Tras muchos años de tener que importar arroz para satisfacer las necesidades de consumo interno, el 23 de agosto de 1989 marcó un hito histórico que marcó el inicio de la expansión del arroz vietnamita al mundo . Muchos estibadores del puerto de Saigón en aquel entonces recordaban que, al recibir la orden de cargar arroz en el barco, creyeron haber escuchado mal, ya que solo habían cargado arroz del barco a tierra, nunca antes lo habían transferido de la costa al barco de esa manera. El primer envío de hasta 10 000 toneladas de arroz partido al 35 % a un precio de 235 USD/tonelada, exportado a la India, marcó la trayectoria del arroz vietnamita durante décadas sin interrupción.
En tan solo cuatro meses a finales de 1989, Vietnam exportó 1,4 millones de toneladas de arroz, alcanzando una facturación de 322 millones de dólares, con un precio promedio de exportación de 226 dólares por tonelada. Esto tuvo un impacto significativo en el mercado mundial del arroz. El precio del arroz partido al 25%, que antes costaba 250 dólares por tonelada, disminuyó continuamente durante medio año, beneficiando a numerosos consumidores directos e indirectos. En 1999, el arroz vietnamita marcó un nuevo hito histórico al superar por primera vez los 1.000 millones de dólares en exportaciones, con una producción de 4,6 millones de toneladas y un precio promedio de exportación de 227 dólares por tonelada. Vietnam se convirtió oficialmente en una de las potencias exportadoras de arroz del mundo.
Historia de la exportación de arroz vietnamita a través de los siglos
En los siguientes 10 años, el arroz vietnamita alcanzó muchos hitos memorables. En 2008, afectado por la crisis financiera y la recesión económica mundial, el precio de exportación del arroz vietnamita superó en ocasiones los 1000 USD/tonelada. En 2009, la producción arrocera exportada superó por primera vez los 6 millones de toneladas, con una facturación de casi 2500 millones de USD. Sin embargo, lo más notable fue que en 2011, el arroz vietnamita estableció un récord de producción al alcanzar los 7,1 millones de toneladas, una facturación de 3650 millones de USD y un precio promedio de exportación de 495 USD/tonelada. A partir de entonces, comenzó a tomar forma la labor de mejorar la calidad del arroz y construir una marca vietnamita en el mercado internacional para acabar con la maldición del anonimato.
El arroz vietnamita continúa afirmando su marca en el mercado internacional.
En la actualidad, el mercado mundial del arroz está en caos debido a que India prohíbe las exportaciones de arroz para garantizar la seguridad alimentaria nacional y controlar la inflación, y Vietnam se ha convertido en una fuente importante de suministro de arroz, contribuyendo a garantizar la seguridad alimentaria mundial.
En retrospectiva, parece que cada ciclo de 10 años, el arroz vietnamita ha alcanzado un nuevo nivel. Tras 30 años exportando arroz, con entre 6,5 y 7 millones de toneladas anuales, Vietnam no solo es una potencia en términos de cantidad, sino que su calidad también ha sido reconocida como "la mejor del mundo". El arroz vietnamita también ha forjado su propia marca en los mercados más exigentes y de alta gama, como Japón y la UE. Ha sido un camino difícil, con mucho esfuerzo y la incansable determinación de muchas generaciones de agricultores, científicos y empresarios vietnamitas. Gracias a sus contribuciones, muchos de ellos han sido galardonados con el título de Héroe del Trabajo del Arroz.
Hasta ahora, muchos de los involucrados en la industria arrocera vietnamita no han olvidado el 12 de noviembre de 2019, cuando la variedad de arroz vietnamita ST25, desarrollada por el Sr. Ho Quang Cua, fue galardonada como el "Mejor Arroz del Mundo" en el marco de la 11.ª Conferencia Mundial sobre el Comercio del Arroz en Manila (Filipinas). Un nuevo comienzo para el arroz vietnamita en su camino hacia la consolidación de su reputación a nivel mundial.
Al hablar de este título, el Sr. Cua comentó que surge del orgullo nacional y del deseo de contribuir. En las últimas décadas, la exportación del arroz vietnamita, si bien era abundante, su calidad y valor no eran muy apreciados, y no existía una marca reconocida en el mercado internacional. Esta es la preocupación de muchas personas aficionadas al arroz, incluido el Sr. Cua.
En 1997, Tailandia anunció la exitosa hibridación de dos variedades de arroz aromático de corta duración. Esto se convirtió en un acontecimiento en la industria arrocera mundial. "Pensé: ¿por qué otros pueden hacerlo y yo no? Así que me decidí y me dediqué con todas mis fuerzas a hibridar con éxito variedades de arroz aromático para Vietnam".
