Una experiencia de aprendizaje apasionante en la fábrica.

En la tarde del 19 de noviembre, cerca de 34 estudiantes de la clase 10.1 de la Escuela Secundaria Práctica de la Universidad de Educación de Ciudad Ho Chi Minh visitaron la fábrica de fideos instantáneos Acecook Vietnam y participaron en una experiencia de aprendizaje práctico.

Estudiantes de la Escuela Secundaria Práctica, Universidad de Educación, Distrito 5, se toman una foto grupal en Acecook Vietnam - Foto: THANH HIEP

La excursión no solo fue una oportunidad de aprendizaje, sino que también ayudó a los estudiantes a apreciar el valor del trabajo duro.

Datos interesantes

Aquí, los estudiantes aprenden sobre la historia y el proceso de producción del famoso producto de fideos instantáneos.

Los estudiantes estaban entusiasmados por visitar por primera vez el proceso de producción de fideos. - Foto: THANH HIEP

Con muchas ganas de llegar temprano, Tran Nguyen Phuong Linh, alumna de la clase 10.1, comentó que las actividades extracurriculares en las que habían participado anteriormente eran principalmente recreativas y deportivas . Por lo tanto, estaba muy contenta de participar en una experiencia práctica como la de hoy.

Los estudiantes conocen una variedad de productos de fideos instantáneos. Foto: THANH HIEP

Al presentar la empresa, el Sr. Dang Quang Vinh, empleado de la misma, dijo que Acecook ha construido un modelo de negocio con el objetivo de brindar felicidad a tres grupos principales: clientes, empleados y la sociedad.

Para lograr este objetivo, la empresa está expandiendo continuamente sus operaciones y distribuyendo fábricas en las tres regiones de Vietnam, con el fin de satisfacer mejor las demandas del mercado, crear un buen ambiente de trabajo para los empleados y contribuir al desarrollo de la comunidad.

La empresa ha exportado a 40 países, entre ellos Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Alemania, Francia, etc. Todas las materias primas, los procesos de producción y los productos finales están estrictamente controlados y cumplen con los estándares mundiales de seguridad alimentaria (BRC Food).

En 2023, Vietnam consumió aproximadamente 8.000 millones de paquetes de fideos instantáneos, ocupando el cuarto lugar en el mundo después de China, Indonesia e India, con un promedio de 81 paquetes por persona al año.

Vinh Tri levanta la mano para responder a la pregunta - Foto: THANH HIEP

Además, durante la excursión se respondieron exhaustivamente las preguntas de los alumnos sobre el proceso de fritura de los fideos. Para ellos, los alimentos fritos tienen un impacto significativo en su salud.

Respecto a este tema, el Sr. Vinh afirmó que el aceite de palma utilizado en la producción se importa de Malasia e Indonesia. El proceso emplea aceite fresco de bombeo continuo, evitando por completo la reutilización de aceite usado, lo que garantiza la seguridad alimentaria y la salud del consumidor.

Estudiantes examinan los ingredientes crudos que se encuentran en los paquetes de condimentos de fideos instantáneos - Foto: THANH HIEP

Conectando el conocimiento con la práctica.

Durante la excursión, los estudiantes no solo aprendieron sobre el proceso de producción, sino que también recibieron valiosas lecciones sobre nutrición. Se les hizo hincapié en que los fideos instantáneos deben combinarse con verduras y mariscos para garantizar un equilibrio nutricional.

El estudiante Khuu Kim Nhung, de la clase 10.1, dijo: "Antes de venir aquí para esta experiencia, había oído decir que comer fideos podía causar cáncer y provocar calor interno, pero después de venir aquí, cambié de opinión. En particular, he aprendido a comer de forma más nutritiva".

De igual manera, Nguyen Huynh Gia Thy, estudiante de la clase 10.1, comentó: "Sé que solo se necesitan entre 10 y 15 minutos para comer un tazón de fideos instantáneos, pero después de visitar la fábrica, no me había dado cuenta de la cantidad de tiempo y esfuerzo que se requiere para elaborarlos. Esto me ha hecho apreciar aún más el arduo trabajo de los empleados de la fábrica".

Gia Thy (extremo izquierdo) y sus amigas posan para una foto conmemorativa con humeantes tazones de fideos instantáneos Modern. Foto: THANH HIEP

Al explicar los motivos por los que los alumnos participan en esta excursión, el Sr. Pham Duy Khanh, profesor tutor de la clase 10.1 y representante del grupo visitante, dijo que, en lugar de centrarse únicamente en la teoría pura, el nuevo programa educativo tiene como objetivo desarrollar habilidades y experiencias prácticas para los estudiantes.

En particular, para la clase 10.1, la clase centrada en asignaturas de ciencias (Grupo A), la visita a la fábrica de fideos ayudó a los estudiantes a comprender mejor los conocimientos que habían aprendido en clase.

Además, a través de esta experiencia práctica, los estudiantes no solo observan, sino que también comprenden mejor la gestión, el control de calidad, la producción, los negocios e incluso la filosofía de vida de quienes trabajan en estos campos, mediante conversaciones con los empleados de la fábrica.

"Esta actividad puede que no ayude a los estudiantes a elegir una carrera adecuada de inmediato, pero les proporcionará información y perspectivas adicionales que les darán una mejor base para futuras opciones profesionales", comentó el Sr. Khanh.

Tras disfrutar de los fideos, los estudiantes recibieron dos obsequios: una foto grupal conmemorativa y una bolsa de fideos con 7 variedades diferentes. - Foto: THANH HIEP

Fuente: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm