A la ceremonia de entrega de premios asistieron líderes de varios departamentos, sucursales, distritos y ciudades provinciales, así como líderes del Comité Popular de la ciudad de Bac Giang (provincia de Bac Giang). También asistieron delegaciones de la ciudad de Chongzuo y la ciudad de Pingxiang, Guangxi, China; varias provincias vecinas, además de un gran número de personas y turistas de todo el país.
El concurso ampliado "Sabores Culinarios de Lang Son" se llevó a cabo en la ciudad de Lang Son los días 23 y 24 de febrero (es decir, del 26 al 27 de enero del año At Ty). El concurso incluyó cuatro temas: concurso de exhibición de stands y productos locales especiales; concurso de pastel de arroz glutinoso y artemisa; concurso de asado de cerdo y concurso de asado de pato. Este año participaron en el concurso y la feria 40 stands de 40 unidades, tanto dentro como fuera de la provincia; 8 equipos de asado de pastel de arroz glutinoso y artemisa; 23 equipos de asado de cerdo y 10 equipos de asado de pato utilizando métodos tradicionales.
Como resultado, el comité organizador otorgó 66 premios en 4 categorías del concurso: 4 primeros premios, 8 segundos premios, 12 terceros premios, 42 premios de consolación y premios temáticos. Entre ellos, el Comité Popular del Distrito de Cao Loc obtuvo el primer premio en el concurso de exhibición de stands; el Comité Popular del Distrito de Binh Gia obtuvo el primer premio en el concurso de asado de cerdo; el Comité Popular del Distrito de Van Quan obtuvo el primer premio en el concurso de asado de pato; y la Cooperativa Tradicional Mai Pha obtuvo el primer premio en el concurso de pastel de arroz y artemisa.
Después de la ceremonia de premiación, delegados, personas y turistas de todo el mundo visitaron los stands, disfrutaron y experimentaron la cultura culinaria y los productos OCOP de Lang Son y algunas provincias vecinas.
El programa ha creado oportunidades para que las unidades, tanto dentro como fuera de la provincia, intercambien, aprendan y compartan experiencias en la promoción y el desarrollo de la gastronomía local; al mismo tiempo, ha fortalecido la solidaridad, la cohesión y la cooperación entre ellas. De esta manera, contribuye a la promoción de la gastronomía de Lang, el desarrollo cultural y el turismo en la provincia.
Equipos de competición de asado de cerdo
Fuente: https://baolangson.vn/trao-giai-thuong-hoi-thi-huong-sac-am-thuc-xu-lang-thanh-pho-lang-son-mo-rong-xuan-at-ty-2025-5038959.html
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