El premio es un testimonio de la creciente posición de Vietnam en el mapa culinario mundial , donde la tradición y la innovación se entrelazan, creando sabores que cautivan a comensales de todo el mundo. - Foto: Allrecipes
Según información de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, la cocina vietnamita continúa dejando su huella al ser nombrada en la categoría de Destino Culinario Líder de Asia 2025, mientras que Hanoi recibió el título de Destino Culinario Emergente Líder de Asia 2025.
Rina van Staden, directora de los World Culinary Awards, comentó: «Los ganadores y los destinos de 2025 son un testimonio del espíritu de innovación y la continua elevación de los estándares culinarios globales».
Merecedor del título de principal destino culinario de Asia
Desde las humildes esquinas de las calles hasta los lujosos restaurantes, la cocina vietnamita es un tapiz vibrante de cultura, historia y gente.
Cada plato cuenta una historia : sobre la tierra, la forma de vida y la armonía entre la naturaleza y las personas.
La diversidad regional es una característica distintiva: el elegante pho y el bun cha del Norte; el rico y sabroso bun bo Hue y mi Quang de la región Central; o el banh xeo y el hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas
Con sus ingredientes frescos, sabores equilibrados y una filosofía de armonía, la cocina vietnamita es cada vez más apreciada por expertos, chefs y turistas internacionales. La combinación de sabores dulces , ácidos , salados y picantes, junto con hierbas naturales, no solo crea un sabor distintivo, sino que también refleja el espíritu refinado y creativo del pueblo vietnamita.
"Vietnam es conocido por su cocina regional rica y diversa, profundamente arraigada en la identidad nacional".
"Desde platos tradicionales como pho, bun cha, nem ran, banh mi… hasta platos creativos con un toque moderno, la cocina vietnamita siempre ofrece una experiencia armoniosa de sabor, color y arte de presentación", comentó World Culinary Awards.
Saigontourist Group no sólo ganó premios nacionales, sino que también contribuyó al prestigio de Vietnam cuando su Festival Internacional de Cultura Culinaria recibió el título de festival culinario líder del mundo en 2025.
Vietnam también recibió el título de Destino Culinario Líder de Asia en 2022 - Foto: Tasteatlas
Este evento anual no es sólo una celebración de la riqueza de la cocina vietnamita, sino también un puente cultural que presenta la identidad nacional a amigos internacionales.
Además, el Hotel Capella Hanoi continúa dejando su huella al ser reconocido como el Mejor Destino de Brunch (comida a media mañana y media tarde) del Mundo 2025, lo que reafirma la clase y el alcance internacional de la industria hotelera y de servicios de Vietnam.
Los continuos elogios de los World Culinary Awards y de la Guía Michelin demuestran que la cocina vietnamita no sólo es una fuente de orgullo cultural sino también un poder blando en la promoción de la imagen nacional.
Desde humildes puestos de comida callejera hasta restaurantes con estrellas Michelin, Vietnam se está consolidando gradualmente como "el nuevo paraíso culinario de Asia" , donde cada sabor cuenta una historia de su gente, su cultura y su hospitalidad.
Mientras el mundo busca experiencias culinarias auténticas y sostenibles, Vietnam , con su tesoro de platos deliciosos y la filosofía de que "la cocina es armonía" , está dando pasos firmes para convertirse en una estrella en ascenso en el mapa gastronómico mundial.
Fuente: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm
Kommentar (0)