El papel de los reproductores en el desarrollo ganadero

En la ganadería, el ganado reproductor se considera un factor decisivo para la productividad y la calidad del producto. Por ello, en los últimos años, nuestra provincia ha implementado un conjunto integral de soluciones para incentivar a las empresas locales a investigar e invertir en la creación de granjas de cría de referencia, importando razas de ganado de alto rendimiento y calidad para la producción de ganado reproductor destinado al mercado. Esto ha contribuido gradualmente al control del ganado reproductor, a la limitación de brotes de enfermedades y a una mayor eficiencia económica .

Los ganaderos están invirtiendo en incubadoras de huevos para asegurar de forma proactiva un suministro de aves reproductoras de alta calidad.

Actualmente, nuestra provincia cuenta con una población total de aproximadamente 1,2 millones de cerdos, 26,9 millones de aves de corral y cerca de 400 000 búfalos y bovinos. Para mantener y desarrollar la población ganadera total, la provincia necesita aproximadamente 7,2 millones de aves de corral reproductoras y cerca de 300 000 cerdos reproductores anualmente para la cría escalonada. Sin embargo, en la actualidad, las empresas, granjas e instalaciones de cría de la provincia solo cubren el 70 % de la demanda de cerdos reproductores y alrededor del 60 % de la demanda de aves de corral reproductoras. Además, si bien la aplicación de tecnología avanzada en la cría ha aportado importantes beneficios económicos al sector ganadero, aún existen muchas deficiencias. Las instalaciones de cría en la provincia son de pequeña escala, carecen de inversión en infraestructura y la aplicación de la ciencia y la tecnología es limitada. Asimismo, la falta de experiencia y la tendencia de los ganaderos a priorizar los precios bajos, lo que lleva al uso de animales reproductores de baja calidad, han afectado negativamente la eficiencia ganadera.

Esta realidad ha demostrado el papel decisivo del ganado reproductor en el desarrollo ganadero y exige que los organismos y las autoridades locales pertinentes cuenten con soluciones para garantizar que los ganaderos tengan acceso a ganado reproductor de alta calidad; muchas explotaciones y hogares también están produciendo activamente ganado reproductor, lo que genera un doble beneficio: la prevención y el control de enfermedades, la reducción de los costes de producción y la obtención de mayores beneficios.

Para mejorar el tamaño y la estatura del ganado, las localidades con grandes poblaciones ganaderas como Nhu Thanh, Ba Thuoc, Cam Thuy, etc., han aplicado medidas científicas y técnicas, tales como: usar semen de toro Cebú de raza pura para criar ganado local para mejorar su tamaño; usar semen de toro BBB para cruzar con vacas mestizas de Cebú para crear ganado de carne; usar semen de búfalo local y semen de búfalo Murrah para criar búfalas... La aplicación de la inseminación artificial en la ganadería ha minimizado la propagación de enfermedades, superado las disparidades en tamaño y peso, controlado la fuente de ganado reproductor y aportado muchos beneficios prácticos a la gente. La mayoría de los híbridos F1 nacidos a través de la inseminación artificial son entre un 20 y un 30 % más altos que las razas de ganado local... Actualmente, el porcentaje de ganado híbrido Cebú alcanza el 63 %, el 85 % de las gallinas y patos son de alta producción de huevos, y se han importado razas como BBB, Droughtmaster y RedAgus, que son resistentes al cambio climático. Además, se están aplicando la ciencia y la tecnología para gestionar, criar y desarrollar de forma sostenible razas de ganado autóctonas, como los patos Co Lung, los cerdos Man y los patos Muscovy de cuello verde...

El Sr. Nguyen Van Tuan, de la comuna de Vinh Hung (distrito de Vinh Loc), con muchos años de experiencia en la cría de pollos, comentó: "Actualmente, en la provincia existen varias incubadoras de huevos a pequeña escala que recolectan huevos sin control de calidad ni medidas de prevención de enfermedades. Por lo tanto, he estado utilizando pollitos de incubadoras de renombre fuera de la provincia. Sin embargo, también elijo incubadoras que cuenten con certificación de seguridad sanitaria, con pollitos importados que tengan certificados de cuarentena, origen claro y hayan sido vacunados contra enfermedades infecciosas según las regulaciones de los organismos especializados, y que permanezcan en cuarentena durante al menos dos semanas antes de ser incorporados a la parvada".

Se puede afirmar que el ganado reproductor desempeña un papel crucial en la eficiencia de la ganadería y es una de las soluciones para el desarrollo sostenible del sector. Por lo tanto, los departamentos, organismos y unidades pertinentes deben basar su planificación y expansión de las instalaciones de producción de ganado reproductor en las necesidades de los ganaderos, centrándose en la selección y la cría, y produciendo de forma proactiva ganado reproductor de alto rendimiento y calidad. Además, deben promover la aplicación de la ciencia en el desarrollo de fuentes de reproducción, como la inseminación artificial, el almacenamiento y la protección genética; la selección y el manejo de cerdos reproductores y vacas lecheras que cumplan con los estándares para la producción comercial de ganado reproductor. Las familias que puedan producir ganado reproductor de forma proactiva deben centrarse en invertir en la construcción de establos, la cría de ganado mediante métodos biológicos y la administración de vacunaciones periódicas. Asimismo, es necesario reforzar el control estricto sobre el transporte de ganado reproductor dentro y fuera de la provincia. Se recomienda a los ganaderos adquirir ganado reproductor de granjas e instalaciones de producción que cumplan con los estándares, evitando la compra de ganado reproductor de origen desconocido o que no haya sido sometido a un control sanitario. Las autoridades locales deben crear activamente condiciones favorables y atraer empresas para que inviertan en la producción, formando cadenas de producción proactivas que abarquen desde la cría de animales hasta la producción, el procesamiento y el consumo de los productos.

Texto y fotos: Kim Ngoc

Fuente: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/vai-tro-cua-con-giong-trong-phat-trien-chan-nuoi/208695.htm