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¿Es bueno beber agua hervida que se ha enfriado? ¿Es cierto que beber agua hervida durante la noche puede causar cáncer? ¿Cuánto dura el agua hervida?

Báo Nhân dânBáo Nhân dân21/09/2024

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Podemos beber agua hervida que se ha enfriado normalmente si se almacena adecuadamente.

Durante el proceso de hervir el agua, la temperatura matará muchos microorganismos que son dañinos para los humanos.

La mayor parte de nuestro país tiene una altitud promedio de 5 a 20 metros sobre el nivel del mar, las montañas son más altas pero el agua todavía hierve a 100°C cuando se hierve, por lo que cuando el agua hierve y continúa hirviendo durante otros 1-2 minutos, el agua es segura.

Un almacenamiento adecuado implica guardar el agua fría en recipientes o botellas esterilizados, evitando abrirlos repetidamente y colocándolos en lugares donde la temperatura ambiente no supere los 21 °C. Se puede conservar hasta 6 meses en las condiciones mencionadas, pero es recomendable consumir el agua potable en un plazo de 2 días (48 horas). Cuando se agote, hierva agua limpia y deseche el agua hervida fría restante. El agua hervida fría no tiene ningún efecto al enjuagar los platos.

En veranos calurosos, con temperaturas que suelen superar los 21 °C, y debido a un almacenamiento inadecuado, diversos microorganismos penetran continuamente en el agua hervida fría y se multiplican. Cuanto mayor sea el tiempo de exposición al aire, mayor será la cantidad de microorganismos, peor será la calidad del agua y mayor el daño al cuerpo humano.

El agua hervida que se deja reposar durante demasiado tiempo se vuelve viscosa y debe desecharse debido al crecimiento excesivo de bacterias y hongos.
Además, no se debe beber té dejado reposar durante la noche.

El agua que se consume a diario incluye agua hervida, agua mineral embotellada y agua purificada. De estas, el agua hervida o mineral contiene minerales, mientras que el agua purificada no contiene microorganismos ni otros minerales.

Por ejemplo, aparecen burbujas blancas en los lados de una olla con agua hirviendo, esto se debe a la presencia de minerales.
Por lo tanto, según su composición, el agua hervida también es agua mineral. Aunque el contenido de minerales en el agua es extremadamente bajo y no compensa la carencia de minerales, también es una fuente esencial de nutrición para los seres humanos.


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Fuente: https://nhandan.vn/uong-nuoc-dun-soi-de-nguoi-co-tot-khong-post832268.html

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