Las exportaciones de cangrejo de Vietnam alcanzan su máximo en 10 años

(GLO) - Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos (VASEP), en el primer semestre de 2025, las exportaciones de cangrejo, buey de mar y buey de tres lados superaron los 173 millones de dólares, un aumento del 38 % con respecto al mismo período de 2024, el nivel más alto de los últimos 10 años. El producto está presente en 25 mercados globales.

En el segundo trimestre de 2025, las exportaciones de cangrejo mantuvieron un aumento constante, mientras que las de cangrejo y jaiba disminuyeron en el último mes del trimestre, lo que provocó una desaceleración en el ritmo de crecimiento en comparación con el primer trimestre. En los primeros seis meses, el valor de las exportaciones de cangrejo y jaiba aumentó, mientras que las de cangrejo disminuyeron.

En el bloque CPTPP, algunos mercados como Canadá y el Reino Unido redujeron las importaciones de cangrejos, centollos y otros crustáceos procedentes de Vietnam, posiblemente debido a los elevados inventarios de los pedidos de principios de año.

Fuente: Vasep

China y Hong Kong siguieron siendo los mercados más importantes, pero el crecimiento se desaceleró en el segundo trimestre debido a la menor demanda y a controles de importación más estrictos. En Australia, las exportaciones aumentaron un 58 % interanual gracias a la alta demanda invernal y a las actividades promocionales. El mercado de la UE también registró un aumento del 71 %, lo que refleja la preferencia por los productos sostenibles.

Según el análisis de los expertos, la diferencia entre los grupos de productos y los mercados de exportación se debe a numerosos factores. La demanda estacional hace que los cangrejos se consuman más en el primer semestre del año en muchos mercados, mientras que los cangrejos se ven afectados por la temporada de pesca y los gustos del consumidor. Las fluctuaciones en la oferta, debido a las condiciones climáticas y los costos de la pesca, afectan la producción, especialmente de cangrejos y jaibas.

Los cangrejos Ca Mau contribuyen cada vez más al valor de las exportaciones de productos del mar. Foto: Gia Bach

Además, el aumento de la oferta de países rivales como Indonesia, Filipinas y Myanmar ejerce presión sobre los precios y la cuota de mercado, mientras que las barreras comerciales con normas de cuarentena y estándares de calidad cada vez más estrictos en China y la UE también son factores importantes.

VASEP prevé que las exportaciones de cangrejo se mantendrán elevadas durante el segundo semestre del año, con la posibilidad de una recuperación en el mercado chino a partir del cuarto trimestre y perspectivas positivas en la UE y Australia. La asociación recomienda a las empresas que diversifiquen sus productos de procesamiento profundo, apliquen tecnologías modernas de conservación y se expandan a los mercados de Oriente Medio y Sudamérica para reducir los riesgos.

Fuente: https://baogialai.com.vn/viet-nam-xuat-khau-cua-ghe-dat-muc-cao-nhat-trong-10-nam-post563535.html