Vietnam es el principal destino culinario de Asia en 2025

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 1. — Este premio es una prueba de la creciente posición de Vietnam en el mapa culinario mundial , donde tradición y creatividad se fusionan para crear sabores que conquistan a comensales de todo el mundo. - Foto: Allrecipes

Según información de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, la gastronomía vietnamita continúa dejando huella al ser nombrada en la categoría de Destino Culinario Líder de Asia 2025, mientras que la capital, Hanoi, recibió el título de Ciudad Culinaria Emergente Líder de Asia 2025.

“Los ganadores y destinos de 2025 son testimonio del espíritu innovador que continúa elevando el nivel de los estándares culinarios mundiales”, dijo Rina van Staden, directora de los World Culinary Awards.

Merecedor del título de principal destino culinario de Asia

Desde los puestos callejeros hasta los restaurantes de lujo, la gastronomía vietnamita siempre es un vívido retrato de la cultura, la historia y la gente.

Cada plato cuenta una historia : sobre la tierra, sobre el modo de vida y la armonía entre la naturaleza y las personas.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 2. — La diversidad regional es una característica distintiva: el elegante pho y el bun cha del norte; la sopa de fideos con carne de Hue y los ricos fideos Quang de la región central; o el banh xeo y el hu tieu de Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Con ingredientes frescos, sabores equilibrados y una filosofía que valora la armonía, la gastronomía vietnamita es cada vez más apreciada por expertos, chefs y turistas internacionales. La combinación de dulce , ácido , salado y picante con hierbas naturales no solo crea un sabor único, sino que también refleja el espíritu delicado y creativo del pueblo vietnamita.

"Vietnam es conocido por su rica y diversa gastronomía regional, impregnada de identidad nacional.

Desde platos tradicionales como el pho, el bun cha, el nem ran, el banh mi... hasta platos creativos con un toque moderno, la cocina vietnamita siempre ofrece una experiencia armoniosa entre sabor, color y presentación”, comentaron los World Culinary Awards.

No solo se conformaron con el premio nacional, sino que Saigontourist Group también contribuyó a glorificar a Vietnam cuando el Festival de Cultura Gastronómica - Platos Deliciosos de Diferentes Países fue galardonado con el título de Festival Gastronómico Líder Mundial 2025.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 3. — Vietnam también recibió el título de Destino Culinario Líder de Asia en 2022. - Foto: Tasteatlas

Este evento anual no solo es un lugar para honrar la riqueza de la gastronomía vietnamita, sino también un puente cultural que presenta la identidad nacional a amigos internacionales.

Además, el hotel Capella Hanoi continúa dejando huella al ser galardonado como el Mejor Lugar para Brunch del Mundo 2025, lo que reafirma la clase y el alcance internacional de la industria hotelera y de servicios vietnamita.

El reconocimiento constante otorgado por los World Culinary Awards y la Guía Michelin demuestra que la cocina vietnamita no solo es una fuente de orgullo cultural, sino también una fuente de poder blando para promover la imagen nacional.

Desde humildes vendedores ambulantes hasta restaurantes con estrellas Michelin, Vietnam está consolidando gradualmente su posición como "el nuevo paraíso culinario de Asia" , donde cada sabor cuenta una historia sobre la gente, la cultura y la hospitalidad.

Mientras el mundo busca experiencias culinarias auténticas y sostenibles, Vietnam , con su tesoro de platos deliciosos y su filosofía de "la comida como armonía" , avanza con paso firme en su camino para convertirse en una nueva estrella en el mapa culinario mundial.

Merecedor del título de principal destino culinario de Asia

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