En los últimos años, la industria alimentaria ha alcanzado importantes logros, contribuyendo significativamente a su crecimiento, así como al crecimiento económico general de la provincia, creando empleo para los trabajadores locales. Con su potencial, la industria presenta grandes perspectivas de desarrollo en el futuro.
Con el potencial y las ventajas disponibles, se espera que la industria alimentaria de Hau Giang se desarrolle en el próximo tiempo.
Aprovechar el potencial disponible
Hau Giang se encuentra en el delta del Mekong, con un rico sistema de canales y tierras fértiles. Esto crea condiciones favorables para la producción agrícola , incluyendo el cultivo de arroz y hortalizas, lo que lo convierte en un lugar ideal para el desarrollo de la industria alimentaria. En particular, gracias a un sistema de canales desarrollado, el acceso a agua potable es más fácil, lo que proporciona materias primas a las fábricas de procesamiento de alimentos.
Además, se está invirtiendo fuertemente en la infraestructura de Hau Giang, incluyendo sistemas de transporte terrestre y fluvial, así como puertos marítimos, lo que facilitará el transporte de materias primas y productos alimenticios fuera de la provincia. Además, Hau Giang cuenta con terrenos limpios disponibles para el desarrollo de proyectos industriales, incluyendo aquellos en el sector alimentario.
La Sra. Nguyen Thi Minh Nguyet, Presidenta de la Junta Directiva y Directora General de WestFood Company, dijo: Con la política de desarrollar áreas de materia prima a gran escala en Hau Giang, Westfood actualmente posee 150 hectáreas de áreas de materia prima de piña King MD2 en el distrito de Phung Hiep. Actualmente, la Compañía está implementando un proyecto para desarrollar 200 hectáreas de piña MD2 en la Granja Mua Xuan (Sociedad Anónima Agrícola Mua Xuan). En particular, la Compañía ha firmado un contrato de cooperación con el distrito de Phung Hiep para desarrollar piña MD2 con un área de 2,000 hectáreas. La presencia de la fábrica de Westfood en Hau Giang será una fuerza impulsora para que Westfood continúe promoviendo el desarrollo de áreas de materia prima, no solo de piña King MD2 sino también de muchos otros productos agrícolas en Hau Giang.
La fábrica Westfood Hau Giang se construye en el Parque Industrial Song Hau, Fase 1, comuna de Dong Phu, distrito de Chau Thanh. Con una superficie de aproximadamente 7 hectáreas, una inversión total de más de 666 mil millones de VND y una capacidad de 120 toneladas diarias de productos terminados, se prevé que la fábrica entre en funcionamiento en el primer trimestre de 2025.
Además, las políticas preferenciales del estado para las empresas que invierten en la industria alimentaria también son un factor importante para impulsar el desarrollo de este sector en Hau Giang. Estas políticas incluyen exenciones fiscales, apoyo financiero y otros tipos de apoyo para reducir la presión financiera sobre las empresas.
Siempre comprometido con la creación de las mejores condiciones para la inversión empresarial, el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Nguyen Van Hoa, afirmó: «Bajo el lema de acción "2 rápido, 3 bueno", la provincia apoya constantemente y crea condiciones favorables para el desarrollo empresarial. El Partido y el Estado siempre colaboran, ofreciendo numerosas políticas preferenciales, como la reducción de impuestos, tasas y cargos; el apoyo al crédito y a las tasas de interés; y la simplificación de los trámites administrativos. En particular, la política de apoyo a las empresas emergentes e innovadoras se implementa eficazmente, creando un entorno empresarial favorable y un desarrollo sostenible para las empresas».
Perspectivas de desarrollo futuro
Según las estadísticas, en el primer mes de 2024, el valor de la producción industrial fue de 3.311 billones de VND, un aumento del 0,07% en comparación con el mes anterior y un aumento del 28,16% durante el mismo período. En particular, el índice de producción de la industria de procesamiento de alimentos aumentó un 1,15% en comparación con el mes anterior y un aumento del 32,56% durante el mismo período. Esto se debe a que la provincia está priorizando actualmente el desarrollo de la industria de procesamiento de productos agrícolas y acuáticos con ventajas competitivas y el uso de materias primas locales, como la molienda, el procesamiento de mariscos congelados, la producción de fruta enlatada, el procesamiento de té de chirimoya, el procesamiento de pez cabeza de serpiente, etc. Además, la provincia alienta a los sectores funcionales a crear condiciones favorables para promover que las empresas que están invirtiendo comiencen a operar pronto de acuerdo con el plan establecido por la empresa, como: Masan Group Joint Stock Company (producción de pasta, fideos y especias de todo tipo).
En su contribución al índice de producción de la industria, Minh Phu - Hau Giang Seafood Joint Stock Company declaró: «La producción y las actividades comerciales del año pasado enfrentaron muchas dificultades, pero aun así obtuvieron resultados positivos. En concreto, la producción en 2023 fue de 21.216 toneladas, lo que representa el 96,4 % del plan anual. Además, la empresa sigue trabajando para crear empleos estables para 5.500 trabajadores».
Además del procesamiento y la fabricación para abastecer el mercado nacional, con inversión en infraestructura y una estricta gestión de la cadena de suministro, los productos Hau Giang ya están presentes en las mesas de muchos países del mundo. Algunos platos típicos incluyen mariscos congelados, mango deshidratado y piña deshidratada, productos populares y famosos por su calidad y sabor único. La presencia de estos productos en las mesas internacionales es una clara confirmación de la calidad de la comida Hau Giang en el mercado internacional.
Según el Sr. Nguyen Van Tien, subdirector de Ba Suong - Long My Company Limited, la empresa compra mensualmente entre 300 y 500 toneladas de diversas frutas para su procesamiento. Además del mercado nacional, sus cuatro productos principales, como el mango deshidratado, la papaya deshidratada, la piña deshidratada y el mango deshidratado con sal de chile, también están teniendo una gran acogida en los mercados de Europa del Este, China, Corea, Tailandia, etc.
Con un espíritu de cooperación e innovación, la industria alimentaria de Hau Giang posee un gran potencial de desarrollo. Gracias a sus recursos naturales, una buena infraestructura y el apoyo del gobierno, se perfila como uno de los principales motores del desarrollo económico de la provincia, contribuyendo al mismo tiempo al desarrollo general del país.
Artículo y fotos: Y.LINH
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