Desde 2018, cuando comenzaron a explotar la zona montañosa, hasta ahora, después de casi 6 años de arduo trabajo, el Sr. Bui Quang Huyen y su esposa de la aldea de Thuong Phuoc, comuna de Trieu Thuong, distrito de Trieu Phong, provincia de Quang Tri , han convertido la tierra árida y rocosa en una granja orgánica integral con unos ingresos de cientos de millones de VND al año.
Vista panorámica de la granja orgánica del Sr. Bui Quang Huyen en la zona montañosa de Thuong Phuoc, comuna de Trieu Thuong, distrito de Trieu Phong - Foto: LA
Al hablar sobre su modelo de cultivo, el Sr. Huyen comentó que esta zona anteriormente era un bosque para el cultivo de acacias híbridas, lo cual no generaba altos ingresos. Con la determinación de cambiar a otros cultivos, tras una cuidadosa investigación, en 2018, con el apoyo del distrito de Trieu Phong para la conversión de la estructura de cultivo, decidió convertir 4 hectáreas de bosque en una granja integral.
Con muchos años de experiencia en jardinería, el Sr. Huyen se dio cuenta de que si plantaba árboles frutales de la forma habitual, la rentabilidad no sería alta, lo que afectaría su salud y la de los consumidores. Así que decidió adoptar la producción orgánica con 3 hectáreas de naranjas Doai.
Es fácil pensarlo, pero no hacerlo. Al principio, el Sr. Huyen se topó con muchas dificultades debido al gran esfuerzo que implicaba. Para que los naranjos crecieran sanos y produjeran frutos dulces, fertilizó el huerto completamente con fertilizante orgánico de estiércol descompuesto; al mismo tiempo, aprendió y utilizó el método de hidrólisis, remojando y fermentando pescado como fertilizante para regar los árboles.
En promedio, cada año compra decenas de toneladas de estiércol y muchas toneladas de pescado fresco para compostar con productos biológicos y fertilizar el huerto de naranjos, creando así un sabor delicioso y dulce. Sin decepcionar a la gente, desde que echó raíces en la colina de Thuong Phuoc, el naranjo de la comuna de Doai ha demostrado ser apto para las condiciones de suelo y clima de la zona y ha crecido muy bien. Además, al ser fertilizado con fertilizantes orgánicos, la tierra del huerto está cada vez más suelta, el naranjo produce muchos frutos jugosos y limita la caída de los mismos.
Tras casi 6 años de perseverancia y esfuerzo en el cultivo orgánico de naranjas, el Sr. Huyen cuenta ahora con un huerto de naranjos con más de 1300 árboles, que cumple con el estándar de los "5 no": sin fertilizantes químicos, sin pesticidas, sin herbicidas, sin estimulantes del crecimiento ni conservantes. Cabe destacar que, a principios de 2024, con el apoyo del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal, su huerto de naranjos obtuvo la certificación de conformidad con los estándares orgánicos de Vietnam.
Según los cálculos del Sr. Huyen, con 1.300 naranjos que empiezan a dar fruto, se espera que su familia coseche entre 15 y 20 toneladas de fruta este año. Con el precio de venta actual de unos 20.000 VND/kg, una vez deducidos los gastos, obtiene una ganancia de entre 150 y 200 millones de VND.
Sin detenerse ahí, para aprovechar el espacio disponible a corto plazo, en 2020 el Sr. Huyen decidió invertir cerca de 1.700 millones de VND en la construcción de una granja porcina industrial con equipamiento completo y tecnología moderna para la cría, como sistemas automáticos de comederos y bebederos, ventiladores, lámparas de calefacción y tanques de biogás.
Inicialmente, criaba 500 cerdos por camada, pero a partir de 2022, debido a la complicada evolución de la peste porcina africana y a los inestables precios de compra de cerdos por parte de los comerciantes, redujo el rebaño, criando 250 cerdos por camada.
Según el Sr. Huyen, la porcicultura industrial ofrece muchas ventajas sobre la ganadería tradicional: los cerdos son sanos, menos susceptibles a enfermedades, ganan peso rápidamente, tienen una alta proporción de carne y son los preferidos por los comerciantes. Sin embargo, para que la explotación porcina se desarrolle de forma estable, los ganaderos deben poseer sólidos conocimientos veterinarios, vacunar regularmente, rociar desinfectantes para desinfectar los establos y supervisar regularmente la salud de los cerdos para gestionar con prontitud los patógenos emergentes.
Actualmente, cría de 2 a 3 lotes al año. Cada lote tarda entre 3,5 y 4 meses para que los cerdos alcancen un tamaño aproximado de 1,1 quintales por cerdo. Dependiendo del precio de venta en cada ocasión, una vez deducidos los gastos, obtiene una ganancia de entre 200 y más de 1.000 millones de VND al año.
Para la cría industrial de cerdos, los ganaderos solo necesitan vender cerdos vivos a un precio de 53.000 VND/kg o más para obtener ganancias. En los últimos años, aunque el precio fue bajo en ocasiones, gracias a una estrategia inteligente, aun así obtuve ganancias, dijo el Sr. Huyen.
La jefa de la Estación de Extensión Agrícola del Distrito de Trieu Phong, Hoang Thi Thuy Trang, comentó que la granja integrada del Sr. Huyen es uno de los modelos agrícolas típicos del distrito. Además de cultivar naranjas orgánicas y criar cerdos industriales, el Sr. Huyen también utilizó el área restante para construir establos para engordar búfalos y vacas, cavar estanques para la cría de peces y criar cientos de pollos de corral.
En particular, la zona de naranjos certificada según los estándares orgánicos de Vietnam es el primer árbol de cítricos certificado según los estándares orgánicos en el distrito de Trieu Phong. Gracias a la producción orgánica, se incrementa el valor del producto.
Además, a través del modelo, se ha ayudado gradualmente a los agricultores a cambiar su percepción de la producción agrícola de calidad. Esto también representa una vía para el desarrollo sostenible, aumentando los ingresos de los agricultores y protegiendo la salud de los consumidores.
Thuc Quyen
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Fuente: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm
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