Perspectivas de mercado positivas, oportunidad para que la industria de especias de Vietnam amplíe su participación en el mercado global

El precio de la pimienta hoy, 15 de septiembre de 2024, en el mercado nacional aumentó ligeramente en algunas localidades clave, cotizando entre 152.000 y 156.000 VND/kg.

Precio de la pimienta hoy, 15 de septiembre de 2024: Perspectivas de mercado positivas, oportunidad para que la industria de especias de Vietnam expanda su participación en el mercado global (Fuente: Food Hacks)

El precio de la pimienta hoy, 15 de septiembre de 2024, en el mercado interno aumentó ligeramente en algunas localidades clave, cotizando entre 152.000 y 156.000 VND/kg.

En concreto, el precio de la pimienta hoy en Gia Lai es de 154.000 VND/kg.

Precios de la pimienta hoy en las provincias de Dong Nai (154.000 VND/kg); Dak Lak (156.000 VND/kg); Dak Nong (156.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (155.000 VND/kg) y Binh Phuoc (152.000 VND/kg).

Así, tras un día sin cambios en los precios, el precio interno de la pimienta registró hoy un ligero aumento de 1.000 VND/kg en Dong Nai y Gia Lai, mientras que se mantuvo estable en otras localidades clave. El precio máximo de la pimienta se mantiene en 156.000 VND/kg.

La demanda de especias orgánicas y especias con certificación de sostenibilidad está aumentando a nivel mundial. Según la Oficina Comercial de Vietnam en Bélgica y la Unión Europea (UE), el mercado mundial de especias orgánicas es bastante amplio y creció un 7,5 % anual entre 2021 y 2026. Se prevé que, para 2026, el mercado mundial de especias orgánicas alcance casi los 20 000 millones de euros.

Si bien Asia es el mayor mercado mundial de importación de especias, América del Norte y la UE son los dos mayores mercados de importación de especias orgánicas. La Oficina Comercial de Vietnam en Bélgica y la UE indicó que, en Europa, países como Suiza, Países Bajos, Alemania, Francia e Italia son importantes mercados de importación de especias. En particular, las especias con certificación de sostenibilidad (orgánica, Fairtrade, RA) tienen un gran potencial de exportación a este mercado.

Actualmente, la cuota de mercado de especias y aromas producidos de forma sostenible en Europa es muy baja (menos del 1%), pero está creciendo. En Europa, se prevé que la tasa de crecimiento del consumo de especias orgánicas sea especialmente alta en Suecia y el Reino Unido, con un incremento de más del 5,5% anual durante los próximos siete años. La creciente demanda del mercado representa una oportunidad para la industria vietnamita de especias, que ostenta la mayor cuota de mercado a nivel mundial.

En el mercado mundial, al final de la última sesión bursátil, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.562 USD/tonelada, un alza del 0,04%; el precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 en 7.400 USD/tonelada; el precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) ASTA en 8.800 USD/tonelada.

El precio de la pimienta blanca Muntok es de 9.121 USD/tonelada, un aumento del 0,04%; el precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia es de 10.900 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra vietnamita se cotiza a 6.800 USD/tonelada para 500 g/l; 550 g/l a 7.100 USD/tonelada; y el de la pimienta blanca a 10.150 USD/tonelada. El IPC continúa ajustando al alza el precio de la pimienta indonesia.

El IPC comentó que el mercado de la pimienta en la segunda semana de septiembre mostró una perspectiva positiva, sin que se registrara ninguna disminución. Tras reportarse estabilidad en las últimas dos semanas, los precios nacionales e internacionales de la pimienta india muestran una tendencia al alza esta semana.

En el contexto de altos precios de la pimienta y mercados de consumo favorables, es probable que la facturación de las exportaciones de pimienta de Vietnam supere los 1.000 millones de dólares este año, lo que marca el regreso de esta especia después de 6 años de ausencia del grupo de artículos de mil millones de dólares.

Gracias a las señales positivas del mercado y al esfuerzo de las empresas, la industria vietnamita de la pimienta avanza a paso firme. Sin embargo, para mantener este impulso de crecimiento, las empresas deben adaptarse proactivamente a las fluctuaciones del mercado, mejorar la calidad de los productos y expandir los mercados de consumo.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html