El escándalo en la Sociedad Anónima: ¿Por qué hay que sacrificar y descuartizar a los cerdos enfermos?

De acuerdo con las regulaciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), las regulaciones sobre el sello de control de sacrificio utilizado en los mataderos nacionales son las siguientes: Sellos rectangulares (80 mm de largo, 50 mm de ancho), con la palabra "KSGM" grabada en el medio del sello, se utilizan para estampar en carcasas de ganado para consumo doméstico; Sellos ovalados se estamparán en carne de ganado que deba ser tratada con higiene veterinaria, con la palabra "TRATAMIENTO VSTY" grabada en el interior; Para carne de ganado que deba ser destruida, se estampará un sello triangular en la carcasa, con una altura de 22 mm en el medio del sello, con la palabra "DESTRUCCIÓN" grabada.

¿Qué nos dice el hecho de que los cerdos enfermos en la planta de procesamiento de la empresa C.P. presenten indicios de ser consumidos en el país? -0

Imágenes que circulan en línea muestran un cerdo con signos anormales en la piel y un sello rectangular utilizado por las agencias veterinarias para estampar en los cadáveres de ganado para consumo doméstico.

El 2 de junio, la Delegación Interdisciplinaria de la Provincia de Hau Giang inspeccionó el Matadero de Ganado Dung Nga (aldea Long Hoa A1, comuna de Long Thanh, distrito de Phung Hiep, provincia de Hau Giang). El Sr. Nguyen Chi Cuong, representante del Matadero Dung Nga, indicó que se trata de un matadero de la Compañía Anónima de Vietnam .

El Sr. Ha Huu Tam, representante de la Sociedad Anónima, confirmó que la imagen de cerdos enfermos publicada en redes sociales en los últimos días era, efectivamente, una imagen del 26 de marzo de 2022, tomada en este matadero de Dung Nga. El Sr. Tam explicó que la imagen se tomó para informar a la empresa y a las agencias veterinarias. Posteriormente, el matadero y la empresa se coordinaron para sacrificar a los cerdos y utilizarlos como alimento para peces.

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¿Qué nos dice el hecho de que los cerdos enfermos en la planta de procesamiento de la empresa C.P. presenten indicios de ser consumidos en el país? -1

Las autoridades inspeccionan el matadero de Dung Nga.

Los consumidores se preguntan: si se trata de un cerdo enfermo con signos muy claros de anomalía en la piel, como en la imagen, se debe registrar de inmediato su destrucción. ¿Por qué es necesario sacrificar y trocear la carne? Al mismo tiempo, al detectar signos anormales en la piel del cerdo, este debe ser destruido. Entonces, ¿por qué las autoridades sellan los productos pecuarios para indicar que están permitidos para el consumo doméstico?

El representante de la Sociedad Anónima declaró que el matadero de Dung Nga tomó fotografías para enviarlas a la agencia veterinaria y a la empresa para informar sobre la destrucción. ¿Significa esto que el oficial de turno que controlaba el sacrificio en las instalaciones de la agencia veterinaria no detectó ninguna señal anormal en la piel del cerdo al marcarlo o que no estuvo presente durante el sacrificio del cerdo enfermo?

En la conferencia de prensa habitual de mayo celebrada el 3 de junio, el Sr. Phung Duc Tien, Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, solicitó al Ministerio de Seguridad Pública que coordinara para aclarar la información de que Vietnam Joint Stock Company fue acusada de vender carne sucia, lo que está causando indignación pública.

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