND/kg. A pesar del aumento de precios, los horticultores no están satisfechos debido a la disminución de la producción y al incremento en el precio de las semillas.

Según los registros de los reporteros en mercados de las afueras de Ciudad Ho Chi Minh, como Phuoc Nguyen, Hoa Long, Ba Ria y Dat Do, las verduras de hoja verde están muy caras. Los precios de la mostaza verde, el bok choy, la espinaca de agua y la lechuga han aumentado entre un 20 % y un 45 % en tan solo una semana. En concreto, la lechuga se vende a entre 45 000 y 55 000 VND/kg (dependiendo de la variedad), más del doble que a mediados de octubre; la espinaca de agua a 20 000 VND/kg; las hojas de mostaza a 30 000 VND/kg; los tomates a 50 000 VND/kg; y el amaranto y el yute a 30 000 VND/kg.

Mientras tanto, en el mercado del centro de la ciudad, el precio de las verduras se ha disparado. En el mercado Nguyen Tri Phuong, en el barrio de Dien Hong, muchos comerciantes están preocupados por el aumento de precio de numerosas verduras, debido a los desastres naturales y las inclemencias del tiempo que afectan gravemente a las zonas de cultivo. Aunque está acostumbrada a las fluctuaciones del mercado, la Sra. Nguyen Thi Thanh Binh (comerciante del mercado Nguyen Tri Phuong) afirma que el fuerte aumento de precios ha ralentizado y dificultado el comercio. Muchos tipos de verduras, como el amaranto, la col y la lechuga, han aumentado entre un 40 % y un 60 %, e incluso algunas han duplicado su precio. Concretamente, la espinaca de agua, el amaranto y la mostaza se venden actualmente entre 35 000 y 40 000 VND/kg; la espinaca y la lechuga, entre 70 000 y 75 000 VND/kg; y los tomates, a 60 000 VND/kg.

Según el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh, entre el 60% y el 70% de las frutas y verduras que se venden en los mercados del centro de la ciudad se importan de localidades vecinas. El clima no solo afecta la producción, sino que también provoca fluctuaciones en la oferta y la demanda, lo que repercute en los hábitos de compra y consumo de la población.

En respuesta a la evolución del mercado, el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh recomienda a la población comprar de forma proactiva en comercios, tiendas y supermercados de buena reputación que ofrezcan precios estables. Asimismo, el departamento colabora con los municipios y las empresas proveedoras de verduras para aumentar el suministro de productos a la ciudad y evitar así fluctuaciones prolongadas de precios.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Ho Chi Minh ha instruido a las localidades para que orienten a los agricultores sobre cómo reforzar las medidas de control de plagas y monitoreen proactivamente la situación para prevenir y controlar las enfermedades de manera oportuna, evitando así su propagación. El Departamento también recomendó a los agricultores elaborar planes de prevención ante desastres naturales para limitar los daños a la producción agrícola.

Fuente: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/tpho-chi-minh-mua-lien-tuc-khien-nhieu-dien-hieu-rau-bi-anh-huong-gia-tang-cao-20251119103537661.htm