El cielo no defrauda a quienes se dedican. El título de mejor arroz del mundo para la variedad ST25 es una merecida recompensa para el Sr. Ho Quang Cua en particular y para el arroz vietnamita en general. Gracias a sus contribuciones, el Sr. Ho Quang Cua ha sido galardonado en numerosas ocasiones con el título de Héroe del Trabajo por el Estado, incluso antes de obtener el título de "Mejor Arroz del Mundo" para Vietnam.
El arroz ST25 del Héroe del Trabajo Ho Quang Cua recibió el reconocimiento de "Mejor Arroz del Mundo".
VNA
Gracias a esta reputación, las empresas vietnamitas tienen mayor confianza en invertir fuertemente en la construcción de una reputación y la creación de una marca para el arroz vietnamita. Hasta la fecha, numerosas empresas han participado en este proceso, como Tan Long Group, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Vietnam Seed Group (Vinaseed) y Loc Troi Group Joint Stock Company. El arroz también aprovecha los tratados de libre comercio (TLC) para penetrar en los mercados de alta gama.
Según el compromiso del Tratado de Libre Comercio entre Vietnam y la UE (EVFTA), la UE otorga a Vietnam una cuota de 80.000 toneladas de arroz al año. Anteriormente, muchos creían que Vietnam no podría utilizar toda esta cuota debido a que estaría sujeto a estándares de calidad. Sin embargo, durante el primer año, la cantidad de arroz exportado por Vietnam a la UE alcanzó las 60.000 toneladas de todo tipo. En 2022, las exportaciones de arroz al mercado de la UE registraron un crecimiento notable, alcanzando las 95.510 toneladas, superando la cuota de 80.000 toneladas que este bloque otorgó a Vietnam.
En 2022, el periódico británico The Guardian informó: Durante la fiebre del precio del arroz debido a la escasez de suministro en Europa, un comerciante británico viajó hasta Vietnam para comprar arroz.
Para satisfacer la creciente demanda, el 2 de septiembre de 2022, Loc Troi Group Joint Stock Company lanzó oficialmente el arroz de marca "Com VietNam Rice" en los estantes de dos cadenas de supermercados francesas, Carrefour y Leclerc. Este es un paso importante para esta empresa en su camino hacia el desarrollo de una marca de arroz, así como en su compromiso con el desarrollo sostenible de los agricultores, lo que revaloriza los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional.
En ese momento histórico, el Sr. Huynh Van Thon, presidente del Consejo de Administración del Grupo Loc Troi, quien recibió el título de Héroe del Trabajo por su contribución a la industria arrocera vietnamita, no pudo ocultar su alegría: «Nos esforzaremos cada día para unir fuerzas y construir una marca para el arroz vietnamita. En un futuro próximo, Loc Troi se esforzará por conectar para seguir promoviendo la exportación de productos arroceros clave a los sistemas de supermercados de todos los países europeos. En 2023, Loc Troi seguirá introduciendo nuevos productos en la UE bajo la marca «Com VietNam Rice» y en nuevos mercados como Alemania y Austria».
Tres meses antes, el 30 de junio de 2022, en Tokio (Japón), bajo la supervisión de la Embajada de Vietnam en Japón, el Grupo Tan Long, Kiraboshi Bank Japan (unidad de negocios), el importador Sun-Tommy y el distribuidor Spice House celebraron un evento para lanzar los productos de arroz A An, que se venden oficialmente en los supermercados japoneses. Para introducir el arroz en el mercado japonés, Tan Long tuvo que superar un riguroso proceso de pruebas que cumplía más de 600 criterios. Esta es la primera vez que se exporta arroz vietnamita bajo la marca del pueblo vietnamita y se accede directamente al mercado más exigente del mundo.
El Sr. Truong Si Ba, presidente de la junta directiva del Grupo Tan Long, declaró: «A menudo pensamos que el arroz vietnamita solo se exporta crudo debido a su mala calidad, apariencia y uniformidad... Pero Vietnam es un país agrícola con miles de años de cultura y civilización arrocera. Quiero reposicionar el valor y la marca del arroz vietnamita ante los amigos internacionales y en el corazón del pueblo vietnamita. Por eso, durante muchos años, he invertido en la producción de arroz, seleccionando deliciosas variedades y desarrollando marcas para conquistar a los consumidores mundiales.
