Cultivo de frutales según normas: una solución para estabilizar la producción de los agricultores

La familia de la Sra. Phan Thi Thu (aldea de Tao Ko, comuna de Ia Rong, distrito de Chu Puh) está cultivando 7 sao de melones. Anteriormente, cultivaba utilizando métodos tradicionales, por lo que a menudo estos resultaban dañados por plagas y enfermedades, lo que generaba una baja productividad. En 2020, decidió invertir en la construcción de un invernadero y aplicar soluciones de control de plagas según estándares orgánicos.

Por ello, utiliza fertilizantes orgánicos para su jardín y no utiliza pesticidas. En caso de lluvia, utiliza polvo de cal para absorber la humedad y evitar las bacterias que causan enfermedades.

Gracias al invernadero, la temperatura del huerto se mantiene estable, las plantas crecen bien y la producción alcanza las 4 toneladas por cosecha. En 2024, se cultivarán simultáneamente las 7 cosechas de melones, con 3 cosechas al año, lo que producirá más de 84 toneladas. Con un precio de venta de entre 30.000 y 65.000 VND/kg, una vez deducidos los gastos, obtendré una ganancia de más de 2.000 millones de VND —compartió la Sra. Thu—.

La Sra. Phan Thi Thu (aldea de Tao Ko, comuna de Ia Rong, distrito de Chu Puh) junto al huerto de melones orgánicos de su familia. Foto: HT

La familia del Sr. Tran Kien Trung (aldea de Bi, comuna de Ia Dom, distrito de Duc Co) también cultiva 10 hectáreas de durian orgánico. Para ello, el señor Trung utiliza exclusivamente fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos. Además, no utiliza herbicidas. En 2023, su familia cosechó 60 toneladas de fruta. Para 2024, el jardín cosechará simultáneamente más de 100 toneladas de fruta, que se venderán a 70.000 VND/kg, obteniendo una ganancia de casi 5 mil millones de VND.

Gracias a la agricultura ecológica, el durián Trung Thao de mi familia obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas en 2022. Además, toda la zona de durián cuenta ahora con un sello de trazabilidad. En el futuro, crearé un código de área de cultivo para facilitar la producción del producto, afirmó Trung.

La Sra. Hong junto al jardín de naranjos de su familia. Foto: NH

En la aldea de Thong Nhat (comuna de Son Lang, distrito de Kbang), la Sra. Bui Thi Cam Hong también cultiva 8 sao de naranjas Vinh y 2 sao de mandarinas rosas de forma orgánica.

Según la Sra. Hong, en lugar de comprar fertilizantes en el mercado, ella composta cáscaras de café y cáscaras de arroz con estiércol de vaca, estiércol de pollo y probióticos. Al mismo tiempo, no utilice pesticidas, sino que elabore sus propios productos biológicos a partir de polvo de cal blanca, líquido lavavajillas, aceite de cocina y agua filtrada para evitar plagas en el jardín.

Gracias al fertilizante orgánico, el huerto crece bien y casi no se caen las frutas. En los últimos años, la clientela ha aumentado en localidades como Binh Dinh, Ba Ria-Vung Tau, Ciudad Ho Chi Minh , Dak Lak, Quang Nam y Da Nang. Cada año, la familia cosecha más de 15 toneladas de naranjas Vinh y de 2 a 4 toneladas de mandarinas rosas; una vez deducidos los gastos, las ganancias alcanzan los 200-300 millones de VND, afirmó la Sra. Hong.

Según información del Departamento provincial de Cultivo y Protección Vegetal, en toda la provincia existen actualmente más de 33 mil hectáreas de árboles frutales de todo tipo, principalmente durian, pitahaya, plátano, aguacate, jackfruit... De las cuales, más de 21,47 mil hectáreas están certificadas para su cultivo según normas. Además, a toda la provincia se le concedieron 166 códigos de área de cultivo para exportación y 4 códigos de área de cultivo para árboles frutales.

En 2024, la producción de frutas de la provincia alcanzará más de 522,3 mil toneladas, de las cuales muchos productos se exportan a países como China, Australia, Japón, Corea, Nueva Zelanda, Estados Unidos, etc.

El Sr. Hoang Thi Tho, subdirector del Departamento Provincial de Cultivo y Protección de Plantas, dijo: Según el plan, para 2030, Gia Lai tendrá alrededor de 90 mil hectáreas de árboles frutales. Para el año 2025, la superficie total de frutales alcanzará cerca de 55 mil hectáreas, equivalente al 61,11%.

Para lograr el plan establecido, la provincia ha desarrollado una serie de soluciones tales como: continuar reorganizando las formas de producción, formar áreas concentradas de cultivo intensivo de frutas asociadas al desarrollo de instalaciones de procesamiento y mercados de consumo.

Además, aplicar sincrónicamente los avances científicos y tecnológicos en la producción y conservación de productos; Fortalecer el procesamiento, diversificar los productos, especialmente el procesamiento profundo para aumentar el valor y crear diferenciación para algunas frutas ventajosas de la provincia asociadas con la construcción y desarrollo de la marca de fruta Gia Lai.

Para el año 2030, la provincia se propone establecer más de 25 modelos de producción intensiva de frutales aplicando alta tecnología asociada al preprocesamiento y procesamiento en forma de vinculación sostenible de la cadena de valor, cumpliendo con los estándares de exportación.

Fuente: https://baogialai.com.vn/trong-cay-an-qua-theo-tieu-chuan-giai-phap-on-dinh-dau-ra-cho-nong-dan-post322011.html