El caso del dueño de un restaurante que se queja de que un cliente le cobró 1.000 VND: ¡Es mi dinero, ¿por qué no iba a ser generoso?

(Dan Tri) - El incidente del dueño de una tienda de pasteles de camarones en Hanói, quien se quejó de que recibir 1000 VND de cambio de un cliente no era gran cosa, ha atraído la atención pública. El Sr. Tran Trung Hieu, experto en la industria de alimentos y bebidas, afirmó que el dueño de la tienda no estaba siendo honesto.

En los últimos días, el incidente que involucra al cofundador de la marca Banh Tom Ba Loc (barrio Pham Ngoc Thach, Hanoi) ha generado un video controvertido que sigue atrayendo la atención pública.

Declaración polémica sobre un cliente que recuperó 1.000 VND de cambio (Foto recortada del vídeo).

En el vídeo anterior, la Sra. T. publicó contenido criticando al cliente por esperar a que le devolvieran 1.000 VND de cambio.

Este contenido compartido provocó una fuerte reacción por parte de los espectadores. El 5 de noviembre, la Sra. T. publicó otro video disculpándose y eliminando el clip que había generado controversia, pero esto no logró calmar la opinión pública.

¿Desde cuándo se considera de mala educación que un cliente acepte de vuelta su cambio?

Al hablar con el reportero Dan Tri sobre este tema, el Sr. Tran Trung Hieu, experto en la industria de alimentos y bebidas, comentó que el incidente ocurrido recientemente en la tienda de pasteles de camarones demostró la falta de transparencia y profesionalismo de la unidad de negocio.

"Trabajando en este sector, he utilizado los servicios de restaurantes desde el Sur hasta el Norte y he visto que los restaurantes de todas partes devuelven el cambio a los clientes correctamente."

"El dueño del restaurante debe entender que, ya sean 1.000 VND o 2.000 VND, no es su dinero. Si brinda un buen servicio y deja satisfecho al cliente, este se sentirá apreciado y le dará una propina de forma proactiva", dijo el Sr. Hieu.

Según este experto, la historia de las monedas no se centra en el valor monetario, sino que revela la honestidad del propietario con sus clientes. Este es el valor fundamental para que los clientes confíen en la calidad del servicio.

Porque, incluso con 1.000 VND, si el propietario todavía quiere "engañar", los clientes pueden empezar a preguntarse si este establecimiento ofrece un servicio de buena calidad o no.

El incidente ocurrió en un establecimiento de pasteles de camarones en Hanoi (Captura de pantalla).

Según el Sr. Hieu, unos pocos miles de euros de cambio no parecen mucho, pero el precio final puede resultar mucho más caro y tener un impacto negativo en los clientes. Con esta mentalidad, a las tiendas les resulta difícil sobrevivir a largo plazo.

En el actual sector de la restauración, caracterizado por una feroz competencia, los establecimientos que generan confianza y sinceridad atraerán y fidelizarán a los clientes durante más tiempo.

Los comerciantes deben ser considerados incluso con pequeñas cantidades de cambio.

Compartiendo la misma opinión, el Sr. Nguyen Thanh Binh, experto en la industria de alimentos y bebidas y director de Concepts Academy, dijo que en este caso hay una falta de transparencia, lo que provoca reacciones negativas.

Si el restaurante recibe a 500 personas al día, cada persona solo necesita 1.000 VND en cambio, lo cual no es una cantidad pequeña de dinero (Ilustración: Anh Tu).

El señor Binh dio un ejemplo: si un restaurante recibe unos 500 clientes al día y a cada cliente se le defrauda con unas monedas, la cantidad de dinero malversada en un mes no será pequeña.

La incertidumbre prolongada genera malestar en los clientes. Que les devuelvan el dinero es totalmente legítimo, ¿por qué se considera injusto?

Este experto también citó un caso concreto en una panadería de la calle Tran Quang Khai (Ciudad Ho Chi Minh) que vendía pan duro a 7.000 VND la barra. Muchos clientes se quejaron de que no les devolvían ni el cambio. Esto provocó su descontento y que optaran por comprar pan en otro sitio, a pesar de que se trataba de una panadería conocida.

Para solucionar este problema, el Sr. Binh indicó que el dueño de la tienda debe tener el cambio necesario para cada sesión de compra. En caso de que se quede sin cambio, puede tener más dulces para ofrecer a los clientes. Por supuesto, si desea dar dulces, el personal de la tienda también debe preguntar con anticipación si el cliente está de acuerdo o no.

"Trabajar en el sector de la alimentación y bebidas requiere comprender y atender ante todo los sentimientos de los clientes. Eso hace que los clientes se sientan respetados, formando así una relación sostenible entre ambas partes."

Cuando se atiende con sinceridad, los clientes lo perciben y lo aprecian. Pueden regresar y contar su historia a otros. Esa es la forma más natural y confiable de difundir la marca”, analizó el Sr. Tran Trung Hieu.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/vu-chu-quan-che-khach-lay-1000-dong-tien-cua-minh-co-gi-ma-khong-thoang-20251106112538174.htm