Una harina de arroz ST25 de la marca An en la Oficina del Gabinete de Japón el 2 de septiembre de 2022
Oficina Comercial de Vietnam en Japón
En el mercado más exigente del mundo, el arroz vietnamita no solo se ofrece al público general. El 2 de septiembre de 2022, la Oficina del Gabinete de Japón presentó un "almuerzo especial" de arroz frito con arroz ST25 de Vietnam, bajo la marca A An de Tan Long. El formulario de presentación, depositado en la Oficina del Gabinete de Japón, declaraba: "El arroz aromático ST25 es un arroz famoso y delicioso de Vietnam. Tras más de un año de negociaciones y control de calidad, Spice House Co., Ltd. ha logrado llevar el arroz ST25 a los consumidores japoneses. Desde la siembra, el control de calidad, la cosecha, el envasado y la conservación, todos los procesos se controlan estrictamente para garantizar la calidad de los granos de arroz aromáticos, firmes y con un dulzor natural".
La oficina comercial vietnamita en Japón es breve: "La exportación de arroz ST25 al mercado japonés es una prueba de que Vietnam no solo exporta mucho arroz, sino que también exporta un arroz delicioso, que cumple con los altísimos estándares del mercado".
Aplicación de alta tecnología en la producción de arroz: uso de drones en el proyecto de arrozales de huella cero de Loc Troi
CONG HAN
Para A An, mi punto de vista es que, antes de pensar en expandirnos al mundo, debemos sentar las bases en el mercado nacional. Debemos construir desde el campo, es decir, desde el origen del arroz. ¿Dónde se cultiva el arroz, qué tipo, quién lo cultiva, cómo se cultiva, cómo se cosecha, se seca, se almacena y se conserva para que, al llegar al consumidor, se cocine y se convierta en los granos de arroz más deliciosos y seguros? El arroz no se ve afectado por ningún producto químico ni sobredosis de pesticidas que preocupe a los consumidores. Nuestros principales clientes son los vietnamitas, y los consideramos los más exigentes, que necesitan un servicio excelente. —compartió el Sr. Nguyen Si Ba, quien llevó el arroz vietnamita a la mesa japonesa.
En 2022, las exportaciones de arroz alcanzarán los 7,1 millones de toneladas, con una facturación de 3.500 millones de dólares; un aumento del 14% en cantidad y del 5,1% en facturación respecto al mismo período de 2021. El precio medio de exportación del arroz en 2022 alcanzará los 486 dólares/tonelada.
En los primeros 6 meses de 2023, el volumen de exportación de arroz alcanzó los 4,24 millones de toneladas, un 21% más, y el valor alcanzó los 2,3 mil millones de dólares, un 32% más que en el mismo período del año pasado.
Vietnam siempre está entre los 3 mayores países exportadores de arroz del mundo.
Al comenzar julio, el mercado mundial del arroz entró en un nuevo período histórico cuando India dejó de exportar todos los tipos de arroz blanco, excepto el basmati. Esto provocó una escasez de 7 a 9 millones de toneladas en el mercado mundial y los precios del arroz aumentaron inmediatamente a diario. Tan solo una semana después de la prohibición, el fin de semana pasado, el precio del arroz partido al 5% en algunos países alcanzó los 600 USD/tonelada. Nadie sabe con certeza adónde irá la fiebre de los precios, pero es evidente que el mercado continuará hasta que India cambie su política arrocera. Sin embargo, no solo el factor indio, el mercado mundial del arroz también está dominado por El Niño, y se pronostica que 2023 será el año más caluroso de la historia. El factor El Niño hará que China, la mayor reserva de arroz del mundo, no se atreva a arriesgarse a aprovechar la oportunidad del precio del arroz. Por lo tanto, el papel de los principales proveedores como Vietnam (junto con Tailandia) cobra aún más importancia.
El Héroe del Trabajo, profesor Vo Tong Xuan, quien ha dedicado toda su vida al arroz, afirmó: «Desde 1989 hasta la fecha, los productores de arroz han enorgullecido al país al colocar a Vietnam entre los tres principales países exportadores de arroz del mundo. En los últimos años, el arroz vietnamita también ha forjado una marca. El contexto de 2023 coloca a Vietnam en una posición privilegiada: ¿cómo podemos aprovechar las oportunidades de precios y, al mismo tiempo, garantizar la reputación de proveedores responsables? Cuando aumenta la demanda, las empresas buscarán la cantidad. Esto es algo que debemos evitar y debemos perseverar en la calidad y la marca para un desarrollo a largo plazo, ya que la fiebre de los precios es solo temporal». «Cuando se trata de arroz, piensen en Vietnam: debemos posicionar el arroz vietnamita en la mente de los consumidores mundiales de esa manera», enfatizó el Héroe del Trabajo de la industria arrocera.
Thanhnien.vn
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