Perspectivas de mercado positivas, oportunidad para que la industria de especias de Vietnam expanda su cuota de mercado global

El precio de la pimienta hoy, 15 de septiembre de 2024, en el mercado interno aumentó ligeramente en algunas localidades clave, cotizando entre 152.000 y 156.000 VND/kg.

Precio de la pimienta hoy, 15 de septiembre de 2024: Perspectivas de mercado positivas, oportunidad para que la industria de especias de Vietnam expanda su cuota de mercado global. (Fuente: Food Hacks)

El precio de la pimienta hoy, 15 de septiembre de 2024, en el mercado interno aumentó ligeramente en algunas localidades clave, cotizándose entre 152.000 y 156.000 VND/kg.

En concreto, el precio de la pimienta hoy en Gia Lai es de 154.000 VND/kg.

Precios de la pimienta hoy en las provincias de Dong Nai (154.000 VND/kg); Dak Lak (156.000 VND/kg); Dak Nong (156.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (155.000 VND/kg) y Binh Phuoc (152.000 VND/kg).

Así, tras una jornada de precios estables, el precio de la pimienta en el mercado interno registró hoy un ligero aumento de 1.000 VND/kg en Dong Nai y Gia Lai, mientras que se mantuvo sin cambios en otras localidades importantes. El precio máximo de la pimienta se mantiene en 156.000 VND/kg.

La demanda de especias orgánicas y con certificación de sostenibilidad está aumentando a nivel mundial. Según la Oficina Comercial de Vietnam en Bélgica y la Unión Europea (UE), el mercado mundial de especias orgánicas es considerable y crece un 7,5 % anual entre 2021 y 2026. Se prevé que para 2026, el mercado mundial de especias orgánicas alcance casi los 20 000 millones de euros.

Si bien Asia es el mayor mercado importador de especias del mundo, Norteamérica y la UE son los dos mayores mercados importadores de especias orgánicas. La Oficina Comercial de Vietnam en Bélgica y la UE indicó que, en Europa, países como Suiza, los Países Bajos, Alemania, Francia e Italia, entre otros, son importantes mercados importadores de especias. En particular, las especias con certificación de sostenibilidad (orgánicas, de comercio justo y con certificación RA) tienen un gran potencial de exportación a este mercado.

Actualmente, la cuota de mercado de especias y condimentos producidos de forma sostenible en Europa es muy baja (menos del 1%), pero está en aumento. En Europa, se prevé que la tasa de crecimiento del consumo de especias orgánicas sea especialmente alta en Suecia y el Reino Unido, con un incremento superior al 5,5% anual durante los próximos siete años. El aumento de la demanda representa una oportunidad para la industria vietnamita de especias, que ostenta la mayor cuota de mercado a nivel mundial.

En el mercado mundial, al cierre de la sesión de negociación más reciente, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) registró el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.562 USD/tonelada, un 0,04% más; el precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 en 7.400 USD/tonelada; y el precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) ASTA en 8.800 USD/tonelada.

El precio de la pimienta blanca Muntok es de 9.121 USD/tonelada, un 0,04% más; el precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia es de 10.900 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra vietnamita se sitúa en 6.800 USD/tonelada para la presentación de 500 g/l y en 7.100 USD/tonelada para la de 550 g/l; el precio de la pimienta blanca es de 10.150 USD/tonelada. El IPC sigue ajustando al alza el precio de la pimienta indonesia.

El IPC comentó que el mercado de la pimienta mostró una perspectiva positiva durante la segunda semana de septiembre, sin que ningún mercado registrara una disminución. Tras mantenerse estables las dos semanas anteriores, los precios de la pimienta india, tanto en el mercado interno como en el internacional, presentan una tendencia alcista esta semana.

En el contexto de altos precios de la pimienta y mercados de consumo favorables, es probable que el volumen de exportaciones de pimienta de Vietnam supere los 1.000 millones de dólares este año, lo que marca el regreso de esta especia después de 6 años de ausencia del grupo de productos multimillonarios.

Gracias a las señales positivas del mercado y al esfuerzo de las empresas, la industria vietnamita de la pimienta avanza a buen ritmo. Sin embargo, para mantener este impulso de crecimiento, las empresas deben adaptarse de forma proactiva a las fluctuaciones del mercado, mejorar la calidad de sus productos y ampliar sus mercados de consumo.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html